68 方便面第2/3段

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  又引得众人开怀大笑起来。

  “吃你的,这么多好吃的都堵不住你的嘴,吃完后抓紧时间做作业去。”陈丽芸斥责了小丫头一句,顺手把一块酱牛肉放进丫头碗中。

  “那你说配方改良,具体怎么个改法?”胡文斌重新把话题拉了回来。

  看到酱牛肉,高天自然想起了红烧牛肉面,笑了笑,他也夹了两块酱牛肉放进表哥的餐碟中,问道:“尝尝味道如何?”

  胡文斌不明所以,但还是挑起一片酱牛肉放进嘴里咀嚼了两下,竖起大拇指说道:“味道棒极了。”

  “红烧牛肉面,哥你觉得这个创意如何?”高天抛出大招。

  胡文斌又是一愣,紧接着眼珠子亮了,“好!非常好!小天儿,你是怎么想到的?”

  高天心说真不是我想到的,是一个叫魏应州的湾湾小伙子的创意,不过嘛,甭管他谁想到的,反正我是拿来主义者,我不要脸,不羞愧,不觉得丢人现眼,你能把我咋地。

  其实,除了红烧牛肉面,我脑袋里还有葱香排骨面、麻辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面等等好多口味的面呢,不过我现在不说,等市场竞争激烈化了,我拿出来吓死你。

  “嘿嘿,也是受老妈今儿端上来这盘酱牛肉所启发,哥你这款方便面要是做成了,老妈居功至伟。”高天把臭不要脸的伟大精神发挥到淋漓尽致,还顺便给老妈脸上贴贴金。

  “舅妈,啥也不说了,我再敬您一个。”胡文斌笑呵呵端起了酒杯。

  “我陪也陪一个。”没皮没脸的小舅舅端着杯子凑趣道。

  自从搬到新家里来,陈丽芸一扫前阵子心头的阴霾,心情非常不错,今晚更是破例喝了两盅白酒,端着小酒盅笑呵呵跟外甥、弟弟碰了一下,她一口喝干。

  放下酒杯,胡文斌再次请教高天道:“我大致上听明白你的意思了,你说的改良配方,主要是料包的改良没错吧,但是具体怎么改呢?”

  高天一副很有经验的样子说道:“就像哥你说的,现在市场上的方便面,里面就只有一个调料包,煮也好,泡也罢,也就只能顶一个吃饱了不饿的作用,咱们要做,就得在料包上下点功夫,研制一种酱料包……”

  陈志平似有所悟,这时强行插话道:“我明白小天儿的意思了。打个比方,炸酱面为什么好吃?八成功劳在炸酱上。这方便面也是同一个道理,要是每袋面饼里多出一个酱肉料包的话,能带给消费者更丰富、更有层次的口感,你想,蝎子拉屎独一份的方便面,还不被老百姓抢破了头。”

  高天冲小舅竖起大拇指,“您是这份儿的。”

  他都不得不承认,小舅自从走了趟南方后,眼界越来越开阔,思想也越来越开明了,脑瓜子转得贼快,他正在以肉眼可见的速度向前奔跑着,愈加成熟起来。

  陈志平嘿嘿嘿,志得意满的样子。

  胡文斌毕竟是个食品研发师,两人这么一说,他就明白了,考虑片刻,他说道:“这想法非常可行,制作工艺也不复杂,只要把牛肉搅碎成肉泥,再加酶制剂酶解后煮汤,最后把汤用减压蒸发法浓缩就可以了,一点都不复杂。”

  听着一个个专业名词从表哥嘴里蹦出来,高天心情瞬间美丽,他虽然不懂制作工艺,但看着表哥一副信心满满的样子,就知道这事儿成了。

  端起酒杯,高天说道来,陈丽芸一扫前阵子心头的阴霾,心情非常不错,今晚更是破例喝了两盅白酒,端着小酒盅笑呵呵跟外甥、弟弟碰了一下,她一口喝干。


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