第086章 港式茶餐厅第1/2段
“本城内对这个晚宴有兴趣的酒店很多,但是根据我得到的消息,最后会参加招标的不过十一家,其中最有希望问鼎的,只有三家,城东的客归来,临湖雅筑,以及城北的山海关。”徐文昌放慢了车速,娓娓道来。
客归来？临湖雅筑？苏曼眉毛扬起,听着都十分耳熟,不就是那一次苏杭亲口点评的三家水准最高的酒店么？
只是后来她成为了山海居的试吃师傅,生活也很忙碌,就把这两家店抛在了脑后,一直没有去吃过。
徐文昌一边开车,一边笑道：“现在这个点,吃早饭有点过了,吃中饭又有点早了,刚好我知道其中一家是香港茶餐厅,做的点心都不错。”
苏曼从善如流的笑道：“今天全凭师兄安排,我相信你的品味。”
徐文昌大喜,斜斜的抛了个媚眼过来,细声细气的尖着嗓子叫道：“这位小相公倒是个有眼力价的。”
苏曼被他逗乐,故意粗声粗气的道：“好好伺候爷,少不了你的好处!”
两个人一起哈哈大笑起来,关系顿时又亲近了不少。
车子很快在一家酒楼前停下,这是一栋十几层高的大楼,一楼二楼被酒店占据,装修的古色吉香,飞檐翘角,屋檐下挂了一排的大红灯笼,一眼望去,楼前的招牌上只有三个大字——状元楼。
苏曼笑道：“倒是取了个好名字。”
二人一前一后进了酒店中,一楼大厅里人不是很多,只有几桌寥寥的客人轻声交谈着,看上去更像是咖啡厅。
直接找了个靠窗的位置坐下,徐文昌打了个响指,对服务员吩咐道：“来一笼虾饺,一笼榴莲酥。”
广东和香港只有一江之隔,两个地方的用餐习惯也颇为相似,比如香港有茶楼,广东也有茶楼,只不过,香港的茶楼在内地被误叫做了茶餐厅,在香港,茶餐厅指的其实是另外一种餐馆。
茶楼里有侍者推着带着蒸笼的餐车,上面放着各式的小笼点心,一笼三个或四个,小巧可爱,一口就能吃掉。
侍者推着餐车在客人间走来走去,想要什么,直接从餐车上取,又方便又新鲜。
生意好的茶楼,往往人声鼎沸,坐下后便插不下脚。
现在明显还没到就餐高峰,状元楼里的点心车还没有出来,徐文昌要的两笼点心,便是直接从后厨做好了端了上来的。
说是虾饺,看起来却像是一个小包子,圆圆的上面带着细细的褶子,那虾饺的皮近乎透明,看的到里面红艳艳的虾仁。
榴莲酥则是梭子形状的,外面金黄色,看着非常漂亮。
看到苏曼一脸犹豫,徐文昌笑了：“放心,这虾饺是他们家的招牌,只能是大厨亲自动手。”
苏曼这才动手夹了个虾饺,皮很薄却很有嚼头,里面包了一个整个的虾仁,鲜香可口,她仔细的品了品味道,赞道：“是鲜虾吧。”
徐文昌赞赏的点了点头：“早上空运来的,一定要活虾现煮,剥了皮后即刻上屉,才会有的两笼点心,便是直接从后厨做好了端了上来的。
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