第78章 农业和畜牧业第1/2段
下一道菜，端上来以后，阿巴斯教授介绍说：“这道菜也是很有特色的，名叫玛萨拉牛肉羹，将加纳白豆，印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌，佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上，出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。”
曲丽华听说要慢慢熬煮四个半小时以上，觉得这道菜真是很不容易，夹起一块牛肉放入自己嘴里，由于已经熬煮了很长时间，牛肉已经煮烂了，一咬就容易咀嚼，曲丽华点头：“不错，已经熬透了，牛肉的香味都体现出来了，还加上香料，就更入味了。”
“是的，确实很好吃！”孟文杰也点头称赞。
“哈哈哈，您们喜欢吃，就多吃点儿，难得来巴基斯坦一次，我看到了很多年轻的面孔，章院长说这一次来实地考察的，是从各行各业里面挑选出来的学者、教授、商业精英，有很多企业的中层管理人员，部门经理，夏团长请给我们介绍一下。”
夏羽翔笑了，“大家边吃边聊，我刚才忘记介绍了，我们团里有两位年轻人，坐在我旁边的美女是小曲，坐在她旁边的是小孟，他们两位都是从公司挑选出来的商业精英，他们也参与‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目。”
“这次有机会，能加入这个考察团，出国来见一见世面，开阔一下眼界，实地考察一下，对他们这些青年人来说是好的，有了更深刻的感悟以后，他们回到国内，以后接到‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目以后，就会更投入，更有经验，对他们个人的职业发展也是有利的。”
听夏团长这样一说，阿巴斯教授也点头，“章院长已经在培养年轻人了，佩服佩服啊，确实需要年轻人来加入‘一带一路’项目，将友谊传递下去。”
“我们巴基斯坦以前挺落后，在中国的帮助下，现在也不停电了，我们是铁哥们，好朋友的关系，中国汶川大地震的时候，我们巴基斯坦立马就送了不少帐篷给中国。”
“是的，中巴友谊是非常深厚的，大家都是好兄弟，有困难，相互帮助。”
“来，吃菜，吃菜，再给我们介绍这道菜！”夏团长说。
“下面这道菜，可是很有名气的，是巴基斯坦的药膳。”
“药膳？”曲丽华放下筷子，抬起头看了一眼。
“嗯，这道菜是土豆烩羊肉！”
“这道羊肉咖喱的菜品，广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。”
“它的做法简单，味道浓郁，其主料依旧是羊肉、土豆和番茄，并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味，通常搭配着米饭和烤饼一同食用，是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。”
曲丽华问：“阿巴斯教授，我发现牛肉和羊肉成为主要的食材，你们牛、羊养殖业是不是发展得很好？”
“药膳？”曲丽华放下筷子，抬起头看了一眼。
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