第一章 再相聚第3/3段
我做的第1道菜是凉拌白菜。我边做边讲道：“这白菜煮熟即可，捞出后加凉水快速降温，以防因持续高热而导致白菜的营养损失及口感变差，再将其切成细丝状并拌入麻油和食盐即可。”
我做的第2道菜是婆婆丁炒鸡蛋。我讲道：“首先需将焯过的婆婆丁剁碎后放入打好鸡蛋的碗中，加入适量食盐后搅拌均匀备用。锅内放入少许油，一定要将锅烧热了再放油，这样可以防止油过多地冒油烟且又不粘锅。将油在锅内晃动均匀后把蛋液倒入，蛋液受热部分成型后要用筷子将其划起来以防焦糊，还需往空碗中加点水，待鸡蛋炒至基本成形后将这点水沿锅壁倒入锅中，这样既可以让鸡蛋进一步完全成熟，又能让锅内的温度下降一些，防止鸡蛋焦糊。婆婆丁学名‘蒲公英’，野生婆婆丁的苦味儿使得这道菜苦中泛香、口感极佳，是我吃过的所有炒鸡蛋配料中最好的，虽然它炒出来后黑黑的不太好看。”
我做的第3道菜是炒花生米。我往锅内加入少许油，然后讲道：“花生米要先用水快速洗一下，这对防止焦糊有帮助。花生米下锅后，要先用中火翻炒几下，待水分烤干、花生米升温后再改为小火且要不停翻炒，以防因热量不均而导致的局部焦糊。特别是在快要炒好时，也就是‘噼啪’响声过后，需将火力降至最低，还要边炒边不断地品尝花生米的成熟度，一旦发现花生米有脆香迹象或其已变色时就要立即关火，并快速用漏勺等用具将花生米控油后盛放到大盘中散开以去热，这是因为稍有延迟花生米就会变焦糊的。”
我做的第4道菜是溜豆腐。我讲道：“由于我准备的豆腐原料较嫩，所以做这道菜的关键是要尽量缩短豆腐在锅内停留的时间，以防新鲜的嫩豆腐因烹饪时间加长而致其口感变老。”
这其间，特嘎边听我讲边不时地说了好几遍“有道理”。只一会儿的功夫，我就做好了菜。
我将折叠餐桌摆放到了较大的房间内，并对他们说：“这餐桌也是我结婚时买的呢，虽已破旧，却也是古董啊。”
说话间，他们帮我端菜上桌，我则取出一瓶老酒，那是已储藏了近20年的白酒，又找出几只小酒杯和拿出碗筷等餐具，也都一并摆放到了餐桌上。
待大家就坐，我即依次给他们斟满了酒，然后端起酒杯说：“我平时是不喝酒的，可无酒不成席，况且你们是第一次到我家里来，我们一定要喝上一杯。来，祝我们的友谊地久天长！”
他们几个听了，也跟着端起酒杯回应道：“友谊万岁！干杯。”
等大家干了杯中酒后，菏桐说：“这酒香味醇厚、饮后回甘，是好酒。”
接着，特嘎在尝了一口菜后道：“菜的口感很好，水平不亚于大饭店做的。”
我发现他们几个都会用筷子，我想这可能是由于他们常来中国游历而练就的吧。
少顷，我见也来不爱动筷子，就招呼他吃菜，也来则忙道谢并说他不饿，之后，他仅礼貌性地吃了几口菜。
席间，我问菏桐：“你们在地球人的世界里停留时都吃些什么？”
菏桐回道：“其实我们在饮食上也不是非常挑剔，相当一部分人也能吃一点荤腥的食物。雨纬人的世界里也没明确规定不许吃动物类的食物，这与每个人的个体好恶有关，就像现在大多数地球人都不吃老鼠、猴子之类的食物，但仍然有人去吃。”
餐后，我们又山南海北地聊了好长时间，最后我说：“你们常来中国玩，下次带上我吧，咱们一块儿去玩我会很开心的。”
菏桐听了道：“那太好了。那咱们明天就去吧。”
我说：“好啊，那我先提议咱们明天去哈尔滨游玩如何？”
听了我的提议，他们均表示了同意。我们约定，到时候由他们驾驶飞船来接我，会合时间定于8时30分，会合地点还是老地方，就是早上我们会面的那个地方。菏桐还说如果以后有事需要联系，我可以打早上他给我打过来的那个电话号码。
看时间渐晚，菏桐他们便就此告辞了。我送他们下楼，后又送他们往飞船悬停的地方走去。
待我们来到山上一无人处，菏桐他们就停了下来，我见菏桐从身上掏出了一个类似怀表大小的物件在操作着，就问：“菏桐，你这是在干什么？”
菏桐回道：“我在向飞船发出咱们现在所处位置的数据信息，以便将飞船从其悬停处调到这里。”
菏桐话音未落，飞船已然降落在我们面前，舱门部分显形并开启释放出一条梯子后他们便上了船，我于是挥手与他们说了再见。
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