第124章第1/4段
杜衡又递了两串给逍遥剑:“不好意思啊师兄,我家笑笑有点活泼,你别见外。”
逍遥剑摸了摸笑笑:“挺可爱的,你还要吃吗?我喂你?”笑笑的头立刻点出了残影。
凤归他们接过了热辣的烤羊肉串儿,一口下去凤大仙儿脑门上就辣出了汗珠:“好吃。不知道是不是错觉,我觉得冷天吃烤串更美味。”
杜衡笑道:“烤串什么时候都能吃,人多的时候吃起来最热闹。小玉,你快来尝一尝,考完这些羊肉串我要开始烤别的了。”
玄御擦擦手走过来接过杜衡手里的肉串,他嗅了嗅羊肉串说道:“这和上次吃的烤串的味道不一样。”
杜衡点点头:“上面的烧烤料是我们后来做的,这还是第一次用,你尝尝看喜不喜欢。”
杜衡用的炒料里面洋洋洒洒有数十种材料,什么黄豆粉啦芝麻粉啦,光用来调味的腰果碎他都用了不少。调料本身就带有咸味,撒上在肉上呈现灰黄色,被油脂浸润之后,调料的颜色更加艳丽。不喜欢吃辣的人直接吃撒了调料的肉串儿就很美味了,喜欢吃辣的话再撒上一把辣椒面,那味道别提了。
逍遥剑从没吃过这么鲜嫩的羊肉,他觉得羊肉在他的口中都活过来了。冰天雪地中吃上一串热辣喷香的烤串,整个人都活过来了。
看到逍遥剑成功的蹭到了羊肉串,修炼场中的其他剑仙们也端不住了。杜衡听到有人问到:“杜师弟,还有羊肉串吗?”
杜衡眯着眼睛:“有的有的!大家要是不嫌弃就来尝尝吧!”
凤归悄声对景楠说道:“杜衡这是憋狠了啊。”景楠小声回应道:“喝了三天的粥,可不是憋狠了么。”
剑仙们都是实在人,过来一人拿了一串羊肉串之后吃完了就不肯走了。他们有的搓着手有的舔着签子:“杜师弟,有没有什么需要师兄们帮忙做的?”
杜衡笑道:“若是师兄们有空,可以帮忙串一下签子。我一个人烤可能有些忙不过来,对了小玉,咱家不是还有多余的两个烤架吗?也一起端出来吧,让师兄们自己动手。”
一膳堂门前的雪地上顿时多了两个烤架,清风明月的剑仙们串起肉串烤起肉来有模有样的。没一会儿一膳堂门口涌来的修士越来越多,有些剑仙甚至仿照着炉子的构造自己做出了炉子。
杜衡大方的将他的烧烤调料花椒面和豆油放在了廊檐下,此外还有鲜嫩的蔬菜,修士们可以自行取用。至于肉类,杜衡一开始准备的一大盆肉没够用,玄御直接丢了三只灵羊出来让剑仙们自行发挥。
杜衡面前的烤架上放满了肉串,有通红的牛肉,鲜嫩的羊肉,其中数量最多的是一串串黄白色的鸡皮。
实不相瞒,这些鸡皮还有杜衡来到飞修真界吃的第一餐的食材梵天鸡的皮,他积攒了好久才积攒下这些肥美的鸡皮。鸡皮被切成了长方形两寸长的条,然后均匀的串在了竹签上。每根竹签上串上了四五条鸡皮,不知情的还以为杜衡在烤豆皮呢。
鸡皮被炭火一烘烤,松垮的肉皮就变得紧致了起来。鸡皮下方的油脂慢慢的渗出低落在炭火上,炭火上冒出了明火,大量的青烟带着油脂和烧烤料的香味飘散了出去。馋的半个神秀峰的修士都坐不住了!
烤鸡皮需要耐性,要慢慢翻身小火烘烤,翻身过程中,还要均匀细密的刷上豆油洒上烧烤调料。黄白色的鸡皮吱吱作响,微微黄色的烧烤料粘在鸡皮上引得人口水都快掉下来了。
等到鸡皮的外表烘烤出了一层酥壳,此时鸡皮就已经大成了。杜衡递了一串给笑笑:“笑笑尝尝有没有熟了。”
笑笑两只大眼睛亮晶晶的,他用爪子抓住了竹签,然后歪过了脑袋熟练的撸了一口鸡皮下来。鸡皮在他的口中发出了酥酥的声响,他眼睛更亮了:“啾啾!”
好好吃啊!酥而化渣,香而不绵,口感真是棒极了,像极了杜衡熬油的时候笑笑偷吃的油渣。可是它又比油渣的味道更加棒,鸡皮中的油被烤了出来,吃到口中反而不觉得油腻。而且鸡皮堆叠在一起的地方口感是糯糯的,笑笑三下五除二就把一串鸡皮都吃掉了。
杜衡放心的招呼玄御他们:“小玉,来尝尝鸡皮。”
凤归他们尝了之后赞不绝口,玄御也觉得鸡皮的滋味太棒了。玄御捏了几串鸡皮喂给杜衡吃了:“忙活了这么久,你休息一下,我来帮你烤吧。”
杜衡笑着拿着烤串站到了旁边:“嗯!那就劳烦我们小玉了。”
鸡皮酥脆,是记忆中的味道。杜衡还想再吃几串,他却发现刚刚烤好的鸡皮已经没了。
粘在鸡皮上引得人口水都快掉下来了。
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