第五十四章 酿制苹果酒第2/3段
白路再转过头，跟孙敏说：“你告诉他俩，我什么都不知道。”
“你傻么？他俩就在这站着，还用我告诉？”孙敏没好气说话。
“我怕和他俩说话，您老人家不满意了，再出来发话。”说完这话，同前刘所长和吴胖子说道：“人不犯我，这事儿过去了。”
吴胖子大喜，连声道谢。白路叹气：“把你们这个祖宗弄走，再不走，我可真发火了。”
吴胖子说是，前刘所长也是硬着脸跟白路道谢，然后生拖硬拽、好象绑架一样弄走孙敏，临关门时，还传来孙敏的呼喊：“千万千万别犯我手里。”
三个警察离开，屋子里安全下来，何山青摇头道：“你一定喜欢她。”
“少胡说八道，童安全呢？”白路问。
“我是你保姆啊？”何山青去翻游戏机。
隔门往外看，排队的人群里没有黄丰和王小朋，猜测应该和童安全在一起。于是去厨房备菜，然后营业。
第二天，白路去买榨汁机等工具，雇人拉到车库，开始造酒大业。
酿酒很麻烦，有无数种方法，有无数个步骤，有无数个注意项目，所以世界上才会有无数种酒水。单以苹果为原料酿酒，也是分出许多种类。
白路酿的是低度苹果酒。
洗缸、洗苹果，打碎苹果，榨汁，发酵。
按流程来说，打碎的苹果要晾些时间，榨出的果汁得加入化学药品抗腐蚀，避免坏掉。发酵时候还需要加入酵母等等。
还要注意温度，发酵时不能封缸，每隔几小时要搅拌等等。
白路没有这么做，榨出汁后，先澄清，然后注入大缸中，其它就不管了。
至于测糖份等工作，谁爱做谁做。白路关上车库门，回家。
回到饭店，高远怒气冲冲站在门口。白路想起来这家伙要定桌的事，笑问：“来了？”
“少废话，给老子开门！”
白路摇头：“不成，酿酒呢，不赶快回去，六缸酒就全废了。”
“我管你去死？开门！”
“不开。”白路去市场买菜。
半小时后，这家伙抗了两个大筐回来，筐里满满的是各种食物，什么萝卜藕枣的，还有葱姜蒜。回到饭店，分成三堆，端到水槽里清洗。高远一看就怒了：“你用大蒜和姜做酒？到底是做酒还是做菜？”
“嘘，严肃点，干活呢。”仔细清洗每一棵菜，去除可能存在的农药残留。
然后榨汁。不知道白路咋弄的，只一会儿时间，榨出一大碗金黄色的汁液，好象啤酒一样，上面还有泡沫。
然后弄第二堆，第三堆，全部是榨汁，虽都是黄色，却略有不同。
再高温清洗纱布，顺便对三种汁液做微处理，比如这个要烧开，那个要冷冻。
一小时后，白路出门，准备回车库。
门口客人不干了：“到底营不营业？今天没挂免战牌啊。”
&，发酵时不能封缸，每隔几小时要搅拌等等。
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