第51章 打造我国的葡萄酒品牌第2/3段
宋昶说:“葡萄酒在生活文化上的表现是非常明显的,仪式感非常强,中国与世界接轨,葡萄酒必然是要接轨的。葡萄酒与白酒最终1:1的比例都是可以预见的,中国有很多可以种植葡萄的产区,这是支撑未来的基础,我们中国葡萄的产量也很多,很多葡萄的品种很好,味道很甜,也适合酿制成葡萄酒,而且随着中国的改革开放,很多外国的商品通过国际贸易进入中国市场,中国消费者也会去接受葡萄酒文化,这是更加符合未来生活主流需求的。”
“但我不得不提醒一下,中国人对酒类的认知,都有一种误解,认为一个新品牌,通过营销手段的改变,集中频率的多打广告,就可以突然爆发,异军突起了,其实,并不是这样的,也许增加广告投入,会引起消费者的关注,消费者购买会上升,但是酒类需要消费者品尝,如果质量不好,消费者最多只会上当一次,很快就会丢弃,不会在上当第二次了。”
“很多经销商依然还会认为葡萄酒是暴利产品,因为葡萄酒的售价要比啤酒贵很多,很多白酒企业依然会把葡萄酒当做补充产品。”
“可是我们必须注意到这一点,酒类品牌往往都是历史原因形成的,用营销手段凭空做出来的品牌,是比较难的,这需要很多条件,这和和文化厚度有关。”
苏晓宇问:“我们的市场上就看到那些著名的品牌,好几年,依然还是那些品牌占据市场,很少看到其他的新品牌,是不是创新特别不容易?”
宋昶点头,“是的,由于葡萄酒产业是比较难创新的,这样的商品,往往经营上同质化会很严重,行业也很快就会进入竞争僵局,受到的影响因素又多,所以,做葡萄酒营销是很难的工作,企业总想着快点见效,有些急功近利,可是又很难在短期取得效果。”
苏晓宇又问:“那在您看来我们国内的企业如何才能发展自己的葡萄酒品牌,把企业做成功?”
宋昶说:“对葡萄酒而言,产品力、品牌美誉度以及上游的资源优势、技术优势是打造品牌的关键,这的确是一个长期的过程,这就要求企业管理者需要有耐心,如果不努力打造我们自己的葡萄酒品牌,就不可能获得持续发展的战略空间。”
“前期需要大量资金的投入,然后通过营销,通过广告打出品牌知名度,但不仅仅是通过营销,我还是要强调一点,酒水行业最过硬的还是酒的品质和企业管理者、工作人员持续的创新力,才能最终支撑起葡萄酒品牌的成长。”
曲丽华说:“您能从营销角度来给我们分析一下吗?”
宋昶说:“营销角度看,消费需求必定是多元的,市场上需要各式各样的产品。所以,企业往往会做很多产品,来满足不同层级的需求,高、中、低端产品都有,来满足不同的消费者的需求。”
“从竞争的角度看,经销商往往强调分散而丰富,企业大多侧重聚焦而单一,他们主要打龙头产品,其他只是附属产品,因为企业的精力是有限的,分散太多,反而做不出优秀的产品。”
“宋老师,您有什么好的建议给酒水类做葡萄酒的企业管理者?”
“在葡萄酒也很快就会进入竞争僵局,受到的影响因素又多,所以,做葡萄酒营销是很难的工作,企业总想着快点见效,有些急功近利,可是又很难在短期取得效果。”
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