黄金炒饭第2/2段
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香喷喷的米饭出锅后。
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陆仁精心的把米铺在了烤盘上,又送入了烤箱,定时4分钟!
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“这是啥操作啊?记忆里可不是这么说的!”
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小紫一头雾水!
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米饭出烤箱时,表面水分已经烘干,粒粒分开,发出淡淡香气。
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单是这一步,小紫就已经流口水了!
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而后,陆仁起锅炒饭!
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鸡蛋液、小葱、话梅丁,分别放入。
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火焰飞舞,陆仁花式翻勺!
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小紫看了愣了,这也太帅了,在自己的记忆里可找不到这些。
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堪称是一场表演!
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出锅!
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小紫第一时间凑了过去。
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真香!
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一盘蛋炒饭色泽金黄,绿色小葱和红色话梅肉点缀,令人垂涎欲滴。
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“米饭为什么是金黄色的?”
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“鸡蛋呢?”
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“那都不重要,我好想吃!”
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小紫取了一勺炒饭,轻轻放入口中。
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陆仁静静的看着。
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“嗯...”
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小紫露出了享受的神情,“烤箱烘烤4分钟,让米去掉表面水分,粒粒分开,嚼起来软硬适中,舒服!”
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“加入小葱获得葱香,加入猪油获得荤香...”
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小紫又吞了一口,而后细嚼慢咽。
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“炎炎夏日,酷热难当,难免食欲不振,加入话梅丁,让炒饭获得了一抹酸味,真是令人食欲大开啊!”
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小紫举起盘子仔细观看,整盘米饭金黄透亮,异常的漂亮。
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“经过你的手法,把蛋液完全打散,包裹在每一粒米上,经过翻炒,米饭粒粒金黄,不但漂亮,而且粒粒滋味十足。”
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“这便是传说中的黄金炒饭!”
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“好吃!”
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PS:以上故事纯属虚构。
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