第180章 般配第1/3段
谢衡自知理亏，没有跑，任由卫国公拿着鸡毛掸子逼到面前，“姐夫——”一副随便你想怎么打就怎么打的样子。
“你……”又不是老子，只是个姐夫，卫国公鸡毛掸子扬得很高，却没有落下来，“为什么？”问得痛心疾首。
“因为赵熙与柔儿结了亲，我不想让他娶柔儿，所以等他退亲。”
“你……”这理由……竟无可辨驳，卫国公败下阵，气得扔了鸡毛掸子，“那你可以偷偷告诉我或是你姐呀，为什么让我们白白受了三年的苦。”想到刚认回的女儿就要出嫁，他的心那叫一个痛呀。
其实除了不想让外甥女嫁给赵熙，谢衡还有其它原缘没告诉姐夫一家，这些理由有些说得出口，有些却是一种直觉，没办法诉之于口，他怎么说呢？
一阵兵慌马乱之后，众人终于坐下好好说话了。
“大舅哥伤好了吗？不碍事了吧？”卫国公问。
谢衡点头，“嗯，已经痊愈了。”
“那就好。”卫国公点点头，点完之后，突然之间，不知道说什么了，真是尴尬。
方沐霖笑问，“小舅舅，吃饭了吗？”
“对对，吃饭了吗？”终于醒过神，卫国公府连忙跟着问了句。
谢衡摇头，“茹儿呢，让她整几个菜给我吃。”
“什么茹儿，叫柔儿。”卫国公极度不满。
谢衡表情不自然的笑了一下，“习惯了。”
一直以来，他一直怀疑宋简茹不是方沐柔，小怜作为宋简茹的贴身丫头，看到她身上隐蔽胎记，她确实就是姐姐的女儿，可是人的性情、见识等各方面，他都觉得不是。
不是那种被贩卖后的丰富人生经历，也不是大宋朝一般小娘子的感觉，总之，他一直存在一种疑虑，也许八年前，赵熙那一脚确实踢死了他真正的外甥女方沐柔，而此刻驻在他外甥女身体里的可能就叫宋简茹。
宋简茹到底是什么，他不知道。
他只是感知到了宋简茹对周围所有人没有危胁，他放松、甚至放弃了寻找真相，就当她是外甥女吧！
卫国公冷哼，刚要出言说他金贵的女儿才不会烧火煮饭给他吃，结果宋简茹听说谢衡回来，从内院跑到前正厅。
“谢小舅——”
谢小舅？谢衡被宋简茹叫得嘴角直抽，来了，终于来了，终于从谢大哥变成了谢小舅。
“谢小舅，你终于回来啦。”宋简茹高兴的蹦到他面前，与他游历江南三载，他们之间早就建立了深厚的革命友情。
“回来了。”再见外甥女，谢衡有种恍若隔世的感觉，“赵熙就那么好，你非他不嫁？”他还是忍不住问出这句，“去江南三载，没见你写过信给他呀？”怎么一回来就发展到成婚的地步，他实在想不通。
这话说的……宋简茹不好意思，她都不知道怎么回答了，“谢……”
“把谢字给我去掉？”谢衡极为不满，叫的什么呀，怎么听着不伦不类的。
“哦，小舅，午饭吃了吗？”宋简茹岔开话，一半客气，一边看他好像没吃的样子，试问一句。
“没。”
“那我给你做几样好吃的。”
“什么好吃的？”
自从被调至京中做了个纨绔子弟，又与宋简茹同游三载，谢衡对于美食不是一般的挑剔。
宋简茹当然知道，秀气的眉毛高高抬起，“护国将军于马鸣蹄飞中仆仆而归，怎么也得炖个菜核搞个八宝，弄个灌（归）蟹（来）鱼（团）圆之意吧，你说呢，谢将军？”
“这句话有六道菜名？”
“小舅舅果然厉害。”宋简茹也不故弄玄虚了，“对，没错，有护国菜、万三蹄、八宝豆腐、将军过桥、炖菜核、灌蟹鱼圆，有肉有鱼，有素有荤，包叫小舅舅满意。”
“这还差不多。”风尘仆仆的谢衡满意的笑了。
卫国公父子被舅甥两个搞得一头蒙，“都是什么菜？”怎么他们都没有听说过。
“没。”
“那我给你做几样好吃的。”
“什么好吃的？”
自从被调至京中做了个纨绔子弟，又与宋简茹同游三载，谢衡对于美食不是一般的挑剔。
宋简茹当然知道，秀气的眉毛高高抬起，“护国将军于马鸣蹄飞中仆仆而归，怎么也得炖个菜核搞个八宝，弄个灌（归）蟹（来）鱼（团）圆之意吧，你说呢，谢将军？”
“这句话有六道菜名？”
“小舅舅果然厉害。”宋简茹也不故弄玄虚了，“对，没错，有护国菜、万三蹄、八宝豆腐、将军过桥、炖菜核、灌蟹鱼圆，有肉有鱼，有素有荤，包叫小舅舅满意。”
“这还差不多。”风尘仆仆的谢衡满意的笑了。
卫国公父子被舅甥两个搞得一头蒙，“都是什么菜？”怎么他们都没有听说过。
宋简茹龇牙一笑，“爹，大哥，等下你们就知道了。”
六道都是后世人整出来的菜谱，你们当然没听过啦，她连忙去厨房忙菜了。
先做护国菜，属于潮菜。有个曲故，好像是有关大宋朝的，不过却是最后一个皇帝的故事，此刻是大宋朝的鼎盛之际，就不说这些了，听起来噱头很足，实际上是道很普通的菜，此时红薯还没有传到大宋，宋简茹用其它绿叶菜代替了，再加上配菜和调料，没一会儿，一道极有食欲的素菜就做好了。
下一道，万三蹄，此菜用料十分讲究，以肥瘦适中的猪后腿为原料，加入调制的配料，入砂锅经一天一夜煨焖而成。制成的万三蹄皮色酱红、香气四溢，肥而不腻，酥而不烂，皮肥肉鲜，甜咸相宜，滋味无穷。
九月末，正是贴秋膘的时候，本来这道菜，从昨天做到现在，是为卫国公准备，没想到小舅舅赶得巧，倒是让他吃上了。
万三蹄的吃法也是别具一格，上桌的蹄膀有两根贯穿整只猪蹄的长骨，吃时取其一细骨，蹄形纹丝不动；以骨为刀，轻轻划过处，蹄膀便一分为二。
浓油赤酱，色香味俱全，卫国公吃过一次后，就念念不忘，这段时间，都让宋简茹做过好几次了。
天气凉爽，看得宋简茹也馋了，不过还有菜要做，她只能忍了，下一道是八宝豆腐，八宝、八宝，配料不少，
豆腐、猪肚、海参、鱿鱼冬菇等，放入高汤熬煮，炖得差不多时，再加盐并用生粉勾浓芡，淋在豆腐上，一道大菜就算完成了。
将军过桥，实际上是一道以黑鱼为主的菜肴，至于为何叫这个名字，宋简茹也不知道，在烹饪学校学到这菜时，老师没讲，她也没问，后来也没上网查过，不管为何叫这个，好吃就行。
灌蟹鱼圆也是一道以鱼为主料的传统名菜，鱼肉制成的鱼丸柔绵而有弹性，白嫩宛若凝脂，内裹蟹粉，色如琥珀，浮于清汤之中，汤鲜味美。
最后一道蔬菜，炖菜核，属于金陵菜系，选用茎短、梗白、心黄、叶肥的的青菜为原料，经油锅将菜心放入油锅氽至半熟放入盘中，再用热油淋浇而成的一道美味，此菜棵形完整，菜叶鲜嫩，菜心柔软，味美鲜香，汤
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