新化美食第1/2段
新化美食我认为极有特色，富起来、迈入小康社会的中国餐饮业应以新化美食为中流砥柱。新化美食适合工厂大规模生产，可以作为国菜畅销全国，远销世界。
十荤
三合汤
有药用疗效的名汤，
曾被曾国藩纳入军队伙食支援战场。
雪花丸子
一种味道鲜美的糯米裹猪肉丸，
出现在大众早餐中做儿童营养餐，点赞。
米粉肉
用米粉蒸的猪肉，
可选肥瘦肉蒸，肉质细嫩，孝敬老年人，老年人没有不喜欢的，祝老年人吃了长寿。
鸭子粑
极其受孩子们欢迎的美味，
有些像西洋菜，味道奇特。
柴火腊肉
腊肉中的传奇黑将军，
有股非凡的气势神韵。
回锅狗肉
希望国内不要吃，
出口到吃狗肉的韩国之类地方创外汇。
泥鳅钻豆腐
挺滋补的一道菜，
经济实惠又有美颜价值原生态。
水车鱼冻
西洋化的一道鱼布丁，
非常开胃温馨。
稻花鱼
稻田里养的小个头鱼，
非常原始的饮食乐趣。
肘子肉
这是道大杀四方的主菜，
切成片儿，包你吃得心花开。
十素
杯子糕、糁子粑、糯米粑、酣荞粑、糍粑、蕨粑、擂米粑、淀粉粑、棕子、烧麦。
非常清淡芳香，可做点心，可做主食。孩子们的最爱，吃过后，再也不想多吃什么麦当劳、肯德基面包蛋糕了，妈妈再也不用担心快餐食品的危害。
十饮
擂茶、凉粉、水酒、蛇酒、米烧酒、甜糟酒、苡米酒、云雾茶、青红茶、金银花甘草茶。
可以做成高端饮品进入万户千家。
还有水印粑、蒿子粑、水晶芋头、丁榔酒、锅仔魔芋、河东风干腊肉、猪血粑、糁子粑蒸鸡、农夫河鱼、水车了，妈妈再也不用担心快餐食品的危害。
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