第十九章第2/2段
制作完了“松花皮蛋后”她把新鲜的鸭蛋洗干净晾干放到备好的坛子里。然后再锅里按每五十只鸭蛋四公斤水的比例调好再煮好卤水，加上盐巴白酒逐个放进盐水中，放进毯子中用蜡油纸密封坛口，放置在通风处，估计25天左右即可开坛取蛋煮食。这种方法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。现在都弄好了就等时间了。看着屋子中整整阉了几大缸子的松花皮蛋和咸鸭蛋让柱子他们几兄弟过来搬到偏房里的储存室去放好。山上的野生茶树都出芽了。如果不合理的利用他们就浪费了。紫萝琢磨了一晚上直到天快亮了才休息了下。
叫来村里放牛的孩童和体力还不错的老人。她决定把这些事情给派发出去。自个人力毕竟有限。
“今天请大家来是想让大家帮我一个忙。现在山上的野茶树正是生长茂盛的时候。你们每人带上两个篮子。一个篮子放采来的老茶树叶，另外一个篮子放嫩茶树叶。我按照刺梨的工钱给你们结算。如何？”
“好！我们一定多采！”听到紫萝的话大家都热情澎湃。光采采东西都有工钱拿，这么好的事情就是打着灯笼也难找啊！
中午的时候大家都采了很多，让村长帮忙登记后自己给他们发完工钱，大家吃过午饭后又上山去采摘了一天下来收获还是挺丰富的。然后又让牛叔和丁子爷爷赶上牛车去村子里收取各家存放的鸡蛋和鸭蛋。回来后牛叔直接把每家收了多少个，每个多少钱都记录在一个册自里。等晚上下工的时候紫萝按照每家的多少把钱再给他们或者是他们自己过来取。把收回来的鸡蛋和鸭蛋按照之前的处理方法处理好。把厨房里的厨娘们都叫来帮忙，几个小时后把所有的蛋全处理好了。捶捶酸疼的后背慢慢的直起腰。擦擦脸上的汗水付出总会有收获。大伙和紫萝相处久了也习惯了不再去追问紫萝做这些干什么了。跟着她做准没错。人与人之间就是这么微妙。
山上的山芋快过节气了，紫萝叫来二狗和他的小伙伴们上山去挖点回来。把他们挖回来的山芋晒干撵成粉捏成一个个大丸子形状放在大罐子里储存。也有一把缸子。还有那些山药蛋也晒干了放好。不知道什么时候那几只野稚蛋孵化出来了，被大伙放在了野稚圈里和前段时间买回的家鸡喂养在了一起。偏院后面的鸡舍鸭舍里也喂满了家禽。还有猪圈里面也喂上了几头小猪。后来一问才知道是牛叔买回来的。现在他们全家都在自己家做活，为了方便他们住进了新修的偏院里。放假的时候轮流回家照看一下。紫萝忙碌了那么久，闲下来才发现这些变化说不感动是假的。为了表示感谢她决定放假一天。和掌柜伯伯沟通了一下。给每家分上点豆腐。豆腐干。豆腐皮还有豆芽菜和两斤鲜肉一坛白酒。众人接过东西连连道谢后各自归家了。
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