第二十三章 焖鹿肉第2/2段
凌绍拿着一根筷子,将之插进了芋头身体内,很软,很嫩。
稍用点力就直接把芋头插了个对穿,显然已是熟透了。
芋头很烫,凌绍没用手去摸,用芋荷叶盛着熟透的芋头,摆在一边放凉。
好东西要趁热,拿着已经不烫手的芋头,凌绍剥开表皮。
去掉表皮的芋头看着就很松软,白色的果肉没有那种粘在一些的感觉,果肉上飘起轻烟,凌绍深吸一口,很清香。
凌绍喉结滑动了下,有些迫不及待的想咬上一口。
他动手撒下一块,放进嘴里,细细品尝。
“好松软啊,口感跟面包差不多,但味道要更香甜,清香味更重。”凌绍道。
“这味道可比烤红薯烤土豆好太多了。”
凌绍两三口就吃完了一个芋头,吃完又剥开一个吃。
两个大芋头被放进泥球里跟鹿肉一起焖了,仅有的三个小芋头可禁不住凌绍几口。
因为泥球裹的密不透风,无法直观确认焖肉是否熟了的情况下,凌绍只能靠自己的直觉,又翻动了一下泥球,上面的火势太大,会让泥球受热不够均匀,导致鹿肉不能熟透。
焖肉吃的就是软嫩糯的口感,受热均匀才能让香味,让汤汁渗透进每一丝肉里。
翻啊翻,这么重复了四五次后,泥球已经被炽烤的有些裂缝了,凌绍觉的应该差不多,最后再埋上让它焖一焖。
又焖了大概半小时,时间都已经一点多了。
凌绍用短刀拨出泥球,此时的泥球裂缝已经开的很大,能透过这些裂缝看到里面的叶子。
小心的敲掉泥土,草木香若隐若现,芋荷叶已经被焖的软烂了,用筷子轻轻一挑就断开了。
凌绍小心地剥开前两层的芋荷叶,越往里,草木香越浓。
完整的剥下几层了,就剩最后一层芋荷叶包裹着鹿肉。
最里层的芋荷叶不像外面几层那样软烂,稍微带些韧性,没有一挑就破。
凌绍很轻地端起荷叶包,放进了用水壶外壳里,焖肉里面的汤汁可是灵魂所在,可不能浪费了。
揭开最后一层荷叶,一股浓郁的香味扑鼻而来。
直播间观众们都能看到一阵浓厚的轻烟爆发出来。
“我艹,荷叶也能包的这么密不透风?”
“真·密不透风!”
“这气味锁的也太好了吧!绝了!”
“看的我直咽口水!”
“好香啊!”凌绍吸了吸鼻子,惊喜道,这个香味太香了,他从没闻到过这种香味。
轻烟散去,露出里面酒红色的肉块跟白色的芋头块。
“哇,看着好有食欲啊,这也太好看了吧!”
“等我有钱了,我一定要买个能闻到气味的手机!”
“就这卖像,我还能再吃三碗。”一位刚吃完饭的观众表达出他此时的想法。
凌绍的喉结在不停滑动,实在忍不住了,一筷子就戳了下去。
鹿肉被焖的很软烂,一筷子就把鹿肉给撕开了。
夹着一块不停在颤动的肉块出来,凌绍张口就咬了下去,都不管鹿肉很烫。
“嗯,入口的鹿肉是入口即化,很鲜,好吃!”凌绍吃的脸上都是戏,眉毛飞舞,嘴角上扬,腮帮子不停张大哈气又不时咀嚼一下。
“馋了馋了,脑袋告诉我想吃,胃却告诉我你不能吃(╥﹏╥)”
“豁,绍帅这表情谁顶的住啊!”
“好好吃的样子。”
“哈,”凌绍顶着烫吃完了一块鹿肉,“鲜嫩的鹿腿肉焖熟,味道是真的好吃。”
“在第入口的时候你会发现焖肉很滑,然后去促使你不受控制地咬上去。”
“第一口下去真的是绝了,肉被焖的非常软烂,没咬几口就自然地滑进了肚子,真的说的算是入口即化了。”凌绍眉眼带笑,似乎是在回味这种口感。
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