詹魂2第1/1段
二、颜木·詹鼠·酷鳝面·鳝鱼汤
颜木，明嘉靖三十五年进士。任亳州知州时，听说宰相严阁老严嵩的干儿子赵文华捉了一只龟，粘上白毛，并教会了龟做好多种动作，献给了嘉靖，嘉靖玩得有趣，称作神龟，三十五年不上朝。忧国忧民的颜木气坏了，也捉了好多龟，粘上白毛、绿毛、红毛，也教会了好多种动作，会同了海刚锋海瑞一起献给了嘉靖，破了赵文华的“神龟”，除掉了赵文华……严嵩失去了一只膀子，气急了，寻了一个歪理，罢了颜木的官。颜木回到了老家湖广应山马坪港颜家铺，自称淮汉先生（因马坪港地处淮河和汉水之间）。他说，能罢掉我的官，却止不了我的脚步。每日除了著书立说编志外，还偷闲到磙子河钓鱼。一日，他钓了一条大鳝鱼，掉在地上，蜿蜒曲折溜着，煞是有趣得很。他猛的想起了詹鼠，唐太宗留他当官他不当，只想当只闲云野鹤，却抠物成宝，点物成美（味），为社会做了不少好事！我现在无官一身轻，无丝竹乱耳，无案牍劳形，也是只闲云野鹤了，何不学学詹鼠？詹鼠的徒弟在他的启发下，发明了“泥鳅钻豆腐”这道名菜，后被人称为“青龙钻仙洞”。人人都叫鳝鱼泥鳅，泥鳅鳝鱼，古人能把泥鳅抠成宝，我就不能在鳝鱼上抠抠？！他经过反复试做，把鳝鱼剖开，挑净脊刺，将鱼肉切成寸许半寸长短，用麻油炸黄炸焦，肉片卷起，大如指头，酷黄酷黄，一阵阵扑鼻的香味飘出，一尝，美味无比；下面，喷香！——后来，人们煮熟面条，把酷鳝炸肉作哨子，满碗喷香。（哨子，马坪地方叫法，意思是把油炸的鳝鱼肉片放上一点煮熟的面里作点缀），——人们叫它酷鳝面，成了马坪一道特有的美食！颜木还不满足，又用豆粉条、红薯粉条煮熟，加上点酷黄的鳝鱼肉，做成鳝鱼汤，又成了一道马坪特有的美食……他没有当官，却也能点物成宝，继续着他的脚步……
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