第200章 青年厨师争霸赛第2/2段
他于脆的放下了双手,身体往后面一靠,手指弹了弹面前的茶杯：“怪不得林大厨,埃克大厨他们都提名你做二厨。”
苏曼一怔,随后一股狂喜席卷了她的心头,当初来北京饭店的时候,因为性别问题得不到认可,被打发到了西餐部,当时丁浩瀚就说过,只要获得任何一个主厨认可,她就可以成为真正的二厨。
没想到这一天来的这么晚,甚至她本人都不抱希望了。
她迟疑着问道：“林大厨,埃克主厨？”
丁浩瀚肯定的点了点头,金边眼镜后闪过一道锐利的光：“对,还有粥品人生,蜀香斋,湘鄂情怀,粤公馆,所有的餐馆的主厨,都愿意你成为他们分馆的二厨。”
苏曼难掩喜悦,对于她来说,二厨的名头远远不如来自主厨们的肯定。
丁浩瀚玩味的看着苏曼,吹了吹茶杯里漂浮的茶叶,轻轻的啜饮了口,再次开口道：“如果你愿意,可以同时成为北京饭店所有分馆的主厨,这在我们饭店历史上可是独一份。”
苏曼愕然,半张着嘴看着他,同时成为所有分馆的二厨？
得到所有主厨的认可,不代表她能包揽所有分馆的二厨职位,主厨们之所以抛出了橄榄枝,为的就是她能长期的留在其中一个分馆之中。
而现在,丁浩瀚居然说,她可以成为所有分馆的二厨
这简直就像是包揽了诺贝尔奖的不同奖项
苏曼心神荡漾片刻,迅速的回过神来,警惕的看着丁葛朗台：“你有什么条件,一起说了吧”
丁浩瀚举起双手,轻轻拍打着,赞赏的道：“不愧是被所有主厨交口称赞的未来之星,没错,现在有一个任务要交给你。”
苏曼一下挺直了腰杆,身体微微前倾,做出了专注聆听的态度。
丁浩瀚手指敲打着桌面,慢慢的道：“京城有一个青年厨师争霸赛,你知道吧？”
苏曼一怔,她倒是从其他厨师口中听到过,这个比赛,是面对全国的青年厨师,每一个想要到京城来闯荡的青年厨师。
评委将由资深厨师担任,同时,各大饭店也会派出自己的哨探,从中挑选优秀的苗子,补充到自己的厨师团队中,可以说,这是一个双赢的机会,无论对于那些青年厨师,还是对于各大饭店来说。
被选中的厨师,将会有一个较高的,而饭店也同时引入了新鲜血液,带来了新的烹饪习惯。
当然,也有不少北京本地的年轻厨师参加比赛,对于他们来说,这也是一次重新选择的机会,尤其是那些刚刚出师的年轻厨师们,苏曼就不止一次的听到年轻厨师们私下讨论着,有不少人都打算来参加这一次的比赛。
比赛三年举行一次,堪称厨师界的一大盛会,到时候,不但有来自全国各地的年轻厨师,有德高望重的资深厨师担任评委,甚至还会有电视台的转播。
苏曼迟疑着看向了丁浩瀚：“您要我拿一个较好的名次,然后投到北京饭店来吗？”
以往也有这样的例子,原本默默无名的小饭店因为招揽到了比赛冠军年轻的厨王,从而名声大噪,后来却被爆料,这厨王原本就是小饭店高薪聘请来的
从那以后,每次比赛,各大饭店私下里都达成了一个心照不宣的协议,把饭店里培养出的优秀厨师苗子送到比赛里,厮杀一番,待到夺冠时再大肆宣扬一番,不亚于做了一次价值百万的媒体广告。
“不,”丁浩瀚玩味的开了口,却否定了苏曼的猜测,他盯住了眼前年轻的女孩,意味深长的道：“你不是我们的选手,你将会以裁判的身份参加比赛
什么
苏曼腾的一下站了起来,不敢置信的看着丁浩瀚,饶是她胆大心细,也从没敢想过这个可能性
要知道,能够坐到青年厨师争霸赛的评委席上的,无一不是一方名厨,至少有着二十年厨师经历的资深厨师,甚至一般的五星级酒店的主厨都不够资格
必须是名厨,换句话说,任何一位评委站出去,都是一派菜系的代表人物,可以开门立派的宗师级人物。
苏曼自家人知自家事,她虽然自觉厨艺日渐深刻,却也没妄自菲薄到可以和这些耆老睿宿一较高下。
丁浩瀚第一次看到面前的小姑娘露出惊慌失措的神情,从他在地摊上偶遇这年轻的女孩开始,她就始终一副镇定有余的表现,无论是发配到西餐厅,还是厚着脸皮到其他分馆偷师,她一直积极,乐观,这一次,终于看到了不一样的表情。
她也会心虚么。
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