第168章 基础,压粹技法第2/3段
天池雪水。
四个字一出口,6煌和罗非又是眼皮猛跳。
别看那瓷瓶只有一个拇指大小,但他们知道那里面是空间通道,直接采的就是天池雪水,源源不断!
“好,好,好!”罗非连叫了三声好,手上的动作都忍不住加快了!
唐正的蓄火阶段,很快结束。
只见他一勾手,花盈袖打开那小瓷瓶的瓶盖。
从里面涌出的天池雪水,很快注满了整口黑锅!
天池雪水无色无味,却有着和花盈袖身上一样的扑鼻清新,不过,黑锅里水并没有马上沸腾,而是在唐正精准的星力控制下,一直压在九十九度。
只等6煌手中的各种野菜切好,唐正炉中忽地腾起大火……
唐正伸手一捞,将野菜一样样倒进锅里,可每一样却只是停留短暂地一会儿,马上又被捞了出去。
每一样野菜的菜叶,都还青翠欲滴。
随后,他阻止了罗非想把鱼丢进锅里的做法,而是把他剔出的鱼骨的主脊,全部扫入了锅中。
“哇啊……”罗非立马拿手捂住了鼻子。
眼看随着唐正的火势猛然腾起,那锅子里的汤飞快地变成了奶白色。
而鱼的正料都还没下,居然就已经香气扑鼻了。
唐正端起锅子,星力朝着锅底一推,那已经变成了渣的鱼骨全部被推了出来,随后,他手中的剑匕扫出一道道如丝线般的银光,竟将被罗非处理好的鱼肉,片成了薄薄的一片片……
“好,我来我来!”罗非一看唐正片出的鱼片,几乎薄得可以透过阳光,立马就跃跃欲试了。
罗非手中的鱼片,不断抛入锅中,而唐正掌控着火力,鱼片入锅就是一翻,然后他太阴星力往下一沉,立刻将鱼片压入锅底。
水面上的极热,锅底的极冷,然后再翻起来过料……
一片鱼肉就三秒钟,出锅之时却已经香味扑鼻!
“条件有限,十味鱼做不出来,今天只能做三味最家常的……”唐正将所有鱼片全部出锅。“第一锅,水煮鱼片。”
虽然这一次没有十口锅,可这一次唐正能在一口锅里做出更多的变化了!
很快。一条鲶鱼就已经完全被做成了水煮鱼片。
罗非还没来得及扑过去吃上一口,唐正的锅子一转。留在锅底的那一点水,冒起了兹兹的热气,唐正将野菜入锅,又将那条大花岩剁成了一块块:“第二锅,菜根岩鱼!”
一块块整齐的鱼块下方,垫着极夜草的菜根,而上面则铺着青翠欲滴的野菜,配上周围这山、这水。简直勾得人食指大动……
可唐正却还没有放过罗非:“第三锅,双鱼戏珠!”
他将两条鱼的鱼头,煎入了锅中,随后掌心一翻,鱼头里的鱼肉全都被取出,在火光之中迅凝成了一个个的鱼丸……
鱼头入盘,滑嫩可口的鱼丸像弹球一样也一个个飞入盘中。
三道家常菜终于做完。
罗非却是看着唐正,似乎还在期待些什么。
“吃吧。”唐正率先拿起了筷子。
“啊啊啊!”等了好久的罗非,总算是得到唐正的这两个字,像是得到了圣旨一样。扑过去就狼吞虎咽起来。
呼哧,呼哧。
罗非身为一个吃货,却完全没有吃货应有的吃相。
反正鱼肉是他自己处理的。绝对不可能有一根鱼骨头,他连汤带鱼加野菜,一碗一碗地往嘴巴里送。
他带回来的这两条鱼真不算小。
可唐正现他真的是低估了罗非的战斗力。
天只能做三味最家常的……”唐正将所有鱼片全部出锅。“第一锅,水煮鱼片。”
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