第29章 第二十九章第4/4段
晏骄请赵婶子她们将清洗过后的排骨切成合适的小段，前半段肉厚骨小，分外肥嫩的，便做糖醋排骨；后半段骨骼更大些的，便跟剁成大块的莲藕同煮，弄个莲藕排骨汤，十分清淡。
如今天气渐冷，疲惫的时候吃一碗热乎乎的排骨汤，会是多么痛快的事情呀。
前头一应准备和清理工作都不用晏骄亲自下手，待一切准备妥当，她将准备好的猪肋排一部分下锅煮，另一部分先空炒，渐渐煸出油来，表面泛起美丽的金光色泽，再单独盛出。
糖醋排骨色泽艳丽，酸甜可口，人气一直居高不下，只是做起来有些麻烦。
不过只要排骨肥嫩，糖醋汁儿调的好，再把火候把控得当，就没什么可担心的了。
她这么说的时候，赵婶子听得头都大了，“哎呦我的好姑娘，这还不难？瞧瞧，我这手心里都急出汗来了！”
“多做几回就好啦。”晏骄笑道，“我头几回做的时候，也总是这儿不好，那儿不对的。”
单纯排骨已经足够香了，可等后头她浇进去糖醋汁儿，锅底发出嗤啦一声响，那窜出来的滚烫的白色水汽中就又多了一分酸甜，迅速冲淡了长期肉味儿的腻味。
等排骨入味，再大火收汁儿，一块块圆滚滚肉嘟嘟的排骨外层便均匀覆盖上一层红褐色的外衣，水汪汪亮晶晶，好看极了。
晏骄往排骨上撒芝麻的时候，齐远溜溜达达进来，非常大方的问：“做什么呢？这味儿正经好闻啊！”
“齐大人，”晏骄笑笑，突然想起一件事儿，忙道，“正好，你先别走，我有事儿要麻烦你。”
齐远点头，“行。我去外头等你。”
不多会儿，晏骄就端着一小碗糖醋排骨去齐远对面坐下，笑眯眯道：“齐大人，你尝尝好吃不好吃。”
她这么殷勤，齐远反而心生警惕，也不忙着动筷子，只是身体后撤，双手环胸，“你想干嘛？”
事反常理必有妖，这笑的过于热情，反而有些吓人了！
热情的晏姑娘直接将筷子塞过来，干脆把排骨举到他鼻子下面，“尝尝嘛，你闻闻，多香啊！”
酸甜咸香顺着风钻入鼻腔，好像有生命似的，勾魂夺魄，别说正是饭点，哪怕吃饱了呢，也能再给你勾出馋虫来。
下一刻，警惕的齐大人就兵败如山倒，横扫千军如卷席，眨眼功夫就吃的只剩碗底酱汁。
他意犹未尽的砸吧着嘴儿，心道这味儿也忒好了，尤其酱汁，跟之前酱爆蟹的道理是一样一样的，要是有个饽饽蘸一蘸……
“你想学骑马？”齐远问道。
“嗯嗯！”晏骄拼命点头。
她都想明白了，自己比较熟又比较放得开的人当数庞牧和齐远，可最近庞牧要给烟雨楼一系列案件收尾，陀螺都比他清闲几分，她哪里好意思去打扰？
反倒是齐远，只要外头不发案子，庞牧又不出门，他还真就能抽出时间来。
显然她的推断没有错，齐远很痛快点了头，不过马上就义正辞严的道：“区区一碗糖醋排骨就想使唤我？”
好歹他也曾拜官平远将军，威风八面，令敌军闻风丧胆，如今身上还挂着爵位呢！怎么可以随随便便就去教人骑马？
晏骄皱巴着脸问：“您说。”
齐远冷哼一声，非常高傲的扬起下巴，用力比出两根手指，“起码要两碗！”
正忐忑给不起学费的晏骄：“……”
我踏马信了你的邪！
保障了自己排骨自由的齐大人心情顿时愉悦起来，立刻给她指出当下面临的最大困难：
想学骑马，得有马啊！
现在衙门里倒是有不少马匹，可要么是上过战场的烈马，铁蹄下不知踩死过多少敌军，脾气那叫一个暴躁；
要么就是下头衙役们骑/乘，为保快捷高速，俱都身材高大，显然也不适合用来教学。
“最好是小马驹，”齐远道，“你一个姑娘家，又没有经验，马驹子体力差些，我在一旁也好把控。”
晏骄下意识问道：“小马驹要多少钱？”
“这可不好说，”齐远笑道，“名种马千金难求，别说活的马驹子，便是一副马骨也多有人趋之若鹜。次一些的也要数百两，哪怕民间所用杂/种劣马，少说也要数十两。”
牲口本就是重要劳力，如今又才经过数年战火洗礼，越加宝贵，价格更要比打仗前贵些。
数十两……
全部身家加起来还不够两位数的晏仵作只觉一股凉风吹过，明智的选择闭嘴。
看她瞬间耷拉下去的眉眼，齐远还有什么不明白的？
他抱着胳膊想了想，突然眼前一亮，嘿嘿笑道：“我倒想起来一个地方，名种好马，还不要钱！”
作者有话要说：齐大人：“我非常有原则！起码要两碗！”
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