第47章 冬麦第1/2段
冬小麦是上坡上种的，秋末冬初播种，春末夏初收。
刘昌盛所在的生产队，耕地有水田和旱地，以种植大春作物为主。其中，水田以种一季中稻为主，旱地以种一季包谷为主。还有部分坡地也要种小春作物，如小麦，是在秋季种植，初夏收获的。
所以，栽秧时节是一年中最忙碌的时节：一面要栽种大春作物，主要是田里的水稻和坡上的包谷；一面要收获小春作物。和秋收一样，是双抢季节，就是抢种抢收。不一样的是，我们这里是大春作物的种植面积和产量，要远多于小春作物。所以，秋季的双抢是以大春作物的抢收为主，而春季的双抢则是以大春作物的抢种为主了。
种植小春的时候，一般是把麦子，种在坡上的旱地里。但是也要把部分水田的水放干，在收割水稻后，犁耙干田，来种小麦。和坡土相比，水田土深厚肥沃，在春天时又可以引水灌溉，能够得到更好的小春收成。但是问题在于，在春耕时节，栽种过小春的田地是干的，比一般的冬水田需要更多的水来灌溉，这称为“打干田”。干田越多，需要的水就越多。
如果种小春的干田不多，生产队的多数田是冬闲的，就把田坎扎起关水，在秋收以后的冬、春季节中，蓄有一定的雨水，是为冬水田。冬水田里面的蓄水，能够有效地缓解春耕时节的缺水困难。但是，如果追求小麦产量高，就要扩大小麦种植面积，把更多的田地用来种麦子。这样，一方面加大了秋季抢种的压力；同时，如果种麦子的干田多了，到来年春天种大春时，干田的蓄水量很大，可能就会没有足够的水来泡干田，稻秧就栽不下去。这就会耽误最重要的大春生产，造成大问题了！
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割麦子可是个不折不扣的体力活，腰身要朝沉甸甸的麦穗深深地弯下去，一手揽过一把麦子，一手挥起磨得雪亮的镰刀，紧贴地皮，握刀把的手臂向后猛拽，金黄的麦子，便在镰刀下一丛丛地倒下了，整齐地躺在一起。
生产队对割麦子要求也很高，一是麦茬不能超过一寸，二是一米见方丢下的麦穗不能超过两棵。控制麦茬子高矮，直接关系到割麦子的质量，割麦子的质量当然也决定到麦子的产量。
要控制麦茬子的高矮，关键是握刀把的手（后手）要放低，后手过高麦茬子就会参差不齐。再有，割麦子时要尽力把腰猫到最低，至少是九十度大猫腰，这样刀头才有可能紧靠麦根，个子高的人更要猫腰，所以个矮的人反而要比个高的人省些力气。麦子高，好割，落麦穗也少；麦子太矮，割起来格外累，还费力不讨好。
抢收冬小麦则是队里刘昌盛这些年轻人干的活。收割麦子跟收水稻差不多，先用磨得锋利镰刀一排排的割倒，再用麦秆当绳子把麦子一捆捆的捆起来，背会大队去脱粒。
第一天割麦子都有新鲜感，但随着无次数的弯腰，以后的日子更是举步维艰。空气闷热，特别是麦田里吹出来的风，更是热得难挡。每一块麦田都有一里地长，从麦田这头向那头望都费劲。远系到割麦子的质量，割麦子的质量当然也决定到麦子的产量。
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