第一百九十六章 龙虾宴(一)第2/2段
这几道料理,被冯霄弄的非常精致,看上去就像是一件件艺术品。完了之后,冯霄停止了手上的动作。看着自己面前几道龙虾料理,说道:“这第一道龙虾料理,是法式奶油龙虾汤,两位,请品尝。”
说完,在旁等候的赵欣雨端起这盘法式奶油龙虾汤送到了澹台国栋和上官明月两个人面前。他们两个人一看到眼前的龙虾料理,顿时迫不及待的拿起勺子喝了一口这奶油浓汤。那鲜嫩可口,还有浓厚的奶油香味一进到他们嘴里。顿时让他们快把整颗心都融化在里面了。
澹台国栋一声赞叹,大声说道:“这法式奶油龙虾汤真是太好喝了,里面不但加了奶油,还加了白兰地、番茄汁。番茄汁的酸甜味中和掉了龙虾那特有的膻味。经过锅煮,那白兰地的酒香味也完全融入到了这汤里。实在是太好喝了!”完了之后捞起了一块肥大的龙虾肉,送入了嘴中。那种感觉真的是无与伦比。继续说道:“这蓝色龙虾皇的肉口感真是鲜美无比,而且非常有嚼劲儿,那感觉,实在是太好了!”
看着澹台国栋和上官明月那陶醉的神情,餐厅里的其他食客顿时咽了咽口水。这只能看,不能吃,实在是太难受了!没有办法,只好喝着酒杯中的果梨酒应应急。
看着他们的吃相,冯霄笑了一下,说道:“下面这道龙虾料理是枸杞龙虾,请品尝。”
风卷残云,对于这种顶级美味,澹台国栋和上官明月没多久功夫就给吃完了。
“快说说这道枸杞龙虾这道料理咋样啊?”
这人还真是犯贱,说了吧,嘴馋,不说吧,又觉得不过瘾。
“这枸杞龙虾我吃出了一点花雕酒的味道,味道很好,但是以前我没有吃过这种龙虾料理,所以其他地方我说不上来。”澹台国栋倒是很诚实。
听完澹台国栋说的话,众人有把目光聚集到了冯霄身上。
看到躲不过去,冯霄笑着说道:“这枸杞是我提前就拿花雕酒浸泡好的。这也是这道龙虾料理的精髓所在。我把蓝色龙虾皇取出的那段龙虾肉切成虾球后,用蛋清,味精,盐,淀粉上浆入味。在龙虾壳上用蒸笼蒸熟,龙虾球用温油过熟。最后完了之后再把枸杞撒在上头,滴少量麻油。吃的时候,一定要就枸杞一起吃,那感觉会更好。花雕酒特有的香味,以及龙虾肉那特殊的口感,再配上麻油。口感特殊,吃到嘴里回味无穷,一定让你非常难忘。”
冯霄说的这些话,差点让在场的那些人流口水了。
“原来那种感觉是麻油啊,怪不得会有那么独特的感觉。经过麻油搅拌,这龙虾球口感真的是没话说!”澹台国栋说完后对冯霄竖了个大拇指。
“那你还有没有吃出其他感觉呢?我在里面还加了一种特殊的调味料。”冯霄卖弄般的问道,这也是为了吊起现场气氛的一种手段。
冯霄这么一说,澹台国栋的眉毛顿时皱了起来。但是,怎么想,都不知道里面还加了什么其他调味料,苦思许久之后,只好无奈的摇了摇头。
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