0166 美味第2/3段
“嗯，我知道了。”
两个人说着话，胖子不停地指点着徐毅，最后再伸手按了按面团，胖子点点头，说“端出去，放着醒一会儿就行了。”
几个人说了一会儿话，胖子掀开盆，再按了下，点点头说到：“老三，差不多了。”
徐毅答应一声，再揪出了面剂子，这次真的很软，徐毅只用三五下就把这面皮给擀好了。
胖子看着面皮在桌子上堆了起来，笑着说到：“行了，老三这速度真够可以呀，你就该去学个中式面点师，不去学厨师，简直太屈才了。”
“人家老三志向远大，你当都跟你似的，以能当个厨子作为人生最大的理想呢。”
“那是，人这一辈子，必须有一样不以此谋生的工作，就像我对厨艺的爱好一样，不想当厨子的医生不是好教师。”
刘丽萍坏笑着拍拍胖子的肩膀，“看不出你这胖子还有点儿内秀嘛。”
“那是……你可真坏，弄我一身都是面！”胖子刚想洋洋自得地再吹嘘什么，这才反应过来，自己这肩膀上一个大大的白手印粘在上面。
不过胖子脾气也好，转身去了厨房，把手印擦掉了，回来就说到：“老三一个人擀皮就够了，两个人擀皮的话，这面皮时间太长，干了不好包。”
“哦。”答应了一声，郎文婕就把擀面杖放在一边，拿起面皮包了起来。
人手多，很快桌子上就堆了满满一桌子的饺子，饺子馅儿也用得差不多了，反倒面皮剩下不少。
徐毅看着没剩多少料了，就说到：“你们收尾，我去烧水，然后准备蘸料。”
徐毅进了厨房直接把闷罐装了半下子清水，放在煤气灶上烧了起来，自己拿出来两头大蒜掰开，拿着菜刀在桌子上拍扁，在剥光外面的蒜皮，放在蒜臼子里面，加了一点水在里面用捣杵一点点地把它全都给捣成蒜泥。
将蒜泥倒在一个干净的小碗里面，徐毅又在另一个灶口上架起来一口锅，倒进去一些油，用小火烧了起来，再找出个小碗，把里面水分擦干，装了半小碗的辣椒粉在里面，随后又拿了个调羹放在里面。
看着油温差不多了，徐毅一手端着锅，另一只手拿起那个调羹，把油倒在碗里面，拿着调羹飞快地搅拌起来，省得上面的辣椒面被炸糊了，立刻浓郁的香味儿从碗里飘了出来。
等着徐毅再把香菜也给剁成泥之后，几个人的饺子也包好了。
徐毅把闷罐的帘子刷洗干净，再擦干，然后拎着出了厨房，几个人就拿着饺子往上面摆，人多，包的饺子千奇百怪，甚至严培民看着一个自己包的饺子刚被胖子拿起来就散开了，脸都有些红了。
胖子掂量着手上的饺子，费力地把它再给包起来，说到：“老四这包饺子的水平就是好，看看这饺子个大料足，一个能顶俩。”
几个人一顿哄堂大笑。
看着水开了，徐毅端着装满饺子的帘子，一个个把饺子小心下到锅里，用笊篱轻轻搅动两下避免锅里的饺子粘到一起，之后就盖上盖拿起面皮包了起来。
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