第028章 新店独味斋第2/3段
这个建议一说，顿时赢得了众人的一致赞同。
计议一定，很快，岳家小店就搬了过来，开始了试营业。
不过新店开张，再次面临了缺乏人手的问题。于是英姐提出面向社会招聘服务员，岳朋举夫妇考虑再三，最终还是同意了。
毕竟新店开张，规模比起以前大了许多，如果还是一两个人来跑堂，根本就忙不过来。
对于英姐，通过这段时间的接触，众人都发现她颇有管理方面的才能，所以这未来的大堂经理就非她莫属了。
而路琛明，他已经明确表示，毕业后不准备再上大学，他想专心经营这家饭店。对于他的选择，他父母都表示理解和支持，因为一来以他的成绩，也确实不是上大学的料，二来这家饭店发展前景广阔，如果他专心经营，未尝不能走出属于自己的一片天地来。
对于路琛明，岳朋举夫妇也是深有了解，知道这小子的秉性，就算让他知道岳家小店生意兴隆的秘诀，他也不会说出去。退一步来讲，就算他说出去也影响不了大局，毕竟那调味酱和香精油可都是岳擎达调制的，别人就算知道了，拿到样品分析出成分也绝对配制不出来。
岳朋举夫妇综合各方面的考虑，征求了岳擎达的意见后，决定收路琛明为弟子，将厨艺传给他。这样一来，饭店很快就可以多出一个上得了台面的大厨。就算以后客人多起来，也可以忙得过来。
以岳家小店如今的名气，一发布招聘信息，立刻就有许多人争着抢着跑来应聘，很快人手缺乏的问题就解决了。
当然，对于面试成功的这部分人员，岳家并没有立刻就启用，只是让他们先回家等通知，接到通知的就会正式成为正式员工。
在她们离开前，岳擎达稍稍动用了一下测心术，就查出了几个有着特别目的人，将其名字暗记心间，列入了剔除名单之中。
有着众多新员工的加入，众人明显感觉到轻松了许多。
饭店掌勺大厨自然还是岳朋举，而一旁打下手的人还是蒋卿红。
至于路琛明，虽然岳朋举已经收了他做徒弟，但考虑到他现在还在上学，没有毕业就暂时没有给他安排工作，等他将来毕业了，那肯定是要接蒋卿红的班，负责给岳朋举打下手的。
收银方面的事，则交给了一个新招聘的做事谨慎的员工，现在不同于以前，饭店大了，所有的消费帐目都会罗列在消费清单上，清清楚楚，一目了然。而且每天的帐目都会当晚清查封存，根本不存在私藏夹带的事情，所以说，收银交给新员工也让人放心。
至于英姐，她担负着大堂经理的角色，负责宾客的迎来送往、饭菜安排以及饭店人员的整体管理，跑堂和卫生方面则由那些新来的服务员分包负责。
采购方面的活计目前还是岳擎达在负责，相比之下，他倒是众人之中最清闲的一个了。
随着人员的调整，人手的问题解决了，饭店的生意也渐渐步入了正轨，再也没有以前那么忙了。
而这时，也刚好迎来了餐饮行业的大检查，如果是以前的岳家小店铁定要成为停业整顿的对象，不过现在么…
当市委黄书记为首的检查组到来检查时，不可避免的一个个都震憾了。
这哪里是一家小饭店？这饭店简直就是七星级（如果有七星级的话）规模的顶级饭店！
在这样的饭店吃饭那简直就是享受啊！除了环境舒坦之外，那种让人一进来就自然放松的感觉更是让人毕生难忘，仿佛一进入这里，所有的尘世喧嚣和人生烦恼都消失得无影无踪。在这里除了放松还是放松。
再说卫生，这里的地上，你如果能找到一片垃圾，那简直是不可思议的事情，随时都有服务员盯着地板，哪里有碍眼的东西，很快就会被清除掉。
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