第十二章杀猪请客第2/2段
辣皮其实就和辣条差不多,过几年等西游记播出后,会改名叫“唐僧肉”,热度趁的很不错,让小孩子以为多吃点就能长生不老。
这时代杀猪有专门的杀猪匠,也花费不了多少,五毛钱加猪毛,再吃一顿饭就行。
过年这段时间,人家还不一定吃你的饭,杀猪的人多,还得赶下一场呐。
王正家杀猪,人家就没有留下来吃饭,早上天刚亮就来,杀猪、退毛、切块、割肠油、翻洗肚肠,一套手艺耍下来,不到两个下就带着猪毛和五毛钱跑掉了。
王妈再三留饭,人家杀猪匠只说是很忙,也许是人家也知道这家人的情况,准备到富裕点的人家吃好点吧。
毕竟生活宽松一点的人家,也能多拿点东西出来招待,这样杀猪匠也能吃得畅快一点。
等王妈挑选好今天需要的肉菜后,王正开始腌肉。
把每块肉都均匀的抹上盐,再码放到缸里面,等过几天腌入味后,就可以挂到火炕上面去,这样做成的腊肉可以吃几年都不会坏。
今天还钱之后,就去掉了一件大事,王妈难得的大方了一回。
煮了两只整个的猪脚,一副猪肝全部炒了,整个猪头加上舌头一起卤了,还有血旺瘦肉汤,加上一个酸菜鱼。
虽然菜没几个,可都是硬菜,而且份量也足,应该可以把人给招待好了。
十点左右就开始陆陆续续的来人,最先到的就是华子父子俩,一人抗了一张大桌子,李德抗的桌子上面还挂着配套的八条板凳。
王正看了看,华子身边只跟着他小妹,于是迎上去帮着接一下,边说道:“不是说一家人都过来吗,怎么表叔娘和大老表没来呢?”
李德等王正和自己儿子把板凳都卸了下来,再放下桌子,说道:“嗨,不用管他们,中午随便煮点就对付过去了,还能饿着他们不成。”
“那不行,你们先坐下歇会儿。”
王正摇了摇头,向华子家走去,“我去请他们过来。”
“不用,嗨,真不用。”
李德想拉着王正,可王正已经跑远了。
华子在一边劝解道:“嗨,没事,吃一顿饭怎么了?”
李德脸一板,压低声音教训道:“怎么了,怎么了,人家日子刚松快一点,你就全家来吃人家一顿狠的,有这样做人的吗?
你怕不是想被今天来的那些人笑死,这些事要是说出去,我们家还做不做人了。”
华子抓了抓头,“应该没事的,大宝多聪明人,他应该能想到这些。”
这时王爸走了出来,递着烟招呼道:“老表来了,来抽烟,把你拖久了啊,怪不好意思的。”
李德转头连忙迎了上去,“嗨,你怎么出来了,你身体都没好利索,快进去坐,几十年的交情,不说那些,说多了外道。”
“已经好多了,没那么娇气,在外面呆一会儿人还精神些,我们就在外面坐一会儿,说说话吧,等下人多了屋子里也摆不开。”
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