第十章满汉全席第1/1段
爸,婉儿姐姐说,所有水果都包了,一会让他们把水果送来就行了!沈天炼笑眯眯的说到
真的,我儿子真棒,爸马上就来!沈盖世慈祥的说到挂断了电话
铃铃铃
梅婉儿电话响起
梅婉儿接通
喂,什么?主厨病了?那客人点的菜怎么办?梅婉儿惊讶的说到
你跟我说退菜?那些客人是什么身份你不知道啊?退菜咱们人间天堂还干不干了!二厨呢?梅婉儿淡淡的说到
什么?二厨做不了?那还要他有什么用!都点什么菜了?梅婉儿淡淡的说到
好。我知道了,我想想办法!梅婉儿淡淡的说到挂断了电话
姐,怎么了?沈天炼疑惑的说到
那些客人点了二十八桌满汉全席!这一单对我们酒店很重要!退菜了会影响很大的收益!牵扯到太多人的利益,也会影响我们的口碑!梅婉儿苦笑的说到怪不得大厨病了,二厨做不了,满汉全席早就失传了,能做就怪了
姐,有材料吗?沈天炼笑眯眯的说到
当然有,我们人间天堂筹备了两个礼拜,所有材料都准备好了,但没有厨师!梅婉儿苦笑的说到
我会!如果信任我的话,我做!就当报答姐姐了!沈天炼笑眯眯的说到
什么?你会满汉全席?梅婉儿惊喜的说到
简单!有原材料就行!沈天炼笑眯眯的说到
那太好了!帮姐姐促成这一单,这个店铺再加这一条街的店铺都送给你了!梅婉儿柔柔的说到
不用,正好一会我爸来了,就说我帮你们做菜,你们便宜把这个店铺租给我了!沈天炼笑眯眯的说到
这个以后谈,我们快走,快到起菜的时间了!梅婉儿柔柔的说到她不知道为什么这么信任沈天炼,可能是因为沈天炼的气质太超然,太自信了
一个足有两千平的大型中央厨房……
这是我请来的大厨,都动起来,无论要什么就给什么,出事我扛着!梅婉儿柔柔的说到
是经理!众厨师恭敬地说道
姐,这满汉全席分为:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。客人点哪种了?沈天炼笑眯眯的说到
是蒙古亲王宴!材料都在这里了
简单,都看着就行了!沈天炼笑眯眯的说到
沈天炼抄起两把锋利无比的菜刀,左手狂风刀法,右手飓风刀法,脚踏凌波微步,开始对所有食材加工
这满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康熙66岁大寿的宴席,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统,加入珍馐,极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。满汉全席上菜一般一百零八种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,突出满族菜点特殊风味,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。乃中华菜系文化的瑰宝。
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