第176章 跟我比酒量二合一第2/3段
也只有马世青这样的御酒大师,背靠清宫资源,才能酿成这么一坛百年酒膏......”
仓燕山看了他一眼,微笑道:“老袁你能确定这酒膏是一百年的?”
“这个......”
袁子丹一愣,有些尴尬地道:“凭膏色和酒香判断,至少是超过了五十年,我也就能看到这里了。”
他对酒膏的见识其实就是五十年,仓燕山这样问是难为人了。
仓燕山又看看周栋:“周老弟你看呢?”
这就是存了考验周栋的心思了。
在他看来,周栋才多大年龄?就算有高人传授或者祖传秘方什么的,有一手酿酒的本事,对酒也有些认识,却绝对没本事判断出百年的酒膏。
袁子丹果然是外行,居然找个年轻人来掌眼,这不是病急乱投医麽?找自己这种级别的酿酒大师还差不多。
周栋走到拍卖桌旁,仔细打量了几眼碗中的酒膏,看看仓燕山道:“仓老哥认为呢?”
仓燕山一摇头:“兄弟,我是问你呢。”
“那我可就直说了,这不是一百年的酒膏......”
话一出口吴经理的脸就绿了,忙道:“绝对不可能!这可是马家后人送拍的,怎么会有假?这位小兄弟,你不懂可不要乱说啊!”
“我还没说完,你急什么?”
周栋道:“仓老哥,能借你的取酒针用下麽?”
接过仓燕山递过来的取酒针探进酒碗,周栋开始按照顺时针方向缓慢搅动起来,酒膏也就跟着转动,好像一片碧玉生波,十分的好看。
转了十几圈后,周栋忽然抽走了取酒针,那碗中的酒膏竟然在他起针的同时立即停转,变回原先古井不波的样子。
仓燕山顿时目光一凝,深深看了周栋一眼。
“我刚才果然没有判断错,‘以物引旋,物去后而膏瞬停者,必过百年!’”
周栋淡淡地道:“仓老哥,我说的对麽?”
“没有错。”仓燕山点点头道:“可你刚才......”
“刚才我是说,这坛不是一百年的酒膏,因为他已经超过了一百年,最少也有一百二十年!”
周栋扬起取酒针,让针尾在灯光下展露无遗:“各位看出什么来了没有?”
众人凑过来仔细看了看取酒针的针尾,顿时倒吸一口凉气。
刚才仓燕山用这根针取酒膏,分明是见到中空的取酒针中有碧绿色的酒膏滴沥;可刚才周栋在酒碗里搅了半天,此刻针尾上却是干干净净,不见有半滴酒膏在?
仓燕山没有说话,只是叹了口气,冲周栋伸出了大拇指。
拍卖行的几位专家眼睛都看直了,纷纷凑过来追问:“这位小兄弟,究竟是怎么回事?解答下呗......”
“刚才仓老哥取酒膏,只是让酒膏见风活性,却并没有给其上劲,所以酒膏虽然粘稠,还是可以进入真空的取酒针里。”
周栋将取酒针递还给了仓燕山,继续道:“我刚才是顺时针旋转酒膏,先慢而后快,其实是在给酒膏上劲。等火候差不多了,我提起取酒针,已经上了劲的酒膏会立即停止不动,同时也不会沾在取酒针上。
‘打膏如打糕,得其力者,凡十年也,大得其力者,凡二十年也......”
周栋一面复述着系统提供的资料,一面道:“刚才这酒膏就是‘大得其力’,所以我才说,它最少也有一百二十年了。”
“原来如此,真是太奇妙了!”
“长见识了啊,多谢这位小兄弟!”
几位老专家喜形于色,以后在电视上又可以装逼了,能不开心麽?
“周老弟厉害,佩服啊。”
仓燕山笑道:“不过我这个人太贪心,又喜欢追根究底,你刚才说这坛酒膏最少一百二十年,可见还不止是这个年头儿,还能具体些麽?”
周栋看了看时间:“那就要看它了!”
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