第四十章 王妃真是好手艺第3/3段
没走几步就见陈厨子脸上挂着流连忘返的神态,估计是那片美意让他联想到了鲜花饼吧。
与陈厨子的儿子汇合后,温幼姝回到竹框里偷懒起来,小推车本就重了,还要加上温幼姝这九十几斤的人肉,可想而知,他们回到凌王府里时是大汗淋漓的。
食材准备好后,厨房里只有陈厨子一人在忙活着。
“老陈,我来帮你!”她于心不忍,便系上围裙。
本就是因为自己所以才耽误的陈厨子烹饪的时间,自己要是不帮忙一下,那岂不是很过不去?
陈厨子本想拦下温幼姝的,但他自己都抽不开手去阻止。
京城里有多少大家闺秀会烹饪的他不清楚,不过千金大小姐们都是十指不沾阳春水的。
他身子一怔,该不会王妃要煮出什么黑暗料理吧?
厨房会变成什么样子他不敢想象,但她是王妃,是女主人,还是由着她去玩吧。
陈厨子想着自己煮完的话,王妃煮不出来他还可以把残局收拾一下。
温幼姝先抓一块洗干净的五花肉,这个分量粗略估计有一斤。
她熟练的把五花肉切成食指长,食指宽的模样,这让陈厨子震撼了一把,这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的,要知道,他当初可是对肥肉怎么切,从皮切还是从肉切纠结和尝试好久,初次下厨的人都不怎么切得断五花肉,即使是切断了,也要耗费很大力气。
切完的方块五花肉,方方正正的,四边都像是锋利的刀子。
温幼姝在锅中铺一层指甲宽的厚葱,防止肉粘锅,然后把肉放在葱上,在肉上放上姜片,再铺一层葱,然后将提前用八角、豆蔻、桂皮那些同仁堂买来的药材先丢进锅里,水注盖过肉时往里放一勺酱油,两勺料酒,一点冰糖,添置柴火,等大火收汁使猪肉最后上色,再将猪肉装入砂锅,上锅蒸,蒸到出锅时五花肉的皮在光下能发光惊艳了陈厨子。
出锅时最激动的还是温幼姝,闻着香味扑鼻到呛住她。
她笑着朝陈厨子示好,“老陈,快过来尝尝。”快来尝尝本王妃做的黑暗料理。
陈厨子放下手中的活,两手习惯性的往围巾上擦擦,拿起筷子夹了块QQ弹弹的红肉放入嘴中,肉质鲜美,皮很嫩,几乎不用嚼。
他两眼发光,手正抬着筷子往盘子里夹肉送往嘴里,生怕下一秒就吃不到了。
直到温幼姝撅着嘴,小气的拿开盘子之后,陈厨子才连连赞叹道:“色泽红亮,香糯而不腻口,王妃真是好手艺!”
温幼姝讪笑道:“瞧你这吃相,我当然知道肉色香味俱全,这叫东坡肉,很好吃吧,送你了,就当是你们父子俩送我出府玩的谢礼!”
她将那盘东坡肉放在桌上,双手抱胸。
“谢谢王妃!那王爷呢?”自己吃就好了啊,还担心那坏蛋王爷干嘛?
温幼姝淡淡道:“我再给他蒸一盘就好了。”这又不难,把食材全放进去炖就可以了。
陈厨子见温幼姝发间都有汗珠在攀爬了,想着今日她也忙累了,就说:“不用的王妃,小的帮您摆盘,就不辛苦王妃再忙活了。”
温幼姝拍拍手,笑了笑,“算你有心,那我下次再给你煮吧。”得亏苏凌有你这忠心耿耿的厨子,不然的话我根本不打算给他留!
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