陈老杀猪第1/2段

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  这天,李斌和平日一样早上4点就起身,喝了一大杯温白开水就开始外出跑步半小时。回来后再继续做陈老要求的运动,运动完毕之后拉筋让身子冷静下来便去刷牙洗脸,然后和陈老一起吃早餐,大概5点他俩就一块儿到陈老家后面的杀猪厂准备今天的工作。

  一般的猪肉佬都不会想要拥有自己的杀猪厂,一来开设杀猪厂需要额外一笔资金,而且一般购买猪肉时只需多花一点钱就会有人代劳,何乐而不为呢?但是陈老却坚持要卖最新鲜和最好的猪肉,所以他只卖自己杀的猪。而且如果在猪农那边买回来的猪只不够成熟的话,他会选择自己再饲养多一段日子才杀掉,以确保猪肉的品质优良。就是因为陈老一路以来都这样做,使到客人们都非常信赖陈老卖的猪肉,就算陈卖的猪肉比其他人稍微贵一些,客人们还是会很愿意花钱去买。陈老的杀猪厂内平均会维持大概15头猪的数额,而每天大概会杀5头猪左右。

  来到杀猪厂时,陈老会先到猪栏那边看看那些他买回来的猪只,然后把他相中的都抱起来以测量重量。确认够重之后他就会把这几头猪只放去杀猪厂外的一个小空间待定,然后就开始确认宰杀工具。陈老一边准备一边说到,

  “一般的杀猪厂喜欢用电击来杀猪,这做法对猪而言根本就是一种侮辱呀!如果想要吃到好吃的猪肉,必须抱着感激的心去结束他们的这一生。”

  “来,把这只洗干净了的猪带过来。然后帮他套上脚套,待会儿需要把他吊起来解剖的。”

  “知道!”

  当李斌帮猪只套上脚套之后,这猪好像可以感觉到自己命不久矣,开始显得有些不安而躁动起来。两百多公斤的猪在那边乱跑乱动可不是闹着玩的,虽然猪只已经被套上脚套而无法大范围移动。虽然李斌已经不是第一次干这事儿,但是都还是会被吓得不知所措。

  神奇的一幕再次发生了!李斌自己也搞不明白到底为什么,每次观看师父杀猪时周遭环境都会变成像电影里的慢镜头那样!陈老右手上拿着一把短刀,一步一步的走近那正在躁动的猪只。陈老来到猪只面前单膝跪了下来,左手缓缓地放在猪的头上抚摸着,感觉上就像是在安抚着正在闹脾气的小孩。而原本在躁动的猪竟然很不可思议地被安抚了,好像是十分享受陈老的抚摸而渐渐的躺了下来。

  “乖孩子呀!谢谢您来到这个世界上成为我们的粮食,喂饱我们的五脏庙。而且边乱跑乱动可不是闹着玩的,虽然猪只已经被套上脚套而无法大范围移动。虽然李斌已经不是第一次干这事儿,但是都还是会被吓得不知所措。


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