詹厨7第1/2段
王山魁五十多岁了，一妻七妾，都冇能替他生下儿子，别人背地里骂他是做多了坏事，要绝根。他骂道：“他妈妈的，都是一群做种不能又不下蛋的阉鸡。”还有一个妾为他争了气，生下一个女儿，他爱若掌上明珠。眼见得他已年过半百，可能生儿子无望了，但他还是不死心，一方面谋着好看的女孩子，另一方面却想招一个女婿进门，一来养老，二来有人继承家业……
他上次吃了詹鼠做的菜，虽是使他丢掉了美人，他很是恼火，却也感觉詹菜的确精好无比，想饱口福，在世上恐怕再也找不到这样的厨师了。恰好女儿夜夜不归，他劝她骂她都不中用。猛见女儿身体渐渐在起变化，腰在变粗，双乳变大，他感觉不妙，只好答应把那后生招进来，女儿大喜……
到处挂满了红灯笼，白天就点上了蜡烛，屋里头屋外头红光一片，爆竹声一阵一阵，贺喜声一浪一浪……
支客先生是王山魁本家兄弟（马坪一带的风俗，红白喜事，主家就请一个人帮忙安排客人，这人叫支客先生），他跑前跑后的忙碌着。这大喜事，支客是不能马虎的。他首先统计来了多少个舅舅，王山魁正妻的兄弟是应该坐一上一的上席，再依次排到二娘娘家兄弟，三娘娘家兄弟……再后就排上姑父、姨夫等。舅舅多了，略有疏忽排错了，舅舅家发起气来，甚至掀翻了酒席，你还要赔小心，道自个不是，将会丢尽脸面的……
收礼单的先生也是王姓，也是王山魁的本家，只听他不断的唸道：“詹先生客厅请！”“詹先生客厅请！”一忽儿又唸到“詹先生请！”詹鼠正在厨房，一方面大显身手自个忙碌着，一方面嘱咐打下手的“把野树岭送来的花椒子用干净手帕包好，羊肉锅里头丢上一砣，鱼锅里丢上一砣，花椒是除腥味调味的……那螃蟹撬开背壳，掐断大夹，丢进油锅炸成嫩黄色，再把细肉团裹成的块炸成老黄色，做成背壳大夹般安上，看上去同活螃蟹一个样子的……”他边忙碌着，边嘱着，有时还停下自个手里的活来做个示范。正干着，猛听得收礼单的先生不住的叫着：“詹先生客厅请！詹先生客厅请！”他心里头说着：这里这么多的詹姓，我本叫陈大，父母为什么不准我姓陈，而嘱我遇人问我就说姓詹，这里头究竟有什么名堂？因正忙着不及细想，待宴宾过后，回家再问清父母吧！
坐席了，支客先生把一上一的席位安排好，就安排上席、上席的陪位、下席，依次安排好各席的陪客和各席斟酒的，然后再开席。首先端上来的是陪菜。客人们早就听说詹鼠做的每道菜都美味无比，早就等得不耐烦了；那些姓詹的客人更是感到自豪，见陪菜上来，斟酒的叫一声：“用菜！”巴不得的，只听得筷子夹菜的响声和嚼菜的吱吱声……客人们吃起了霉豆腐，叫道：“果是闻着臭、吃着香……”接下去，就是上主菜。詹鼠发一道菜就告诉一声菜名，跑堂的就大声报一道菜名：“三鲜！”顺便说上一句，这次的三鲜比上次的三鲜大有不同，上次的三鲜是用菜叶包裹做的，这次的三鲜是豆条包裹做的，更是爽口鲜美！跑堂的正去厨房端第二道菜时，坐在“一上一”的客就拍桌大叫：“偌大个德城，怎么就请不到好厨师？这厨师是哪里来的？混饭吃的，满桌臭味！”支客先生忙忙的过来陪着小心：“他大舅，只怪我王姓的不会办事，请多包涵，不好，包换！”“一上一”的大舅端起那盘臭豆腐大叫:“看看，看看，这是什么，发臭了，怎么还上席？”满桌大笑：“好菜！好菜，不吃，是我们的！”支客先生哈着腰：“包换！包换！”桌上其他客人全叫喊起来：“不换！不换！”“一上一”的客人声音更大了：“你们这些臭人，不换，你们吃！”客人们大笑起来：“我们吃！我们吃！”抢着把臭豆腐从他身旁移开了！旁边也是坐上席的客人，轻轻来到“一上一”身边：“哥，你喊早了，尝一块试试！”说着，塞一块到“一上一”嘴里头，“一上一”胃口大开，方晓得自个错了，红了脸把那盘臭豆腐又移到自个身边：“……我……我……冇尝，不……不晓得味好吃，好吃……”
第二道菜上的是猪腿拐子，拐子肉焦黄焦黄，用筷一夹，不用费力，一块块夹下来，又软又鲜又嫩，没有肥腻的感觉。
第三道菜上的是“平地一声雷”，跑堂的高声喊道：“平地一声雷！”是一盘喷香的焦锅巴，淋上一碗滚烫的猪肝汤……“嗞”的一声，一股青烟直冲而上，闻着就是香喷喷的……
第四道菜是“滑肉”，跑堂的高叫一声：“滑肉!”客人们早就举箸等候了……
第五道菜上的是“大肚子”，跑堂的高叫一声：“大肚子！”朝席上端去，“活活的”一个大蚌窝被端上。这一下惹恼了王山魁：他在嘲笑我女儿未出阁就成了大肚子哩！他躺在太师椅上，本想到客厅对客人们讲几句客套话，听到这样骂他的女儿，独眼露出了凶光：这个詹鬼可恶！气呼呼几步跨进厨房，对正在忙碌着的詹鼠嚷道：“……哎……詹……上次你坏了我的好事，我冇怪你，现在还信得过你，我家喜事还请你来，你怎么能这样取笑我，姓姓养男，姓姓养女……”詹鼠被问慌了，他不晓得王山魁说的么意思：“我做错了什么了？我从来冇见到你的女儿，我、我怎么笑你呢？”只见他女儿从新房跑进厨房，大声嚷道：“爹，不怪厨师，詹先生根本冇见到我的们吃！”客人们大笑起来：“我们吃！我们吃！”抢着把臭豆腐从他身旁移开了！旁边也是坐上席的客人，轻轻来到“一上一”身边：“哥，你喊早了，尝一块试试！”说着，塞一块到“一上一”嘴里头，“一上一”胃口大开，方晓得自个错了，红了脸把那盘臭豆腐又移到自个身边：“……我……我……冇尝，不……不晓得味好吃，好吃……”
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