第一百二十五章:抛砖引玉之秘菜酸香第2/2段
她快速将泡菜切成小片的,几个泡椒一分为四后放入碗中,随后大葱切段和土姜切成小片,小米椒和青辣椒切成整齐划一的细条儿。
乐莜莜将所有配料准备好后,看了一眼开始冒白色烟雾地铁锅,默默将配料端到炒锅前,她将炒锅烧止至发红后,倒入凝固成块的猪油。
待到猪油完全融化后她快速导入葱姜爆香,随后将小米椒以及青椒条倒入炒锅中快速翻炒,任由炒锅不断加热时她将剩余的泡菜和泡椒倒入锅中快酸翻炒,随后加入糖、烈酒、盐、最后撒入少量的胡椒粉。
而后将炒锅中的配料炒至干身转小火时,她将冒着屡屡白烟的铁锅打开盖子,顿时整个铁锅前云烟缭绕。
乐莜莜此刻将手中的勺子浅黄色物体加入白色鱼骨汤中快速搅拌后,她立马端着铁锅倒入炒锅中。
乳白色的鱼骨汤顿时变得为黄,而乐莜莜不让任何人多看一眼便将炒锅盖上盖子,快速用滚烫的热水将白瓷大碗过了一遍,使白瓷大碗带着烫手的触感。
随后,她将炒锅的盖子打开,一阵酸香与鲜香的味道顿时涌泄而出,酸香的味道笼罩着整个街道。
众人更是以不可思议的眼神看着滚沸地的黄白色的鱼汤中不断翻滚的配料,此时乐莜莜讲将腌制好的双飞鱼片快速滑进鱼汤中,双飞鱼片宛若一条条寻龙般在乳黄色的鱼汤中游动。
众人赏心悦目地看着眼前这一道从来没有见过的菜,可乐莜莜看见双飞片已经开始变色后,立马端起炒锅往白瓷大碗中倒去。
浅白色雾气与鱼汤形成了一条通天河般,让锅中双飞寻龙鱼片从锅中跳到白瓷大碗中,烧至微黄泡菜宛若无数水草划入白瓷大碗中。
最后,她用沾了烈酒的湿布抹在白瓷大碗边上,再借以炉灶之火点燃白瓷大碗的酒烈火圈,蓝色妖孽地火焰燃烧着白瓷大碗之上。
然鱼汤的鲜香味以及酸菜的酸香味完美的在火焰的融合之下大幅度挥发,这股酸香的香味宛若一个保护罩般笼罩在整个街道上,街道前前后后的百姓纷纷被这一股香味引领而来,乐莜莜深深呼了一口气,“秘菜——酸香鱼!”
黄滚滚看着逐渐熄灭的火焰,从喜鹊手中接过筷子,脸色平静地将夹起双飞鱼片,冒着热气的双飞鱼片被她松紧嘴巴。滚烫的鱼片忽变成一股暖流,从顿时从她的口腔内奔射到她身体每个位置上。
黄滚滚错愕地看着乐莜莜,将酸菜送入嘴巴,酸菜的酸香顿时将她的味蕾刺激一震, 之前吃进去鱼香的味道顿时被酸菜的酸味勾搭起来,宛若无数柔软的地丝绸包裹着她一般。
她看这眼前的白瓷大碗装的酸香鱼,朦胧一觉碗中的双飞鱼片是肉汁鲜美的寻龙鱼在碗中翻腾。
黄滚滚忍不住眼前一晕,往后甩去怪哉连忙拽住的满脸幸福的的黄滚滚大喊道:“莜莜!出事了!”
乐莜莜惊愕地看着黄滚滚,而贾正德却唯恐天下不乱般大笑道:“大家看吧!现在将人吃过问题了!这个厨娘……”
乐莜莜没空顾及贾正德对百姓们危言耸听。乐莜莜看着黄滚滚满脸笑意地晕倒,心中悬着的石头忽然放下,拍了拍怪哉的肩膀,“没事!怪哉,你信我吗?”
乐莜莜从怪哉手中接过满脸幸福笑意的黄滚滚,怪哉重重地点了点头,“信!我从来没有怀疑过你……”
乐莜莜浅淡一笑勾起掉落的发丝,“那就去吃我做的酸香鱼吧!”怪哉一愣看着晕倒的黄滚滚眉头轻皱,喜鹊紧张兮兮地跪在一旁大喊道:“小姐!小姐!你醒醒……”
忽然喜欢拽着乐莜莜的双臂强烈地摇晃道,“你这个杀人凶手,快赔我一个小姐啊!小姐……你死的好惨的啊!小姐……”
乐莜莜轻挑眉头丝毫不怪护住的喜鹊,反倒双眼看向挣扎许久的怪哉无奈的叹了一口气,却不想眼角却看见的那个卖鱼的少年陈世羽却大胆地夹起鱼片政要送进嘴巴内,“陈家老爷头子,你要是让你家孙子吃了,那你唯一的孙子都要一命呜呼了……”
贾正德耀武扬威地走到白瓷大碗,可陈世羽却不顾一切地吃一下双飞鱼片,身体忽然一震双眼瞪大,双腿软弱无力地摔坐在地上,贾正德得意洋洋地看着眼前陈世羽的结果,“不听我之言,吃亏在眼前!”
“嘣啷——”随后贾正德当着众人面子摔碎了白瓷大碗,惊醒了沉醉在自我世界的黄滚滚和陈世羽,两人撕心裂肺喊道:“不要啊——”
本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)