第五十六章,品尝头曲(求推荐票和月票支持!)第2/2段
“是!”
三兽人猛吸了几口酒气,感觉自己已经飘飘欲仙了。
三兽人烧火,柯文纳斯也没闲着,开始将四套蒸馏工具放好,然后开始上料。
其实两百斤发酵大米,两个锅就可以了,但是堆积太厚,害怕蒸馏不均匀,导致酒糟里的酒没有完全蒸馏出来。
很快,准备蒸馏的程序已经完成!
为了观看酒是怎么来的,他手下的狼人和野猪人将厨房围得水泄不通。
柯文纳斯也没有制止,他手下这些兽人,未来都是他的核心酿酒师。
自然要让他们见识见识!
大约半个小时,四个蒸锅便陆续上气了。
“让一下!”
“让我过去!”
………
一道人影从水泄不通的狼人和兽人里挤了进来。
是阿吉芙!
“这就是酿酒?”阿吉芙来到柯文纳斯身边好奇的问道。
柯文纳斯给她说过,今天会酿酒,所以她记得日子,而且她对酒是怎么酿制的,非常好奇。
“嗯,你昨天怎么没来?”柯文纳斯点了点头,随后好奇的问道。
“怎么,你想我了?”阿吉芙抱着柯文纳斯的手臂娇声问道。
柯文纳斯看了一眼阿吉芙没有说话,因为有一个蒸锅的管子已经滴出白色透明的液体了。
“好香!”
“这就是酒吗?”阿吉芙看着柯文纳斯的目光流露出兴的表情,顿时问道。
“嗯,这就是酒!”柯文纳斯点了点头。
管道里的液体流出的越来越快,已经变成一条直线了,而且还在加粗。
于此同时,其他三个蒸锅的管道里,酒液已经开始流出了。
顿时,整个厨房酒香扑鼻而来。
众人惊奇的同时,也不要贪婪的吸着空气的酒香。
“这酒好清澈,好香啊!”
“怎么和我们喝的酒不一样!”阿吉芙看着酒桶底部一层液体,咋一看,就像水一样,可是酒香味是骗不了人。
柯文纳斯没有解释,发酵酒是混浊的,蒸馏酒是水蒸气,水蒸气可以说最干净,最清澈的水物质了。
“我能尝尝吗?”阿吉芙忍不住问道。
顿时,卡迪亚,泰顿他们咽了咽口水,他们也想尝。
“现在还不行!”柯文纳斯摇了摇头,随后解释道:“这是叫头曲,酒劲非常大,就是酒量很好的人,尝一点就能喝醉。”
“真的假的?”
“就是五斤酒都不能把我喝醉!”阿吉芙显然不相信。
柯文纳斯摇了摇头,发酵酒也就是二十度不到,五斤其实和喝啤酒差不多,也就七八十来瓶啤酒而已。
但是蒸馏头曲的酒,一般会有七八十度左右。
常人别说喝,就是闻一闻都会晕。
蒸馏酒分为三部分,头曲,中酒,尾酒。
不同时间接的酒都是不同的度数的,所以才有关键一步,调酒。
就是将头,中,尾三部分的酒进行调制,像什么五十八度,四十五度,都是经过合理调配三部分的酒而成。
“那要不要尝尝?”柯文纳斯知道拗不过这女人,俗话说,眼见为实。
“嗯!”阿吉芙点了点头,她的酒量可比柯文纳斯要好的多。
柯文纳斯没有多数,取了一个木碗,接了二两的样子,递给阿吉芙。
“好香啊!”阿吉芙嗅了嗅,随即一口倒到入嘴里。
柯文纳斯刚想阻止,就听到咕咚一声,已经来不及了。
真是个不撞南墙不回头的女人!
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