010.白手起家第2/2段
高超眼微微咪了下，脸上笑容更温暖了：“好的姐姐，时间不早了，我们回去吧。”
高梦初抬头看了看天，确实不晚了：“好吧，回去吧，别忘了鸡蛋。”
“好的，姐姐。”高超答应着梦姐姐回头对挑鸡蛋的叔叔说：“叔叔你的鸡蛋我们要了，帮我们抬到学校好吗？”
挑鸡蛋的叔叔知道遇到贵人了，赶紧答道：“好的，好的。”
他们三人走在前方，高超留在后方和叔叔聊天：“叔叔怎么称呼？”
叔叔笑呵呵：“我姓林，乡亲们都叫我老林。”
高超：“林叔叔，你家养了多少鸡呀，好多的鸡蛋呀。”
老林：“没多少，没多少，本来只养了几十只自家吃的，没想到鸡自己跑到山里下窝了，就这样越来越多，每天上千枚鸡蛋都吃不过来，这不每天农忙后有空就挑一些来卖。”
高超：“林叔叔你家离这里远不远？”
老林：“也不算远，就在东方过去走一个小时左右就到了。”
高超都快笑出来了，东边不就是美食街那个方向吗，走一个小时路程到也不算远。
高超：“叔叔那里还有山？”川省本来就山地和丘陵多，不奇怪。
老林：“不大的山丘，山水不错能养人，而且没有大野兽。”
高超：“说的我都想去看看了，明天我去找叔叔看看好不好？”
老林开心：“欢迎，欢迎。”
高超：“叔叔你就放我们住处就行了，呢，这是钱，多的是辛苦费了。”
小萝莉木凌春：“梦姐姐，你看臭哥哥在干嘛？”
高梦初温和一笑，摸摸小萝莉木凌春小脑袋：“小春妹妹你看着就行了。”
然后他们就看着高超如何把1斤黄豆是怎么变成10斤豆腐的：（百度的，勿较真。）
第一步、浸豆：每10斤黄豆、用30-35摄氏度温水把150克纯碱化开，倒进黄豆里浸泡，达到软化即可。
第二步、磨豆：不能用自来水，井水或山泉水最好，学院就有自用的井水，豆水比例1：4左右。石磨是借学院的，天才学生这点小特权还是有的。
第三步、煮浆：磨成的生浆倒入滤浆袋兑水搅拌过滤三次，一般10斤豆可得豆浆120斤，滤好的豆浆放锅内煮沸，边煮边除去浮末，再用800目的铜丝网滤去渣，盛在桶内或缸里准备点浆。
第四步、点浆：每10斤豆用150克氯化钙溶液，然后进行点浆。点浆操作方法：当温度降到85摄氏度是最佳温度。点浆时把石膏粉用冷水调稀。每斤石膏粉加水8-9斤，充分搅拌后，静置沉淀片刻，取上层白色的石膏液供点浆用。点浆时用勺子上下翻浆，将石膏液徐徐倒入浆中使蛋白质凝固。当豆浆在锅里结成芝麻大小或更大的浆花时，盖上盖，经10至25分钟便成浓弱的豆腐脑状。
第五步、上包：沥水1小时，最后用木板加压，经半小时即成美味的传统豆腐。
黄豆泡了一夜，豆腐是第二天早早起来做的，其他三人也被叫了一起帮忙，终于赶六点前做好了。不要问为什么这么快，在玄幻的世界，大家都是会武功的，开个挂怎么了，很稀奇吗？
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