第185章 番外第3/4段
所谓香椿鱼鱼，就是将焯水完毕滤干水份的香椿裹上面糊糊下油锅。
笑笑之前吃过香椿炒蛋，吃过凉拌香椿，他从没吃过香椿鱼鱼。这会儿他和小羽毛两变成了妖形跳到了灶台上，这两一左一右的拥着杜衡，他们伸长着脖子看杜衡在做菜呢。
看到这样的场面，景楠哭笑不得：“以前只有笑笑一个，现在可好，小羽毛也有样学样了。”
凤归不紧不慢的喝着茶水，他说道：“要是我们小时候清衡会做饭，只怕我们比笑笑他们好不到哪里去。”
景楠瞪着凤归：“胡说，我才不会看。”凤归含笑：“是啊，你只管着吃就行了。”
凤归他们不止一次的感叹，要是他们小时候清衡会做饭，他们几个何必面黄肌瘦形容猥琐啊。看看笑笑和小羽毛他们，一个个的吃的圆溜溜的。
只见杜衡熟练的在大碗中放上了小半勺面粉，他在面粉中加了一点淀粉和适量的盐，然后他在盆中磕了三四个蛋。蛋不足以浸湿所有的面粉，不过等杜衡在盆中加入了清水之后，夹杂着蛋液的面粉就变成了面糊糊。
杜衡细细的搅拌着面糊糊，等面糊中没有颗粒并且能在筷子上挂上一层糊糊之后，他从筲箕中夹了几根香椿放在了面盆中。
面糊比较稀，香椿在里面滚了一圈之后就挂上了一层薄薄的面糊。此时锅里的油面上已经冒出了大量的青烟，杜衡用勺子在锅中搅拌一下后，能听到锅中传出声响来。
当杜衡将椿芽放入锅中时，锅中顿时冒出了大量的气泡，锅里还出现了轻微的爆裂声。乳白色的微微流动的面糊快速结成了白色的面衣，没一会儿面衣就变成了金黄色，香椿芽也漂浮在了油上面。
笑笑看看面盆又看看油锅，他好奇的问道：“杜衡衡，你不是说有鱼鱼的吗？鱼鱼呢？”
笑笑等了好半天，眼看着炸香椿都被杜衡捞出来放在一边的筲箕里面滤油了，他都没见到杜衡把小鱼放到木盆里面去。
杜衡笑道：“不是你理解的那个鱼鱼，这里面没有鱼。你看油炸香椿在油里面飘着，是不是一条一条的，像不像鱼？”
笑笑和小羽毛看了一会儿后齐刷刷的摇摇头：“不像……”他们怎么看怎么觉得这就是油炸香椿芽。
杜衡无奈道：“那行，以后这道菜就叫油炸香椿芽了。”
然而笑笑又有意见了：“不，还是叫香椿鱼鱼，这样叫比较可爱。”杜衡哑然失笑，孩子的想法他真的想不到。
炸好的香椿外衣酥脆，杜衡在上面撒了一层辣椒面。看到辣椒面凤归立刻来劲了：“哎嘿，有辣椒。”
景楠已经快凤归一步捡了一根没沾到辣椒面的香椿芽塞到了口中。咬破薄薄酥酥的外衣，香椿的味道充盈了整个口腔。
香椿比较嫩，吃到口中比较绵软，外衣的酥脆让香椿味道更上了一层。景楠吃了一口之后就点头了：“这个好吃，比香椿煎蛋好吃。”
杜衡笑道：“你是吃腻了？”接连吃了几天的香椿煎蛋，杜衡就不信景楠不腻。
笑笑和小羽毛两咔咔的吃着香椿鱼鱼，他们竟然也认同景楠的话：“我们也觉得香椿鱼鱼好吃！杜衡衡，你再炸一些嘛！”
杜衡撩起袖子：“好，不过你要答应我，不能积食了。”
玄御带回来的半箩筐香椿最终还是没能吃完，看着箩筐中鲜嫩的香椿芽，杜衡细心的将它们塞到了储物袋中：“这些椿芽，如果我能回去，我带给妈妈。”
杜妈妈其实爱吃香椿的，只是因为杜衡不爱，所以这些年杜妈妈吃的很少很少。
只要杜衡不爱的，杜家的餐桌上就很少出现。而杜衡喜爱的，哪怕杜爸爸杜妈妈他们不喜欢，他们家的餐桌上也经常能出现。
听到杜衡这么说，玄御应了一声：“好，带。”
第二天一大早，杜衡就醒过来了。他疑惑的站在院门口张望，不知道小玉去哪里了。没一会儿凤归背着呼呼大睡的景楠出来了，凤归身后还跟着笑笑和小羽毛。
凤归轻声说道：“小玉呢？”杜衡摇摇头：“我也不知道。”
没一会儿玄御就从南山回来了，他背后背了一篓子的椿芽。他对众人颔首：“好了，走。”
杜衡吃惊的看着玄御：“小玉你……”玄御淡定的说道：“你说过杜妈妈爱吃椿芽，我想我们可能要在你老家呆一段时间，等回来的时候椿芽可能已经老了。”
所以他起了个大入了清水之后，夹杂着蛋液的面粉就变成了面糊糊。
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