第192章 煎蛋妹妹第1/2段
苏曼眨了下右眼,神秘兮兮的道：“秘密。”
由于她一直是和王蒙压低了声音说话,后面的学生并不知道她们说了什么,后面排队的一个女生不耐烦的催促起来：“你打不打,不打饭就让开”
王蒙立刻举着托盘叫了起来：“打,怎么不打”
她都流了半天口水了,盯着苏曼手里的锅叫道：“我也要一份煎蛋,一碗汤”
苏曼笑着应了一声,端起碗,多打了个鸡蛋进去,手腕快速的翻动着,而碗里的蛋清和蛋黄快速的混合到了一起,这搅拌也是一门手艺,必须顺着一个方向搅拌,不然混合不到一起去。
类似的手法,还有制作丸子的时候,只有手腕向着一个方向持续搅拌,肉馅才会逐渐粘合到一起,从而轻易的打出一个个丸子。
还有揉面的时候,只有不停的向着一个方向揉和,面粉才会凝聚成面团。
看着碗里的蛋清和蛋黄彻底的混合到了一起,锅里的油温也上来了,苏曼抖手一扬,蛋液迅速的挂满了半个铁锅,而随着蛋液和热油的亲密接触,空气中再次弥漫了浓郁的煎蛋香。
王蒙的鼻子狠狠抽了两下,就是这个味道
苏曼注意到王蒙的表情,暗自好笑,看着今天排起的长队,和她预料的结果一样,她昨天就想到了,食物的种类越多,混合后的味道越容易走样,反倒不如纯粹的单一的香气诱人。
煎蛋无疑是其中的佼佼者,蛋液被油瞬间煎熟的香气,浓郁的不亚于煎鱼的味道。
像是韩日两国,就有一种蛋包饭的吃法,是摊一个巨大的蛋饼,把米饭包到里面,再浇上番茄汁或者其他调味汁。
这种做法类似于蛋炒饭,却不像是蛋炒饭那么油腻,外面是香浓的煎蛋,里面是清甜的米饭,做饭简单却可口。
同时,苏曼也做了其他的准备——煎蛋如果想要成功,就要多放一些油,如此蛋液才会膨胀的足够大,这样的煎蛋未免油腻,所以苏曼选择的另外一款搭配的菜色是胡辣汤。
这种汤和酸辣汤异曲同工,口感都是酸辣,但是工艺却截然不同。
胡辣汤是山东河南等地的常见早餐,用料丰富,以牛肉为主菜,加以豆腐丝,木耳,花生等,辣味也是靠的胡椒粉调制。
而胡辣汤和酸辣汤,最大的不同,就在于酸辣汤是勾芡出来的,而胡辣汤则是靠面粉调制出的粘稠汤汁,吃起来入口即化,十分爽口,和略有些油的煎蛋可谓是天作之合。
苏曼忙活了一中午,没有注意到负责一食堂的吴师傅的眼神不时的飘过来,在窗口外长长的排队队伍上转一圈后,悄然收回。
其他厨师忙于打饭,还没注意到苏曼这里的巨大人气。
与此同时,王蒙摸着圆滚滚的小肚子,心满意足的在床上滚了滚,嗷嗷叫了两声,丁嘉嘉和箫音的声音先后响起：“说你是猴子你还真当自己是猴子了”“猴子,安静点”
王蒙忿忿的瞪了二人一眼,决定把苏曼在食堂勤工俭学的秘密独自享有——好东西当然是自己吃最好
丁嘉嘉翻了个身,箫音则是放下了帘子,女孩们都有午睡的好习惯,王蒙却翻来覆去的睡不着,老是惦记着苏曼说的话,到底苏曼动了什么手脚,好奇死她了
睡不着,索性把笔记本电脑搬了出来,由于校园网的局限性,很多网站上不去,王蒙决定逛一下学校内部的论坛。
和大部分论坛一样,华夏大学的论坛下设了许多的分论坛,王蒙进入的,就是一个叫做校园前线的子论坛。
别以为这是关于什么先进学科的讨论版块,又或者涉及学校的方针政策的公共版块。这纯粹就是一个流言八卦的集散地。
就像是上次校草齐康被一个学姐追到,还是在校园前线最先被爆料的,而且有图有真相,极大的刺激了众多学子的八卦之心。
用论坛版主小蜜蜂的话来说,每一个献身八卦事业的勇士都要有一颗勇往直前的心,只有时刻处在战地最前沿,才会时时的发现重大的花边新闻。
一只小蜜蜂,飞在花丛中——
王蒙习惯性的巡视着论坛的各个标题：
——齐康新照,形单影只,疑是已经分手,诸位有意的学姐学妹请尽快下爪
——第个被拒的女生历史系斯文帅哥导员白清不愧为摧花圣手
王蒙的嘴角抽动两下,张大嘴巴,无声的嗷嗷两声,仿佛恶狼宣告领地。
张牙舞爪一番后,她轻哼一声,前线的子论坛。
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