食堂少女第3/4段
「嗯。用『露娜的食谱』做料理就可以了嘛?」
外道泽不再吭声。脸上写著不知道该笑,抑或该感到惊吓。
能够摸透入口料理之食谱的「天使之舌」。
天之川同学会有这等超人之能力,缘由颇具说服力。
「传说露娜生活于这座学生食堂是约莫二十年前的三年期间。未留任何食谱。且在离开学园后未再製作料理。既是如此,你怎么可能有————」
「因为露娜是我母亲。」
「……你说什么!?」
「传奇营养师露娜,是我的母亲。」
现场的人无一不怀疑,无一不质疑。然而对上天之川同学真诚坦率的表情,再与她的天赋异禀作连结,才总算能接受。
「喔喔喔喔喔喔喔喔喔!」「当真吗!?」「她是传说中的食谱的继承者萝!?」
「大家渴望目睹又无从得知的食谱终于出现……!」「难以置信……」
观众们的惊愕程度终于来到今天的最高峰。露娜这号人物正是如此长远且如此深入影响学生食堂裡的每一个角落。一种憧景。一名人类可及范围内地位最高的学生食堂人。
「佳子妹妹。」
「……天。你说?」
天之川同学静静走到最上同学身边,表情严肃地呼唤她。
「『露娜的食谱』我只知道一道。用满天现有食材就能做。或许这是命中注定吧。不,一切都是注定好的。」
最上同学听出天之川同学语调裡的不寻常,仅沉默点头应和。
「只不过『露娜的食谱』裡的每一道料理均要求超越常人的技术。会被称为梦幻有两层原因:无法得知内容,即便知道也做不出来。」
我曾听说过,传奇营养师露娜有位技术高强的搭档。据信世上没有这位搭档做不出来的料理,后人誉其为「第二位学生食堂少女」。
「但我相信佳子妹妹一定做得出来。」
第二人
「你要我做……『露娜的食谱』……?」
最上同学的感觉可能好比看到一片高耸可比摩天大楼的牆壁矗立在眼前吧。
这位搭档与露娜待在同一间食堂的三年期间稳居王牌地位,亦被唤为「FANTASISTA」,菜刀一挥便能替众人製造美梦,有能力完美呈现露娜之食谱的唯一人选。
「母亲嘱咐过我,若要请人以这份食谱调理前,必先做好与这个对象成为命运共同体的心理淮备。一定要跟一个无论多少辛苦、悲伤、痛苦的事,都愿意『与对方一同受牵连』的人恊力製作料理。」
如是诉说期间,天之川同学几乎都低著头,貌似很难开口。一下观察对方反应,一下又畏惧地缩起肩膀。
「我做。」
天之川同学一说完,最上同学未有一秒迟疑,立刻回答。
「包在我身上。天。我来做。我一定会重现给你看。」
「佳子妹妹……」
「你忘了我是什么人吗?我可是满天的主厨育。」
毫不拘泥于要求自己付出的顾虑提问,仅针对做或是不做表达回应。果断且直率,很有最上同学的风格。对她来说,为天之川同学服务根本不需要考虑辛不辛苦。
与最上同学相视微笑,天之川同学眼底的情绪亦有了转变。
「那就动手萝。小自同学、小薇,请一起来帮忙!」
「人、人家当然要帮!」
「放心吧,天之川同学!也把那古乃叫回来萝?那古乃,过来这边————」
「休乓~!回来了咪呀~!」
「也太快!」
「涅古乃才不妙自己一个能……呜咕呜咕……被排挤呢!呜咕呜咕。」
「你喔。怎么可以乱吃别人家的炸鸡!葛格很没面子耶!」
总之这下五人全到齐了。
我等的代理店长已不再心思飘摇。天之川同学信赖我们,我们也信任天之川同学。好比齿轮恰恰咬紧的感受。这才是满天最棒的情况。
对手是四星外道泽率领的蓬莱加上四星杰克的联军。
不可思议的是,我不觉得会输。这一秒,我觉得自己什么都做得到。
外道泽的失算
「诸位,战局渐入佳境。现在要製作极致的炸鸡。跟我来。」
「「「「「遵命!阁下!」」」」」
外道泽似已觉悟这将是场混战,不再执行无意义的妨碍计画,决定亲自上场。
「切生菜务必屏息轻柔————『生』之太刀。」
外道泽自豪的长刀掠过几个全熟蕃茄。未有一个受到挤压,切面平坦如湖面。全熟的蕃茄可谓营养素的仓库。只是超级难切,而且稍微多摸一会儿便会挤坏它,导致味道与外观瞬间崩溃。未致使此等状况的玛歌洛克大剑,锐利度著实值得称之一字「鬼」。
接著分解高丽菜。不过一瞬间,球状物化成绒毛般纤细蓬鬆的细丝。炸猪排之类的专卖店通常会用刨丝刀处理,再泡冰水以实现爽脆口感。然而这等步骤实则将造成营养素流失。而外道泽的非凡刀功能切出比刨丝刀更细薄的菜丝,过冰水的所需时间极短,便能将营养素流失的程度压到最低。
外道泽在「切」的领域上甚至凌驾于国王之上,立于学生食堂之顶点。
他尽情发挥了本领。在场所有人连惊叹话语都挤不出来,只能恍惚叹息。
主菜炸鸡块的口味无须质疑。配盘与副菜从当季蔬菜选择适合品项,引出食材本身的鲜味,甚而保留住更多营养。料理手腕堪称完美。
再加上对手下人的统驭力。精确且安定的指挥,从旁欣赏便不觉间心醉。
蓬莱主厨外道泽庵。这等实力的男人竟然到现在还是四星,无法想像五星是多么高远的境界。不对。说不淮那家伙的实力早已到达五星程度,只是被他非人道的举止拉低了评价。
我等再度因敌人实力之坚强而大受震撼。
「……无所谓。眼下就罢了。仅止于现在,我承认你的实力在我之上。」
目睹外道泽的技巧,最上同学如是说。并非因为最上同学输不起。
「眼下只要大家合力击败你们即可。我会做好我能力所及之处。」
经历一连串的挣扎纠葛始能到达之境界。甚至可以说,她比之前更有气势了。
————此次外道泽有三件事失算。
一是用「渣滓」及「突然冒出来的名古屋人」等语句侮辱我们几个与那古乃。
二是不知道天之川同学的祕密能力。
三则是早先对最上同学给予颇高评价,实际上亦为严重误判。
送给妹妹的课题
「我们要做的料理是马铃薯炖肉。」
天之川同学这么说。马铃薯炖肉是家庭料理的必备菜色。所有人都吃过的平民料理。单听到这裡,除了意外,我亦有股期望落空的感受。
不过露娜的料理本来就是专为学生食堂而设计,亦不採用少见食材。
天之川同学看向最上同学。最上同学点点头,卷起和服的袖子。
随后用菜刀指向站在蓬莱烧烤台后的莉四同学放话。
「马铃薯炖肉简单却又深奥。这是我要教你的LESSON1。」
「唉、啥?你是能教我什么!?」
突如其来的指名,莉四同学揪紧眉头。她正在烤套餐副菜要用的烤鸡肉串。
「为避免马铃薯煮到烂,必先磨平凸角。洋葱顺纹切成半月形。用少量炖汤先单炒过一次,之后开小火,以马铃薯不会被翻动的程度持续滚煮。只是今天时间不够,改用压力锅就是了。」
「你、你在那边说个什么劲儿?玩我吗?」
「你太随性了,要多留心。幸福人生是无数次的谨慎动作累积起来的呢。」
「啥……!」
「接著LESSON2萝。」
「事到如今,你少管我!」
手边动作维持一样速度,莉四同学将怒气发洩在最上同学身上。
「事已至此,你凭什么教我!?丢下我一个人离家!这么久不管我了!你可知道我有多痛苦!?」
莉四同学因怒气而乱了呼吸。最上同学直直看著激动大喊的她。
「因为姐接消失,家业只能由我来继承!要我把自己关在山中好好努力!一个人喔!永远!然后你现在要跟我摆长姐的架子?何必呢笨蛋!」
莉四同学乘著怒气拿铁籤扔向最上同学。上面串著鸡肉与长蒽,食材表面已有烧烤过的色调。
最上同学轻鬆地用手接住两支铁籤。莉四同学大感诧异。
她将铁籤上的其中一块肉放进盘子裡,鸡肉裡面还是红的。
「火力没有平均。性急如你常有不少误解。不能只看外表。事物的本质几乎都藏在看不到的部分。」
性急。诚如她误会我跟最上同学的关系。还有立誓效忠外道泽。
「我……我不是叫你别跟我摆架子吗!?」
大家一起完成的料理
仔细一想,最上同学来到满天所学的第一道料理正是马铃薯炖肉。
此时第一份马铃薯炖肉总算完成。最上同学将它盛进美耐皿食具。
与高汤善加融合的酱油及蔬菜的甜香满溢而出,突然觉得肚子饿且想要配白饭。
马铃薯、两隻鸡翅及切成不规则块状的红萝卜迭在中间,留意视觉上的立体感,洋葱平均散落周围。接著用料理筷从方才铁籤上的长葱取下绿色的部分。
「最后教你LESSON3。」
画龙点睛。放上绿色小葱圈,马铃薯炖肉完成。作为亮点的青绿色衬得极好。
比较常见使用豌豆,眼下厨房正好没有,即兴採用青葱。
「色调要鲜明。毕竟是女孩子嘛。要在打扮上多花点心思。」
莉四同学看起来就是大刺刺的型。眼下亦未整理早已凌乱的头髮与和服。
「今后要多把自己打扮可爱。像一般青春期的女孩那样。远离危险事端,跟我一起留在学生食堂做料理吧?」
「这你也……说得出口!那家族事业怎么办!?」
「爸爸跟妈妈会理解的。没问题。我会陪你一起去报告。」
「但是这、这么多年,我的所有都奉献给暗杀……!」
莉四同学当场跪坐在地。至今的人生与青春全都消耗于暗杀一业,确实无法说捨弃就捨弃。理所当然。因为那等同要她捨弃至今为止的人生。
「没关系的。你不需要那种孤独。」
最上同学对著在画面裡瘫软的莉四同学温柔诉说。
「暗杀必须单独行动才能达成。但料理是大家一起完成的。」
「……大家一起完成……?已经……不会……寂寞了吗……?」
她的声调变了。像个小孩子一般。
「嗯。我不会再丢下你了。今后永远在一起。」
平时强势上吊的眼睛,眼眶边浮现水珠。她也一直很寂寞。最喜欢的最上同学突然从家裡消失,同时被迫扛下守护家业的责任,独自一人努力至今。眼下最上同学这般教导与指点的情景,想必亦是她的渴望之一。
「站起来吧。擦乾眼泪。你是蓬莱的烤炉长。只得用心尽责。」
「……不用你提醒!我不会输!认命吧!」
最上同学勾起嘴角。眼下姐妹再度成了敌对立场,不过她们意愿如此。
等这场战役结束后,莉四同学也会跟最上同学一样,融入这个学生食堂的大家庭裡,学会与.大家一起製作料理的喜悦。至少我是这么想的。
雌雄
『双方同时完成全新样品!且看他们如何决一雌雄!首先请蓬莱!』
「蓬莱炸鸡御膳·改。」
外道泽端出新的套餐。
炸鸡块的外观几乎没有改变。最不一样的在于口味。相同蔬菜的配盘,却给人完全不同的视觉感受。主厨亲自下刀,高丽菜丝细緻如粉雪,彷彿一阵微风就能将它推浮空中;如翡翠薄片一般极度透薄的小黄瓜切片:好像随时会弹出水珠的鲜嫩切块番茄;汤品从味噌汤改为冷蔷麦。副菜较出乎意料,是烤串上的长葱。烤得很均匀。沾一次酱汁、烤出焦黄色、再沾一次酱汁的两段烤法成功放出浓郁香气,令人情不自禁想伸出手。这是蓬莱的烤炉长,莉四同学用心致力的工作成果。
『另一方的满天又如何?』
「大家一起努力做出来的。欢迎品嚐!」
喀噹一声,天之川同学将定天下的套餐放到样品台上。
家庭料理的必备菜色,马铃薯炖肉。使用马铃薯、红萝卜、洋葱的正统派作法。不同点在于一般使用牛肉或猪肉,我们则改用鸡翅。副菜方面,考虑到夏季天气炎热,最早讨论採用汤渍茄子,能够替身体降温。这回透过天之川同学的提议,换成简单的沙拉;而且沙拉的菜式跟蓬莱的一模一样,奇巧无比。店裡适用的就只有这几项。
「那就是『露娜的食谱』吗……?」「闻起来超香。」「好像不错耶。」
「不过外表挺普通的。」「是啊,就只换上鸡翅而已。」
顾客们的反应称不上好。大家一见到新套餐超越想像之平庸无奇,开始犹豫是否要消费。沙拉的外观也无法与外道泽亲手创造的艺术相比拟。就连天之川同学擅长的高丽菜丝,与学生食堂第一刀手的成果相较,自是天差地远。
我就实话实说吧。端出样品的当下,满天已陷入浓重的劣势感。
剩馀时间不到四十分钟。到目前为止的比数是————
蓬来162份
满天53份
于此时间点,可能整座学生食堂的人都以为满天放弃逆转了吧。没有紧张刺激的情节。
然而我们几个对于满天的必胜之姿均未有一丝质疑。
命运
点单陆续飞进蓬莱与满天的厨房。
时局至此,已用过一份套餐的族群当中,甚至开始出现不多吃一套太可惜的倾向。
我们全力衝刺解决点单。比数持续推移。
蓬莱208份……蓬莱281份……蓬莱302份
满天 89份……满天150份……满天289份
「为什么……!我等蓬莱竟然被追上了……!?」
外道泽难以置信。他深信蓬莱会胜利。认为蓬莱炸鸡,改是无敌的。
反观满天的套餐看起来极为普通。毫无特色。
然而却眼睁睁被缩短差距,如今几近齐平的状况令他非常不满意。
「究竟怎么回事!?你们的马铃薯炖肉有什么祕密!?」
外道泽焦躁不已地派一名手下点回一份满天的套餐,亲自试吃马铃薯炖肉。
「这是……!」
令外道泽瞠目结舌的是鸡翅。值得惊讶的祕密就在裡面。
「整隻都可以吃……!连翅膀尾端也……完全没有骨头!?」
没错。这就是「知道也做不出来」的「露娜的食谱」究极之处。
一说到鸡翅,立刻会想到内部的骨头。味道虽好,然骨头费事,可谓永远的课题。
「去除小腿裡面的两根骨头及尺骨倒是不难……!但是翅尾部分的中手骨,甚至基节骨与末节骨,怎么可能事先拔除!太费事了!」
最上同学未停止手边动作,并答道。
「我曾经关在山裡亲手处理过几十万隻鸡啊。闭著眼睛也办得到。」
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