第八十二章 凉粉与蜂蜜柠檬水第1/2段

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  最新网址:www.wx.l</p>一碗好的凉粉,辣味和酸味绝不能少。

  苏颜的酸菜和泡菜都还不够酸,但这林子里酸的东西,可太多了,最好用的,要数青柠檬。

  有酸味不止,还有一股柑橘的清香味。

  辣味有青红辣椒,虽然没有油,但加了盐舂碎,也很够味了。

  凉拌少不了姜汤蒜水。

  取姜蒜舂碎,用开水一烫,放凉待用,要能有点糖,那就太美了。

  不过林予贤的话,提醒了苏颜。

  苏颜弄了一段甘蔗来,绞了一点汁,用来提鲜。

  佐料方面,苏颜烫了一小把韭菜,切成小段,撒上些香菜,再放上炒得香脆的花生碎。

  一份酸辣可口的凉粉就算拌好了。

  “嗯,不错。”

  苏颜尝了一口,表示味道很不错。

  “下次可以再放一点柴花和木耳。”

  苏颜指了指晒干放在一旁的干货。

  这些需要泡发清洗,要提前准备才能吃。

  “这已经很好了吧?”

  林予贤眼巴巴盯着看,就等苏颜说可以开吃。

  “洛长风他们还没回来吗?”

  苏颜见太阳已经快要落山了,不由皱起了眉头。

  “回来了!”

  一个懒洋洋的声音响了起来。

  大家一看,正是洛长风和赵恩泰。

  洛长风走在前面,悠哉游哉地走了过来。

  赵恩泰却是满头大汗地扛着个东西跟在后面。

  “这是什么?”

  “木犁啊!”

  洛长风一脸自得,“你不让我们开荒吗,这没有工具怎么开?还好,我找了个人,弄了个木犁,虽然没有铁制的好用,总比用手好吧?”

  “那敢情好啊。”

  苏颜嘴角上翘,看看,这人呢,只要一逼,就总能想出法子来。

  “所以,现在可以吃饭了吗?”

  洛长风一眼看到已经拌好的凉粉。

  “嗯,可以了,拿碗筷吧!”

  找木匠箍的木盆早已经做好,苏颜就是拿这木盆拌的凉粉,拌了快一盆的凉粉,很快就被瓜分得没剩多少了。

  柠檬的香味和甘蔗汁的甜,中和在一起,酸没有那么寡,甜也没有那么腻,只剩爽口和回甘。

  凉粉滑爽清凉,在这种炎热的天气,最适合消暑。

  韭菜烫过没了辛辣味,只有清甜,姜汤和蒜水特有的辛香与到已经拌好的凉粉。


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