第78章 农业和畜牧业第1/2段

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    下一道菜,端上来以后,阿巴斯教授介绍说:“这道菜也是很有特色的,名叫玛萨拉牛肉羹,将加纳白豆,印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌,佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上,出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。”



    曲丽华听说要慢慢熬煮四个半小时以上,觉得这道菜真是很不容易,夹起一块牛肉放入自己嘴里,由于已经熬煮了很长时间,牛肉已经煮烂了,一咬就容易咀嚼,曲丽华点头:“不错,已经熬透了,牛肉的香味都体现出来了,还加上香料,就更入味了。”



    “是的,确实很好吃!”孟文杰也点头称赞。



    “哈哈哈,您们喜欢吃,就多吃点儿,难得来巴基斯坦一次,我看到了很多年轻的面孔,章院长说这一次来实地考察的,是从各行各业里面挑选出来的学者、教授、商业精英,有很多企业的中层管理人员,部门经理,夏团长请给我们介绍一下。”



    夏羽翔笑了,“大家边吃边聊,我刚才忘记介绍了,我们团里有两位年轻人,坐在我旁边的美女是小曲,坐在她旁边的是小孟,他们两位都是从公司挑选出来的商业精英,他们也参与‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目。”



    “这次有机会,能加入这个考察团,出国来见一见世面,开阔一下眼界,实地考察一下,对他们这些青年人来说是好的,有了更深刻的感悟以后,他们回到国内,以后接到‘一带一路’中资企业和跨国公司的合作项目以后,就会更投入,更有经验,对他们个人的职业发展也是有利的。”



    听夏团长这样一说,阿巴斯教授也点头,“章院长已经在培养年轻人了,佩服佩服啊,确实需要年轻人来加入‘一带一路’项目,将友谊传递下去。”



    “我们巴基斯坦以前挺落后,在中国的帮助下,现在也不停电了,我们是铁哥们,好朋友的关系,中国汶川大地震的时候,我们巴基斯坦立马就送了不少帐篷给中国。”



    “是的,中巴友谊是非常深厚的,大家都是好兄弟,有困难,相互帮助。”



    “来,吃菜,吃菜,再给我们介绍这道菜!”夏团长说。



    “下面这道菜,可是很有名气的,是巴基斯坦的药膳。”



    “药膳?”曲丽华放下筷子,抬起头看了一眼。



    “嗯,这道菜是土豆烩羊肉!”



    “这道羊肉咖喱的菜品,广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。”



    “它的做法简单,味道浓郁,其主料依旧是羊肉、土豆和番茄,并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味,通常搭配着米饭和烤饼一同食用,是最能代表巴基斯坦饮食风味的菜品。”



    曲丽华问:“阿巴斯教授,我发现牛肉和羊肉成为主要的食材,你们牛、羊养殖业是不是发展得很好?”

 “药膳?”曲丽华放下筷子,抬起头看了一眼。


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