第174节:茶道大会(1)第3/3段
再煮水。
波多野乔余光所见,竟然不是元寒月上来的,而是秦浩,不由得有些诧异:“你……可以吗?”
“可以。”
秦浩点头。
波多野乔懵逼了。
虽然当副手是不需要多么大的经验,也不需要多么好的知识的。
但,起码的还是要懂一点儿吧??
这样忽然让秦浩上来,是不是不大好?
波多野乔暗暗一想。
打打下手,应该也没事!
她便点点头,全神贯注起来。
秦浩在一旁看着,不由得暗暗惊讶,这波多野乔的煮茶方法的确非常地精深,竟然与“医仙”的流程与讲究是一样的。
在茶道技巧当中,水和火配合得当,和谐统一才能够发挥出最大的功力。
波多野乔显然非常在行,火候适当。
在铜炉水开的那一刻,咕咚咕咚的冒着泡泡,波多野乔便起身揭开铜壶壶盖,仔细观察开水。
观察。
这一点非常重要!!
茶水沸腾有三个阶段。
一沸,沸如鱼目,微微有声。
二沸,边缘如涌泉连珠。
三沸,藤波鼓浪。
静待数秒,直到那水已然三沸之后,波多野乔才立即提起壶柄,让铜壶远离炭火。
铜壶很大。
但是波多野乔也是修真者,炼气七段的实力,让她哪怕提起百斤巨石也轻轻松松。
“封炉。”
忽然,波多野乔吩咐道。
秦浩当即上前,去炭火,封闭火炉,随即将炉子移开到了一边儿。
进而。
秦浩又在一旁站着,静待指示。
他也在一边观察。
下一步,就是点茶!
传承之中记载,点茶用水的沸滚程度,是点茶成败的关键!
如是嫩芽毛尖,自然需要用度数低一些的开水。
这可以避免伤到叶质,破坏味道。
但是第一轮规定所用的茶是“铁观音”,故此,所用之水便需要三沸!
书中有说:“水在刚刚三沸时便要烹茶,再煮下去,水老,不可食也。”
波多野乔将铜壶之水注入杯盏之中进行冲洗。
佳人玉手纤纤,配上古朴铜壶,竟然有一种江南女子的美,令人惊叹。
终于。
波多野乔又让秦浩说道:“放杯。”
秦浩立时上前,将杯子取出,按照一定的宽度排布。
那波多野乔终于注意到了秦浩的不一样。
这种取杯的手法,专业不已。
而放杯的距离,也是尤其讲究,地道。在茶具桌上的位置,可以刚好让她提起铜壶,以最好的力道与控制倒水其中。
封炉,就已经让波多野乔诧异于秦浩的专业。
但她觉得可能秦浩了解过一点儿,便没有在意。
而现在……
秦浩又拿出了专业的一面,这可不是元寒月可以比的。这没有专业的功底,是绝对不可能做到这么好的细节的!!
不由得,她有些微微愣神地看着秦浩。
秦浩白了她一眼:
“别愣着,继续。”
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