第九十五章第4/4段
“农家的孩子很容易满足,懂得分享很好!你看我们京城有几个懂得孝顺长辈的?几乎都是一个个的二世祖!”丞相大人看过京城的浮华,对于富贵人家的好多子弟都不以为然,那些家庭出来的孩子大多自私,自大。不是没有孝顺的懂事的,可惜都太少太少了。大家都说“穷人的孩子早当家”确实不容易。
花生糖熬的时候还夹杂的有花生的香味,等花生糖冷却后,紫罗捻起一块,糖块里面的花生粒很凉透后很脆,冬日的气温低就是一个天然的冷却冰窟,凉的异常的快,不似夏季干的慢,凝结度低。花生的脆响一咬还有“嘎嘣”的声音,吃花生糖的时候,紫罗最喜欢花生多一点,糖少一点的感觉。她用刀切了级块递给满眼期待的丞相夫人几人。
初次看到制糖的他们都好奇的很,一出来后就都想尝尝也不客气的拒绝,不然就显得格外的虚假了。他们品尝后好不吝啬的夸赞是对工人们极大的肯定。糖这东西在人们日常生活中起到了很大的作用,是人们不可缺少的一部分。
品尝完花生糖和原糖后,他们就被丁子爷爷他们给带到了外面,外面有几口锅锅灶。从灶孔上面的黑色烟熏上九能看到是使用了很长时间的老灶台了。
人们把榨取糖水的杆子留在了哪里,继续压榨。把杆子和糖水放置在一起,等着时间发酵酿造出甘甜可口的黍杆酒。冬日的气温不达标,大家会再外面捂上厚厚的稻草作为增温的东西。发酵是个很缓慢的过程,没有十天半个月是出不来的。最主要的是发酵时候的气味还有这酸味。
屋子里面有已经酿造好的黍杆酒,有头酒还有浑酒,头酒是最好的,清澈透亮里带着淡淡的黄色,浑酒颜色上面就次了点。看上去有点浑浊,所以浑酒由此得名。头酒里面慢慢品的时候能品出淡淡的甜。浑酒有点辛辣,适合老爷们喝,头酒女人也爱喝,但是容易上头。即使是喝也是浅尝则止。
为了欢迎他们的到来,工人们热情的搬来了头酒和浑酒让他们尝尝。于是大家就找来干净的垫子脱掉鞋子盘腿坐了上去,一个小矮茶几上面放了几口碗。碗是自己村子里烧的土碗,淡黄色泽,没有陶瓷来的洁白,倒也另有一股风味,有这农家人的朴素和大气在里面。
男人们心中都有骨子里的豪气。工人们杀了两只鸡来招待他们,做的很粗糙,但是味道很大,此时不分男女都坐在一张垫子上面,大家相互着推杯碰盏,就着美丽的山色和吹来的寒风,喝这自制的黍杆酒,吃着大盘大盘的鸡肉,还可以见到嘴角上面挂着的油水,没有用手绢擦擦,都直接豪爽的用手背一抹,继续拼酒。彻底的放开了平日的规矩,只有大口喝酒大口吃肉的洒脱。
丁子不知道什么时候匆匆跑回去搬来了烧烤的炉子,丁子爷爷用火石把他们引燃,然后女人们串着鲜肉,有鸡翅,有鸡胗还有鸭胗,有青椒,有茄子还有冬日难见的玉米,虽然都还是硬硬的,但是有这玉米叶子包裹在上面也不用去清洗,猪皮被清理的很干净,种类很多。都是夏日里面储存在冰窖里的东西,大家有意尝尝烧烤,紫罗爽快的默许了。
一个个烤串经过火一烤,那股子香味把人们的馋虫给勾引了出来。就着美酒吃着烤串格外的惬意。赵寒为了能多吃点烤串还狗腿的跑来煽火,撒调料的工作就交给了沈烁。看到自家的父母开心他更加的开心,一切都要归功于自家贤惠善良的媳妇啊!
丞相夫人此时一边吃着烤串,一边还把自己喜欢吃的食物递给紫罗。
“丫头啊,这可是你亲亲娘亲的最爱,来多烤点,多考点!”她还用筷子取下一块喂给辛苦的媳妇,两婆媳你一口我一口好温馨。
“没我的啊?!”赵寒好失落!沈烁也觉得自己就跟捡来的小孩似的,娘亲有了媳妇就忘了儿子。看着两个大男人一脸的委屈样子,丞相夫人的效果达成,笑的各位的灿烂。
一个整茄子加上蒜蓉,是最美味的东西了,还有玉米好甜,夹着烤的有点焦焦的焦香味道让人欲罢不能啊,这东西自己可是馋了好久好久,每每在家就独自回味着这味道,当紫罗刚考好一根玉米,她就急不可耐的掰下一般,也不怕烫手,用竹签子签了一半送到自家相公,急切的想分享这乡土美食。
“好吃吗?!”
“好吃!”
旁边的工人们被他们逗乐了,这些东西在他们农家可是要多少有多少,自己吃的时候可没有他们这股子新奇和赞叹,看到他们吃的欢畅不知不觉大家也就更加的喜爱玉米这东西了,一人都难控制的吃了几根烤玉米,紫罗也吃了好多,玉米很撑肚子,所以大家吃完后就都不约而同的感觉吃多了,都怪自己贪嘴给惹的。
回去的时候他们还送了好多的糖块给他们带回去,算来收获很丰富。沈烁回去的路上兴起了打猎的想法,于是几个大男人就都紧随后面跟去了,当然随扈们也去了,丞相夫人懒得动,于是大家决定就在山上去野餐。
烧上一个旺旺的火堆,把随扈们带来的隔朝用的垫子铺上,准备很充足,还有矮几。紫罗懒得动,就看着弟弟和丞相娘亲在山里面东窜西窜的,等几个小时后大家回来的时候都有收获。自家娘和弟弟直接作弊的回去拿了好多的东西来。
有蘑菇,等等。整整背了一小背篓,就连锅子什么的都没有被拉下。跟着来的还有大牛哥和二牛哥和山楂翠花他们。
山楂和翠花可是丞相夫人的老熟人了,巴不得拉上他们一起来开心开心呢!他们带着昨天处理好的野猪肉,大牛哥和二牛哥的话不多,来了就开始闷头干活了。
找石头码灶台什么的事情都被他们接手了,削竹签子的事情也是他们的工作,两人还细心的拿了干稻草来引火,山上的柴再怎么干也不是那种易燃的柴火。会有很大的浓烟,有了干稻草可以把里面潜藏的水分给去掉。
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