第一百九十六章 算计第2/3段
现代的沙滩聚会源自于西方，格调和制度上，先天性的贴近西式的餐点。
大春酒庄的中式餐点管味美，但食物的格调较为严谨，不怎么适合聚会这种轻松舒适的场所。重要的是，大春酒庄的拿手菜蒸鱼和八宝鸭都有着致命的缺陷——骨头，沙滩聚会那种轻松的场合，点一份要吐骨头的食物无疑是自找麻烦。
林凌认为大春酒庄会拿出粉蒸肉和白面馍来对抗自己的汉堡。他前一世，大春酒庄曾经用过同样的招数击败过另一家天文市赫赫有名的西餐厅。至于他的另一道主菜沙滩bbq，只要增加菜单中可供挑选的食品种类，就算大春酒庄抬出他们的佛跳墙大筒也无济于事。
并且，林凌不认为大春酒庄有和他一样的意识，为女性专门准备一道口味清单、营养丰富的主菜。当然，干酪沙司焗烤意面正统的概念内并不能算是主菜，但自助餐中却往往占据主菜的位置。
所以，他还要变供餐服务的风格。
相比严肃的正统餐厅式服务，自助餐风格的供应适合线下挑战赛的氛围。这不是林凌的自以为然，而是他根据前一世那些大受好评的线下挑战赛供餐服务总结出的经验，大春酒庄不会有这样的经验。服务方面，他们也胜不了自己。
剩下来的，就是菜品的美味程度了。
这方面，林凌只要不输给大春酒庄就好。
“你觉得牛排烤到几分熟为好？”往烧烤架上涂抹着油小戈登突然对林凌问道。
和凌仔细考虑了国人的口味给出了三种答案，牛排按照数度分为0－10，级别根据温度而来，全熟的牛排已经被破坏了里面的营养，口感又老又木，没人喜欢这样的牛排。严格来讲，一般国内对全熟牛排的理解基本都是d或者事实上八分熟的牛排已经被破坏了里面的铁质，所以林凌安排了七分熟，好吃又营养。
d又称为便是常说的半熟，外白内红带血丝的牛排，牙口好的都爱这一口，也是年轻消费者常点的一种。
比d稍微再生一点，血要比d看上去多。
其实牛排里的血并不一定是血，大多都是血液的近亲肌红蛋白，吃一点没什么坏处。
“要是那个贱女人点rr或者r怎么办？”小戈登问出了他自己也不怎么相信的问题。张秋雅要是真那么愚蠢没有品位，老戈登根本不会娶她。
“告诉她去咬生肉和木炭。”林凌耸了耸肩，rr就是两面煎一下的程度，不仅与生肉无疑，还绝对比用香料和鸡蛋搅拌出来的牛生难以下咽。r程度的牛排则和名字一样，完全是一块木炭。
林凌给牛肉馅调完味后，对着操作烧烤架的小戈登说道：“面团和肉馅都已经准备完毕，要是没有什么问题的话，我先去休息一小时，一小时后你来叫我，晚市开业前，我们得做出第一批试吃品。”
“你准备拿今晚前来就餐的客户当实验品？”小戈登有些意外地问道。
“不，是他们的司机。”林凌神秘地笑了笑。他洗干净手后，拿着游戏头盔进入小厨房边的休息室，连上网络后舒服地躺沙发上，进入了《永恒》的世界。
魔法圣殿内凝固着亘古不变的风景。
林凌上线后，注意到李琳达并没有线上。他看了看时间，已经接近4点了，难道李琳达被什么事情绊住了？他紧接着又发现紫滟涟与陈婧也不线上，于是微微皱了皱眉。
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