28.打煤糕第1/2段
李小娟母亲有些献殷勤，“太好了，今天给你们送两个壮劳力，帮助你们打煤糕。”
然后对两个外甥说：“今天，你俩就在这里帮忙了，回去后，二姨有赏。现在，我和小山他妈，给你们做好吃的。”
“这主意不错，能给我省不少的力气。”苗小山领着那不太高兴的二位，去了院里。苗
小山的母亲忙着给刘姐倒茶递水，苗青城对母女二人说：“你们坐着，我和他们打煤糕去。”苗青城还没等她们回话，已经出了家门。
李小娟的母亲望着苗青城的背影赞叹道：“苗大哥还是那么精神，当年苗大哥可是我们村最帅气的美男子，如今还是那么帅。”
苗小山的母亲心里有些不高兴，看来这刘姐和自己的男人还有些关系。”便用话来套对方，“老苗在村里追的姑娘不少？”
“是啊，要不是我嫁出去的早，兴许老苗就是和我成了一对，就轮不上你了。”刘姐开着玩笑。
苗小山的母亲也跟着笑了笑，说：“他要是那么吃香，也不至于三十五、六，才找上我。”
“哎，苗青城那是先立业，后成家。他一个人在农村无依无靠，还是靠他自己找上了工作，去了林场。”
苗小山的母亲看着刘姐细皮嫩肉的模样，至少比自己年轻十岁，就试探性地询问：“你就一个孩子？”
“还有一个儿子，比李小娟大三岁，在部队当兵。”刘姐很自豪地说着，突然转了话题，“我听小娟告诉我，听苗小山说，你的小炒肉剔尖面很好吃，今晚，嫂子就给露一手，让我们尝尝你的手艺。呀，忘了，车子上还带着几斤白面和一斤猪肉。”转身对李小娟说：“你去把猪肉和白面拿回来，我们做晚饭，我们就吃剔尖、小炒肉浇面。出去把这消息告诉他们，叫他们卖点力，争取早收工。”
“哎呀，他姨，干嘛你还要带面，我这里有啊。”
“有是你的，细粮不多，我带来些也是应该的，只要你的手艺好，白面满足供应。”
苗小山的母亲表面上高兴地说：“好好好，就依刘姐的，我去厨房准备。”内心里却有些不高兴，“这儿子就是靠不住，还八字没有一撇呢，就把他老妈给卖了。”
刘姐母女喝了几杯水后，出去帮着打煤糕去了。
厨房内，苗小山母亲把白面倒进了面盆，剔尖面很快在面盆里缠好，为了劲道，在剔尖面里少加了点盐，这是苗小山母亲做剔尖面的诀窍，只要这面再醒到，剔出的剔尖就又细又长，还不容易断，这就给剔尖面增添了光彩。
小炒肉，苗母和别人做的也不一样。别人炒时就是放些葱、蒜、姜，花椒，大料一放，加水煮熟就没事了。而苗小山母亲的小炒肉在切肉时，就有了讲究。首先把猪肉切成小片，在炒的时候也放些葱、蒜、姜，花椒，但不放大料。在肉炒熟七成熟时，放些甜面酱，然后加水，把肉煮熟，这个小炒肉就做成了，这样的小炒肉味道鲜美，油而不腻。
一切准备停有一撇呢，就把他老妈给卖了。”
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