第十章满汉全席第1/1段

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  爸,婉儿姐姐说,所有水果都包了,一会让他们把水果送来就行了!沈天炼笑眯眯的说到

  真的,我儿子真棒,爸马上就来!沈盖世慈祥的说到挂断了电话

  铃铃铃

  梅婉儿电话响起

  梅婉儿接通

  喂,什么?主厨病了?那客人点的菜怎么办?梅婉儿惊讶的说到

  你跟我说退菜?那些客人是什么身份你不知道啊?退菜咱们人间天堂还干不干了!二厨呢?梅婉儿淡淡的说到

  什么?二厨做不了?那还要他有什么用!都点什么菜了?梅婉儿淡淡的说到

  好。我知道了,我想想办法!梅婉儿淡淡的说到挂断了电话

  姐,怎么了?沈天炼疑惑的说到

  那些客人点了二十八桌满汉全席!这一单对我们酒店很重要!退菜了会影响很大的收益!牵扯到太多人的利益,也会影响我们的口碑!梅婉儿苦笑的说到怪不得大厨病了,二厨做不了,满汉全席早就失传了,能做就怪了

  姐,有材料吗?沈天炼笑眯眯的说到

  当然有,我们人间天堂筹备了两个礼拜,所有材料都准备好了,但没有厨师!梅婉儿苦笑的说到

  我会!如果信任我的话,我做!就当报答姐姐了!沈天炼笑眯眯的说到

  什么?你会满汉全席?梅婉儿惊喜的说到

  简单!有原材料就行!沈天炼笑眯眯的说到

  那太好了!帮姐姐促成这一单,这个店铺再加这一条街的店铺都送给你了!梅婉儿柔柔的说到

  不用,正好一会我爸来了,就说我帮你们做菜,你们便宜把这个店铺租给我了!沈天炼笑眯眯的说到

  这个以后谈,我们快走,快到起菜的时间了!梅婉儿柔柔的说到她不知道为什么这么信任沈天炼,可能是因为沈天炼的气质太超然,太自信了

  一个足有两千平的大型中央厨房……

  这是我请来的大厨,都动起来,无论要什么就给什么,出事我扛着!梅婉儿柔柔的说到

  是经理!众厨师恭敬地说道

  姐,这满汉全席分为:蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。客人点哪种了?沈天炼笑眯眯的说到

  是蒙古亲王宴!材料都在这里了

  简单,都看着就行了!沈天炼笑眯眯的说到

  沈天炼抄起两把锋利无比的菜刀,左手狂风刀法,右手飓风刀法,脚踏凌波微步,开始对所有食材加工

  这满汉全席是我国一种集合满族和汉族饮食特色的巨型筵席,起源于清朝的宫廷,原为康熙66岁大寿的宴席,旨在化解满汉不和,后世沿袭此一传统,加入珍馐,极为奢华。清代名宴还包括蒙古亲藩宴、廷臣宴、万寿宴、千叟宴、九白宴。满汉全席上菜一般一百零八种,菜式有咸有甜,有荤有素,用料精细,突出满族菜点特殊风味,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。满汉全席上菜一般起码一百零八种,分三天吃完。乃中华菜系文化的瑰宝。 本章节已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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