第165章第3/4段
这条鳗鱼有七尺长，黑背白肚皮，看着圆头圆脑但是非常凶悍。它长着一嘴的尖牙，周惜月掐着它的七寸时，它圆筒状的身体死死的缠住了他的胳膊，它嘴巴大张脑袋后仰还想对着周惜月来一口。
杜衡从没见过这么大的鳗鱼，他小时见过的鳗鱼最大的也就只有两尺长。杜爸爸曾经买回来做过红烧鳗鱼给他吃过，那肥美的味道，他到现在都记得！
重华戳着河鳗的脑袋，惹得河鳗嘴巴张的更大了：“你带这东西回来做什么？”
周惜月嘿嘿的笑道：“这东西好吃，放在火上烤一烤吱吱的冒油，我带回来让杜先生尝尝！”
云诤戳穿了周惜月的谎言：“让杜先生尝尝？你是想自己尝尝吧？”老刀叹了一声：“怜花惜月也开始耍小心机了。”
周惜月的脸猛地涨红了，他无辜的看向杜衡：“杜先生你信我，这个真的好吃。只要放在火上烤烤就能吃了，我烤给你尝尝？”
听到有好吃的，一直打盹装死的猫不言猛地睁开了双眼：“什么好吃？吃什么？”
凤归实在听不下去了，他这两天被水压压得有些烦闷。听到属下们吵吵闹闹的，他感觉头疼：“我觉得……带你们来真的是最大的错。”干啥啥不行吃饭第一名。
听到凤归发话，云诤他们顿时安静如鸡，凤君心情不好，不要触霉头了。
杜衡笑道：“这个确实很好吃啊，我也吃过这个。小玉，我们中午吃鳗鱼怎么样？红烧鳗鱼锅烧鳗鱼干煎鳗鱼？”
景楠立刻吩咐周怜花：“周家的，赶紧去捉鱼啊，愣着做什么。就捉这么一条回来，你喂谁呢？”
周怜花立刻得令：“好嘞！属下马上去捉。”
杜衡关照了一声：“对了，不需要捉太大的，两尺左右的鳗鱼做菜味道最好。”周怜花头也不回：“好嘞！”
玄御从周惜月手中捏着鳗鱼的脖子将它拽了下来：“我来收拾鳗鱼。”
杜衡笑道：“好，我去升烤架。”云诤他们道：“杜先生，烤架的事情交给我们吧。”他们要是再光吃饭不做事，凤君又要收拾他们了。
杜衡颔首：“麻烦了！”他正好可以蹲下来看小玉处理鳗鱼。
鳗鱼身上没有鳞片，光溜溜的覆盖着一层黏液，这点倒是和黄鳝有点像。玄御提着鳗鱼的中断把它的脑袋往案板上一磕，鳗鱼顿时晕死过去了，不过它的身体还在卷曲扭动着。
玄御用灵气将鳗鱼的脑袋钉在了案板上，刀尖从鳗鱼脑袋后的背脊处一切，然后他的刀一横。只听刀刃和鳗鱼骨接触发出了轻微的咔咔声，瞬息之间，一条比玄御还要长的鳗鱼就被玄御开膛破肚了。
玄御利落的将鳗鱼的内藏给清理了出来，速度之快，鳗鱼还没反应过来已经变成了案板上的一堆肉了。这还没完，他压刀将鳗鱼的骨头给剃了出来，长长的鳗鱼骨头被他切成了长度半尺的段儿整齐的码在了了案板上。
他一刀将脑袋和尾巴切了下来，随后他取来一个大盆将鳗鱼肉放在了其中。倒上热水数到三十之后，鳗鱼卷曲的身体上出现了一层乳白色的东西。
玄御将鳗鱼捞出放在了一遍的凉水中，这时候他的手轻轻一撸，就将鳗鱼皮上的乳白色东西给褪下来了。处理好的鳗鱼皮颜色灰白分明，肉质粉白，看着特别的新鲜。
玄御这一手还是之前在东极山处理鳝鱼的时候学的呢，杜衡夸奖道：“小玉真厉害。”
玄御唇角扬起了笑：“还好吧。鳗鱼肉要切一下吗？切多长？”杜衡想了想说道：“半尺吧，好烤。”
玄御手起刀落将一条鳗鱼给切成了一段段长度相同的肉片，杜衡也没闲着，他手里正清理着小葱呢。等玄御将清理好的鳗鱼肉放在木盆中时，杜衡也将小葱给清理干净了。
鳗鱼肉用白酒姜葱酱油和少量的盐糖以及少许的胡椒粉腌制足够的时间就能上烤架了，当然，杜衡还往木盆中放了两勺蜂蜜。
将料汁和鳗鱼肉搅拌均匀后，杜衡又偷懒了：“惜惜，来个回溯术。”
凤归应了一声，他没什么精神的走了过来：“要腌制多久？”杜衡想了想：“肉厚，来个两个时辰的。”
杜衡伸手在凤归脑门上摸了摸：“难受得厉害吗？”凤归双手放在木盆上，他有些郁闷：“倒不是很难你是想自己尝尝吧？”老刀叹了一声：“怜花惜月也开始耍小心机了。”
本章未完,请点击下一段进行阅读!