第32章 有点乱第3/3段
这是徐总用人的失败，总在学习班学习，到现在也没整明白舍得俩字真正含义。有点急功近利，同时也是目光短浅。
格局没打开，思想还没上升到一定高度，饭店生意下滑是正常现象，只是还没察觉罢了。
迎宾台，周晓梅正在登记包房预定信息。
美女这两天有些闹心。老谭走了之后她就想走，在某种意义上讲老谭毕竟是她的小叔，自己还是老谭带出来的，俗话说老大都走了做小弟的还在这干着啥劲？
可是张丽没走，李爽也没走，自己走有点拆张丽台。老谭走的时候也说了，叫她在这里干着，怎么说关东人家是个不错的饭店，至少能保证开资。
如果真要走，也得等找到工作之后再走。
还有，老谭走之后她对王刚产生了想法，心里明镜儿知道老谭走有王刚的原因，一个厨房不可能用两个厨师长，王刚是为了保全自己老谭才被辞退。通过这事觉着王刚这人不地道，如果是老谭绝对做不出这事来。
王刚在老谭走后约过她一次，被她直接拒绝了，在潜意识里不想再和王刚有什么瓜葛，就这样同事关系处着挺好。虽然之前给自己的印象不错，像个爷们儿，但从这件事看还差一块。
她现在希望老谭快点找到工作，然后和他一起干去，不想在这干了。这事和李爽叨咕过，没和张丽说，想等走的时候再说。
张丽检查完楼上的准备工作下来，走到迎宾台问周晓梅：“中午定的咋样？”
周晓梅说：“还行，百分之七十。”
张丽说：“不错呢，比昨天中午好。”
“周六三十四厂的六桌宴会取消了，王主任的四桌也取消了，这两天李主任和耿主任来，我都没敢说我小叔不干了。”周晓梅说。
“早晚知道。”张丽说的时候有点幸灾乐祸，显然对徐总辞退老谭耿耿于怀。她是不想老谭走的，抛开个人感情不说，在她心中老谭是餐饮方面不可多得的人才，尤其是管理厨房，有起死回生的能力。这样的人才被徐总辞退绝对是个损失，有他后悔的时候。
她说完盯着周晓梅看了半天，把周晓梅瞅的挺不自在，问她：“盯着我看啥？”
张丽说：“你小叔挺厉害，来俩月就和这些人交的挺好，和哥们似的。”
“你才知道呀？”周晓梅撇撇嘴说：“人实惠到哪都行。”
张丽学着周晓梅也撇撇嘴说：“你说你小叔就嘚瑟，小心哪天让你叫我小婶。”
周晓梅笑了起来，像朵盛开的鲜花，并且居高临下的拍拍张丽说：“革命尚未成功，同志仍需努力，加油，看好你！”
“滚！”张丽气得骂了一句。
随着中午第一桌客人的到来，开始进入饭口时间。
一中午卖了一万八千块钱，对这么大的店来说不算太忙。就是这样也退了六道菜，四道是待客菜，原因是味道不对，没有以前好吃。张丽找到李旭，李旭说董志超没把鸡蛋红烧，丸子也是直接用肉馅炸的，所以味道不对，下午就改回来。
张丽说：“咱家待客菜卖得一直好，都成招牌了，千万别整变样了。”
李旭说：“不能，放心吧。”
“叫王厨好好整整。”
“嗯，等他回来我跟他说。”
李旭答应着，心里也没底，董志超是王刚外甥，根本不听他的，也就老谭在的时候能管住了，再不就是怕王刚，其他人说话白扯。
作为一个老员工，还是副厨，不仅为厨房以后的工作担心起来。
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