第44章 快乐年夜饭第2/2段
这个功夫菜，打吃过午饭，于三就做上了，等沈韶光炒鸡的时候，火候已经足够了。
鱼是阿昌前日跑遍了西市才买到的，一条一斤多重的鲤鱼，沈韶光把它做成了经典的糖醋鱼。两次油炸，第一次炸熟，第二次炸酥，头尾翘起，宛如要跃起的样子。上面加熬得浓浓的糖醋汁子，红亮亮的，漂亮至极。
糖醋鱼是沈韶光的拿手菜，就如大家眼中的她一样，精神，漂亮，带着点“爷就这样儿”的拽劲儿。
肉是沈记的经典招牌清汤狮子头。四个大肉圆子摆在一起，取福禄寿喜之意。
除此之外，还有些炒豆腐干、拌醋芹、炸鱼鲞、清炒菘菜、羊肉萝卜之类的，满满当当摆了拼起的两张食案。
沈记四人本来也不大分什么主仆，这会子更是团团围坐。
于三看着沈韶光，等她说祝酒词，便是阿圆和阿昌两个吃货也强忍着口水，等小娘子说话。
沈韶光看看他们，“吃吧？等什么？”
于三翻个白眼儿，到底笑了。
阿圆和阿昌也笑起来，阿圆从善如流地拿起筷子，笑眯眯地朝自己眼前的鸡翅膀夹去。
沈韶光拿刀把那只鸭子大卸八块了，然后夹了一大块回自己的碗里，慢慢吃。
于三则用羹匙舀了一个狮子头，挖着吃。
阿昌则四面出击，宛如饕餮。
这注定是一个会吃撑了的夜晚……
吃了一会儿，才开始喝酒。
本朝习俗，年纪最小的先喝，此即所谓“小者得岁，先酒贺之，老者失岁，故后饮酒”。阿圆比阿昌稍微小一点，所以阿圆先来。
阿圆笑眯眯地满饮了一杯，然后是阿昌，然后是沈韶光，然后是于三。
沈韶光到底说了两句祝酒词，“大家又大了一岁，希望我们明年能赚更多的钱，有人能脱单。”沈韶光笑眯眯地看一眼于三。
于三在这个时候也算大龄男青年了，应该娶新妇了。可惜现在沈韶光自己还不安定，她琢磨着，等过一两年更安定些，便销了于三的身契，让他接着当良民去。与店里的关系可以改成雇佣嘛。阿圆和阿昌还小，倒不着急。
“什么是脱单？”阿圆先问。
单身狗而不自知！沈韶光跟她解释这千年后的词语：“就是嫁娶成家。”
“哦——”阿圆和阿昌都看于三。
于三脸有些微的红，瞥一眼沈韶光，“小娘子还是先琢磨自己吧。”
沈韶光厚着脸皮：“你老，你先来。我不着急。”
阿圆和阿昌哈哈大笑。
沈韶光跟着一块笑，于三低着头接着吃菜。
大小伙子，还不好意思了呢……
沈韶光觉得自己一股子中年妇女的恶趣味，不过算一算，两世加一起，可不已经人到中年了……
算了，不能想，沈韶光继续倒酒喝酒。虽然酒的度数低，但架不住喝的时间长，渐渐便有点喝高了。沈韶光说起了后世的幽默段子，听阿圆唱了一段长安小调，又逼着于三和阿昌下去舞了一回。
忖度着时间，沈韶光脚下略有点浮沉地去下饺子。
于三嫌弃她，“你别把馄饨都煮破了吧！”
沈韶光跟他科普：“什么叫煮破了？这叫煮赚了！”又招呼阿圆、阿昌，“以后煮馄饨，‘破了’都叫‘赚了’。”
“说起这个，我想起一段笑话。说有点店铺，为了图好口彩，过年煮馄饨的时候特意煮破几个，且要喊出了，‘赚了吗？’那边煮的人回答：‘赚了，赚了’。”
“结果这一年煮馄饨的庖厨是个新来的，店主人问：‘煮赚了吗？’那庖厨喊道：‘您放心，有我在，一个都赚不了！’”沈韶光学着笨厨子，嗷嗷地喊。2
外面阿圆和阿昌笑得前仆后仰，于三也无奈地笑了。
作者有话要说：1参照袁枚《随园食单·蒸鸭》。
2也是小时候不知道从哪儿看的笑话。
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