第 14 章 好酒第1/2段
“房爱卿,加税一事不用提了,朕不同意,至于内务府,朕跟皇后再省省,估计能拿出五千贯。”
还没等房玄龄开口还价,打算多要点的时候,李世民就死死的盯着他,咬牙切齿一字一顿的说道,
“房爱卿,朕可是把皇后的脂粉钱都掏出来了,多一个铜钱都没有!”
长孙无忌可没心思笑话房玄龄,更不会笑话李世民,毕竟,作为臣子来说,逼得皇帝、皇后都节衣缩食来填补国库了。
这事说出来,对于臣子可不怎么光彩,因为这就意味着他们的工作没做好呗,不然怎么国库怎么就没钱呢。
房玄龄这会儿也不知道该说什么了,虽然没能多从陛下的内务府里弄出多少钱出来。
但看陛下这样子,能有五千贯已是不易了,还是不要得寸进尺为好。
可是,这五千贯对于整个大唐北方边境来说,还是有点杯水车薪啊!
俗话说皇帝不差饿兵,前线将士脑袋挂腰上的与人浴血奋战,如果兵器钱粮不能及时到位,一时半会儿的还好,但时间长了可是要出大问题的。
历史上因为钱粮而引起军队哗变的,可不是一两次。
想想也是头疼。
一时之间,君臣相顾无言,只得默默地叹气。
……
大臣走后,李世民又想了想,现在钱的事情也解决不了,还是把女儿的事情先解决吧,还能顺便蹭个饭,现在太穷了,能省一点是一点吧。
张云正在院子里弄蒸馏酒,前几天就叫人做了器具,现在正在实验。
张云把蒸馏器具弄好,把酒糟放入锅里,就让薛仁贵烧火。
“少爷,这把酒烧热就能得到更烈的酒吗?”薛仁贵好奇地问道。
“仅仅加热,当然不能得到更浓烈的酒,仁贵,你以前烧过开水吗?”
“嗯,当然烧过。”
“那你有没有发现,开水烧开后,如果继续烧下去,锅里的水会越来越少?”
“嗯,好像是这样。”
张云点了点头,继续说道:“其实我们现在喝的酒之所以不浓烈,就是因为里面的水太多,酒精太少,哦,我管酒里面那种能醉人的东西叫做酒精。我现在要做的就是蒸出酒里面的水,让酒的浓度更高,你懂了吧?”
薛仁贵若有所思的点了点头,然后又疑惑道:“少爷你这样会不会把酒精也一起蒸出来?”
张云赞叹道:“仁贵,你这个问题问得好,这就是蒸馏酒最关键的部分了,其实相较于水而言,酒精在更低的温度下更容易挥发。”
想到现在没有挥发的概念,张云又解释道“换句话说,就是如果一起蒸煮的话,酒精最先蒸出来,然后我们在后面加一条用冷水冲刷的管子,这些酒精就会遇冷变成液体,你懂了吗?”
酒精的沸点是七十五度左右。温度要降到七十五度以下才能液化,五十度左右时的蒸发速度很快,所以在冷凝管中至少把经过冷凝的酒精冷却到五十度以下,一般冷却到时三十度左右才流出来。当然也有冷却的温度更低的。
薛仁贵听的似懂非懂,不过他对这些也没有性趣,也没继续问下去。
两刻钟后,冷凝器的细管中,终于开始缓缓流出浓缩的白酒,顿时一股浓烈的酒香弥漫了整间屋子。
“好香啊,少爷,我从来没见过这么香的酒”薛仁贵在一旁使劲嗅了嗅鼻子,说道。
张云微微一笑,不置可否。
刚刚蒸馏出来的头酒虽然酒精浓度的确很高,闻起来很香,但是头酒里面含有大量的醛、酯及酮等低沸点物质,这些东西喝了轻则失明,重则丧命。
&emsp吗?”
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