第六十九章 滚烫的石头第2/2段
铁锅的温度渐渐上升。
热锅冷油！
处理好的鲤鱼轻轻发出其中，发出滋滋的声响。
煎制！
要想鱼汤最后呈现出白色，这一步至关重要。
若是直接将鱼放入水中熬煮，不管是煮多久，都不会有那种白色出现。
煎制两面焦黄后，注入打捞起来的清澈河水。
那个世界并没有太多的工业污染，所以这河水极为干净。
柴火烹煮之下，河水渐渐沸腾。
“接下来就是祛除腥味的第二步。”
真修说着，拿起了之前采摘的油菜花。
“油菜花？”
“不错。油菜花具有浓烈的香气，可以掩盖住鱼汤剩下的腥味。同时，油菜花中的味道进入汤中，可以增添鱼汤的风味，让味道变得更为卓越。”
金黄色的油菜花进入那渐渐变成白色的鱼汤之中，将其染成了黄色。
花香浓重，与那鱼汤的鲜香融为一体。
还未完成，便让人有流口水的冲动。
日斩感觉自己嘴里的口水正在不断分泌。
好的料理，哪怕是香气都能够勾起人的食欲。
“真修老师，这鱼汤快好了吧？”
日斩已经有些迫不及待了。
真修却摇了摇头，说道：“还不行，两者的味道还没有被完全激发出来。”
“但是这鱼汤煮久了就不好喝了。”
“想不到你还挺懂的。所以，最后我需要注入这道鱼汤的灵魂。”
“灵魂？”
日斩更为诧异。
只见真修捡起一根枯树枝，将灶台下方的两块鹅卵石取了出来。
这两颗鹅卵石从一开始就放在这里，火焰灼烧之下，现在的温度极高。
在日斩那惊讶的目光之下，真修将那两颗发烫的鹅卵石直接扔入了鱼汤之中。
刺啦！
鱼汤瞬间沸腾！
灶台之中的火焰也被真修瞬间熄灭。
“成了。真修特制，油菜花鲤鱼汤。”
一股浓烈的香味飘散在空气之中。
花香。
鱼香。
还有一股焦香。
如果说之前的香味是一，那么此时的香味已经变成了五。
香味倍增！
而这一切的源头，便是因为那两颗发烫的鹅卵石。
“好厉害！这两颗石头居然可以发挥这么巨大的作用？这就是所谓的料理灵魂吗？”
日斩惊叹不已。
“别感叹了，先试试看吧。”
右手放在地上，凝聚出土碗，真修为日斩盛了一碗鱼汤。
原本的金黄色已经消退，鱼汤还是纯白无瑕。
一朵朵金黄色的油菜花点缀其上，煞是好看。
好的料理，不只是味道，连同视觉效果也极为重要。
若是一眼看上去就没有什么食欲，那这道料理就算是再好吃，也是失败的。
日斩双手端着土碗，热腾腾的香气不断涌入他的鼻腔。
日斩咽了咽口水，当下也不再客气。
“那我就开始吃了。”
呼呼。
轻轻地吹了吹鱼汤，日斩轻轻地抿了一口那刚刚盛出来的滚烫。
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