第二章 乱世就是舞台第2/3段
第二天,天还没亮,里德勒就听到了悠扬的号角声,他翻了个身咕哝几句,片刻后就惊醒过来,从怀里抽出魔杖准备战斗,注意力瞬间高度集中,随后他发现自己身处激流城广场,身边是余温尚存的烤炉,巫师哑然地发出了开怀大笑。
准备收集了一大堆捕鱼工具的城卫军们迈着坚定有力的步伐向城外走去,领头的是一身便服的大骑士雷欧萨斯,与他并肩的则是刚刚被邀请加入队伍中的灰袍巫师里德勒,还有一群好事的居民们或远或近跟随。
到了塞冷河附近,还没有靠近简陋的河堤,一股湿冷的寒气就扑面而来,清新的空气中犹带战火硝烟的味道,不过更多的却是鱼鳞的腥味。
魔杖抵住喉咙的感觉仿佛一把烫红的匕首,大骑士强忍陌生的不适,借助巫师的帮助将自己的计划大声告知所有军民,最后在一句“我们的早餐就在面前”结束发言。
随后一场壮观的捕捞战斗开始上演,而且在巫师的调剂和骑士们的参与中越演越烈。
成年的青鱼吃了半年的远山水草已经极为肥美,它们在没有魔灾打扰的山林溪谷中繁育后代,壮大自己的种群,追随季节替换遵循徊流路线准备离开寒意刺骨的冰水搭乘温暖的洋流去南方度过冬天。青鱼浑身上下充满旺盛的生命力,大自然给予的活力让它们野性难驯,简陋的渔网或多或少被硬利的鱼鳍挣破,溅射的水花一如既往的冰冷,却无法浇熄激流城人的饥火。
一年份以下的青鱼都被刻意挑选出来放入河流冲走,三年份以下的则被开膛破腹除去腥臭难以食用的内脏,剩余部分用新捻出来的草绳穿了鱼鳃,挂在高处晾晒作为储备,六年份以下的被切割成几个部分分类处理。
巫师里德勒在河堤下面用魔杖施展化泥为石垒砌出十数个同样大小的简易炉灶,收集点燃柴火后,晾晒地半干的青鱼源源不断架在炉灶上烘烤,肥美的油脂在焦灼的热气中不断渗溢而出,新鲜的鱼鳞曲卷翻开,稚嫩的鱼皮爆裂开来,充分吸收鱼油的香味,白嫩的鱼肉发出馋人欲滴的焦香。几口铁锅的水花渐渐沸腾,里面翻滚着青鱼处理后的杂碎,鱼头、鱼尾、鱼鳔、洗净的鱼肠,寒冷的河水慢慢熬成乳白色的浓汤,巫师刻意加大火力,煮炖地烂烂的鱼肉收成粘稠的汤汁,唯一的缺点是腥味也随之变得浓烈。
不过雷欧萨斯早有准备,他微微额首,就有两个骑士扛着一筐半干的橘皮过来,准备倒进锅子里。
‘原来有这种水果。’巫师里德勒一惊,连忙制止了骑士的举动,面对大骑士的询问,他笑笑:“这种果皮需要经过处理才能发挥它的真正作用。”
对巫师的能力已经毫无保留地信任几乎没有疑问的雷欧萨斯额首同意里德勒的要求,他亲自将那筐橘皮交到这个神秘的青年男子手里,并希望能看到非同寻常的事情再次发生。
里德勒再次披挂上阵,他先用魔杖将所有橘皮悬浮,送在炉灶上后,刻意降低火力烘烤,一边翻阅古老的记忆小心炮制它们,一边向大骑士以及其他围观的好事者解释。
“这种水果的果皮可以祛除鱼肉和海鲜的腥味,直接加进去效果一般,因为它们的新鲜带有多余的水分和精油,只要我们将这些果皮稍微烘烤,干透后的橘皮碾碎成粉末后,效果就和昂贵的香料差相仿佛了。当然和一些顶尖的香料无法比较,但是单单祛除腥味而言,它们几乎没有多少分别。看,橘皮慢慢卷曲了,水分已经被火焰驱除,精油开始挥发,剩下来的就是将它们弄成碎末。”巫师嗅闻到丝丝缕缕的清香绕鼻而过,满足地点点头。
为了增加说服力,里德勒拣出几片烘干后微黄泛红的橘皮,放进手掌里使劲揉搓,很快地,橙黄色的干橘皮粉末扑簌扑簌落下,落在陶锅里随着汤汁的翻滚混合,而鱼杂碎的浓烈腥气也随之渐渐淡化。
不说周围参与捕捞的激流城居民们,就连严守纪律的城卫军们也暗暗吞咽口水。
&高处晾晒作为储备,六年份以下的被切割成几个部分分类处理。
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