第183章 轧手了第1/2段
<p>第二天，老谭给周晓梅放了一天假，叫她好好休息休息，准备带周玉军表妹佟欣去集宁。她是那里的预备店长，先叫她熟悉一下。</p><p>古毅和周玉军已经到了，老谭上了古毅的车，佟欣准备坐他表哥的车，看车上坐着王总，又折转身打开古毅的车门，和老谭坐在一起。</p><p>古毅开玩笑：“咋地，不愿意和你小嫂坐一起呀？”</p><p>“哪呀，想和谭总唠会儿嗑儿。”佟欣回道。</p><p>“回去可别和你嫂子说。”古毅说。</p><p>“嗨，我嫂子不管我哥的事，俩人早分居了。”佟欣说。</p><p>“是吗？”古毅问。</p><p>“嗯，我来俩月了，只见着我嫂子一回儿”</p><p>老谭看再唠下去有点闲话了，于是赚了话题，问佟欣：“来快俩月了，感觉怎么样？”</p><p>“挺好，学到不少东西。”佟欣说。</p><p>“你以前做接待的，对前台工作应该不陌生。”老谭说。</p><p>“嗯。”佟欣点下头，然后说：“也不大一样，单位接待的都是领导，提前准备好的，没啥大事。饭店接待的是客人，临时的，各方面都得照顾到。”</p><p>“木兰说你有能力，干得挺好。”</p><p>“有啥能力，就是以前干过，加上岁数大，不害怕，敢说。我不懂管理，也不会，都是到这之后学的。谭总，啥时候再给我们培训？你讲课生动，都爱听，还实用。”</p><p>“看吧，有时间再讲一次。”</p><p>“愿意听你讲课，不死板，生动不说还能学做人。”佟欣发自内心的说。</p><p>得到美女夸奖老谭很受用，男人嘛，被异性称赞都有点小骄傲。</p><p>“集宁店是咱家第一个合作店，你是店长，责任重大，一定要做好。”老谭说。</p><p>“谭总，我心里没底，有点怕。”</p><p>佟欣从相貌、形象和气质上都符合店长标准，短板是缺少管理经验。能够作为储备人员进行培养，并且被安排到店长职务，主要是老谭给周玉军个人情，人家一句话说出来了，不能折了面子。</p><p>“没事，开业的时候晓梅过来，她带你一个月。”老谭说。</p><p>听说周晓梅在开业的时候过来，佟欣有了底气，说：“那还行。”</p><p>“啥都得锻炼，你哥主要是锻炼你，等你行了好回去帮他。饭店最锻炼人，尤其前台，啥人都接待，啥人都能碰上，都得服务好。</p><p>服务就这样，笑脸相迎，热情周到。心里委屈脸上笑，不是亲人胜亲人。啥时候客人不但乐呵呵掏钱付账，还说声谢谢，，就到位了。”老谭说。</p><p>“是，这俩月我深有体会。”佟欣感触的说：“有的客人是真不讲理，气得你没法没法的，张嘴骂他都不解恨”</p><p>“对了，碰着骂人的你们咋整？”古毅回过头好奇地问。</p><p>“还能咋整？忍着呗，也不能跟着对骂但骂人的还是少数，再说现在人们素质都高了，没几个骂人的。”佟欣说。</p><p>“要是碰着专门找毛病的呢？明明菜里没头发，薅一根放里头，然后赖着不结账咋整？”古毅又问。</p><p>“呵呵，我家有处理这情况的标准。”佟欣笑道：“不管是客人故意放的，还是厨师失误，首先给客人道歉，马上重做一盘，并且这盘菜免单。”</p><p>“客人要是不接受呢？”古毅问，有点考试的意思。</p><p>“笑脸相迎，诚恳、认真、负责任的征求客人意见：您好大哥，十分抱歉，由于我们的失误给您造成不愉快，都是我们的责任。再次给您赔礼道谢，实在对不起！</p><p>为了表达我们的歉意，这是菜谱，挑您可口的随意点，一定叫您满意。”佟欣很正规的回答。</p><p>古毅笑了。</p><p>老谭也笑了。</p><p>两个小时后到了集宁。</p><p>饭店装修已近尾声，整个店面出来了，剩下的是些细节上扣手活，还得半个月。</p><p>在外面看，四百平的店面是整条街最靓的仔，没开业就吸引了不少人注目，有知道阿巧的已经开始盼着开业来吃饺子了。</p><p>来集宁之前古毅和周玉军已经把要找的人联系好了，古毅联系的是个副区长，周玉军找的是消防队的指导员，直接到根儿上了。</p><p>为了表示诚意，古毅、周玉军、老谭三人开车去接了两位，然后到了当地一家比较豪华的酒店。</p><p&g并且这盘菜免单。”</p><p>“客人要是不接受呢？”古毅问，有点考试的意思。</p><p>“笑脸相迎，诚恳、认真、负责任的征求客人意见：您好大哥，十分抱歉，由于我们的失误给您造成不愉快，都是我们的责任。再次给您赔礼道谢，实在对不起！</p><p>为了表达我们的歉意，这是菜谱，挑您可口的随意点，一定叫您满意。”佟欣很正规的回答。</p><p>古毅笑了。</p><p>老谭也笑了。</p><p>两个小时后到了集宁。</p><p>饭店装修已近尾声，整个店面出来了，剩下的是些细节上扣手活，还得半个月。</p><p>在外面看，四百平的店面是整条街最靓的仔，没开业就吸引了不少人注目，有知道阿巧的已经开始盼着开业来吃饺子了。</p><p>来集宁之前古毅和周玉军已经把要找的人联系好了，古毅联系的是个副区长，周玉军找的是消防队的指导员，直接到根儿上了。</p><p>为了表示诚意，古毅、周玉军、老谭三人开车去接了两位，然后到了当地一家比较豪华的酒店。</p><p>老百姓流传一句话：没有酒解决不了的事。</p><p>怎么说呢，这句话很实在的道出了一个社会现实，要想办事还真得喝酒，外加送礼。</p><p>当然，这酒喝的也不无好处。吃人家嘴短，拿人家手短，一顿酒下来虽成不了朋友，但混个脸熟，以后办事就方便了。</p><p>昨天来勒令停止装修的两个检查人员也被请来了，但俩人有点懵，不知道阿巧什么来头，在俩人的印象中黄丽娟没这大能量，不可能认识区长和指导员一级的。</p><p>两个大人物在场，还有啥不合格的，什么都顺理成章的通过了。</p><p>老谭和副区长、指导员喝了几杯。</p><p>有酒做媒，场面话过去之后开始了男人间的感情话，彼此间熟络起来。老谭适时的把佟欣给两位领导做了介绍。她是店长，以后长期驻扎在此，认识两个领导有好处。</p><p>佟欣毕竟做过接待，又实习了这长时间，很会来事，热情大方的和两位领导喝了几杯。</p><p>酒桌上，漂亮女人占优势，很快，佟欣和两位领导便兄妹相称了。</p><p>周晓梅睡了个懒觉，醒来已经十点多了，也没梳洗打扮，躺在床上发会呆儿，然后拿起电话给家里打过去。</p><p>接电话的是她妈。</p><p>先是问了下儿子情况，她妈说挺好，已经送村上幼儿园了。</p><p>“愿意去不？闹不？”周晓梅担心的问。</p><p>“头两天不愿意去，一说上幼儿园就哭。这两天行了，那地方孩子多，啥人找啥人，能玩到一起去。”她妈说。</p><p>“不闹就行，上幼儿园还能学点东西，比在家里强。那吃的好不？”</p><p>“吃的行，一顿好几个菜呢，主要是吃饭的时候孩子们都在一起，都争着抢着的，比在家能吃了。”</p><p>“是吗？那挺好。没听他叨咕想我呀？”周晓梅问。</p><p>“天天睡觉的时候想，哄两句就睡了没事，我闲着也是闲着，带他还有点营生。”她妈说。</p><p>“现在天热了，不用给他穿那厚，少穿点就行。他春秋的衣服在那个蓝箱子里呢。”周晓梅提醒道。</p><p>“知道，你不用惦记，我带不好咋地
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