第九十三章第2/3段
“紫罗,中午就在食堂用餐,晚上去那吧!搬过来后就还没有开过火,正好今天开火。”丁子爷爷前来和紫罗商量了下,中午吃的东西紫罗决定的很简单,老人们吃什么他们就吃什么。丁子爷爷很想沾点喜气。
“好咧,丁子爷爷,到时我来做饭吧!晚上我们蒸点馒头什么的,适合你们的牙口。”紫罗答应的很爽快。厨娘们早就准备了老腊肉。为了让盐分不那么大,紫罗他们刚到就被泡在水里去盐分了。
厨娘们还泡的有从山上采来处理好的干蕨菜和干豇豆还有一些干君子。这些可都是山中的珍宝啊!腊肉有肥的还有瘦的。紫罗又拿来老卤汤,把自家带来的猪内脏拿出来清洗干净。自己这边人太多了,厨娘们忙不过来,只好自己动手让他们给自己打下手。
听到紫罗前来的消息,村里又陆陆续续的来了好多人,大家都陪着丞相爹丞相娘他们四处逛着,丞相爹对他们这个分开了的沟渠很好奇,于是大家就带着他们一起出去看看。顺便让他们一行也参观下紫罗和几个村的豆瓣作坊。
这些作坊里面值班的人手都是随时都在更换的,能够方便大家都能回家去购置年货。快过年了山货也多了起来,特别是大牛哥和二牛哥今天收获很丰富,听到紫罗他们都在老人院这边都把这些山货带了过来准备大家一起解解馋。
“紫罗,看看这是什么?!”大牛哥献宝似的把两个手上的东西递给紫罗。
“哟,这是野兔和野鸡呀!大牛哥你们今天收获挺不错的啊。过冬的也能被你们给找到。”紫罗很开心,自己好久都没吃到这些山货了。可是想念的紧啊!
“呵呵,还有呢!我们今天还猎了头大野猪,晚上大家也不分了就一起出了吧!”
“好咧,那我们都有的忙了!”
“行,那我先去把这些山货的皮给剥了,等会先把山鸡和野兔做了来吃。”说完就拿了把刀子去处理起山货了。
“紫罗啊,有什么要帮忙的就说,我们都来了!”牛婶子一进来就往紫罗这边奔了过来。
“婶子啊,我这里正需要帮忙呢,你们来了正好,刚刚李姐也过来了,你们就去帮着洗洗菜什么的吧!”紫罗系上围裙,丞相娘的口味被自己给养叼了,为了他们品尝到地道的美食自己就拼了吧。
“山楂,你和翠花就别做了,赶紧来帮我把火生上。”紫罗叫来山楂和翠花。
“好咧,紫罗啊,听说你公公和婆婆来了是吧?你可得机灵点!”山楂又开起了玩笑。紫罗知道她是善意的。因为知道他们的身份不一般,不能够怠慢了。
“恩,知道了,你们也得给我加油了。我们今天吃大餐!”厨房里面的锅子不够用,于是把老人们房间里面的灶台都用上了,所有的厨娘都被分了几波。蒸菜的一个锅,炖菜的一个。炖菜的地方就选在了丁子爷爷朋友家,老车把式的房子最近,一听到紫罗需要用他的灶台,他就乐呵的不得了。不用厨娘烧火他自己就把火烧上了,还把家里的厨具洗的干干净净的等着了。
“老把势,不好意思要给您老添麻烦了!”紫罗有点歉意,没想到自己一行会这么的麻烦。
“麻烦什么,你这丫头见外了不是,我还巴不得你来麻烦我呢!”车把式高兴的很。
紫罗把猪肚,猪肝,猪肺还有猪心都炖上。然后再另一个屋子里面炖上腊肉,有五花有猪腿还有猪脸和香肠。香肠是今天杀猪的时候做的。回到食堂在小灶上放进老卤汁。等烧开后加上大家都喜爱吃的猪非常和鸡爪,鸡胗。鸭胗,鸡肝鸭肝还有牛毽子肉房子啊一个锅子中卤制。
今天的老人很多,让大牛哥回到自己家杀了几只老母鸡,老母鸡被李姐他们养的很肥。一只只的鸡油很多,紫罗把他们全都取了下来。
“李姐,你把这些老母鸡给我剁成小块,我们等会炖君子。对了还要有白果和大枣当归什么的,做成药膳吧!”紫罗吩咐着。
“行!这里有我,你去处理其他的吧!”李姐知道紫罗这回的事情很多。也不跟她添乱,说什么就是什么。
后面的沙土堆里面埋的有野生的毛条。这些毛条也叫山药。是新鲜的。贮藏在沙土里面可以放到来年的秋季。紫msp;“行,那我先去把这些山货的皮给剥了,等会先把山鸡和野兔做了来吃。”说完就拿了把刀子去处理起山货了。
本章未完,请点击下一段进行阅读!