第九十七章 一餐一饭皆是修行第2/3段
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“去帮李宓,剪掉田螺尾部,再用盐给田螺吐沙,确定不再吐沙再端过来,要让田螺吐干净。这关系到能不能吃,明白么?”
“明白,确保干净。”
黄四郎一听就懂,拿了盐巴和小刀就过去。
吴奇心里感叹,穷人家的妖鬼早当家。黄四郎就是一个典范,早早出来讨生活,什么都得会点。
他开始专注于处理食材。
姜葱蒜洗净后片成小段。
芹菜切成小截。
用菜刀轻压干花椒,方便入味。
再从坛子里舀出小半碗豆瓣酱,倒上一小碗米酒,一小把桂皮。
趁田螺吐沙的功夫,吴奇又蒸上米饭。他到菜园里拔了一把空心菜,洗净泥后掐成段,沥干水,热锅冷油,炝炒出锅。
这时李宓人合力处理好了田螺,端了铜盆回来。
“没想到田螺这么难处理,它们肚子里好像全是沙子,这种东西真的能吃么?”李宓一脸怀疑人生。
重阳怒斥道“猪还很喜欢吃屎呢,猪不能吃么!”
“好像是啊……大哥说得对。”少女恍然“吃沙子的想来也没问题。”
夜叉一脸欲言又止。
不过想到这两个一个是大哥,一个是三姐,都比自己地位高,还是不要找不自在。
“都让开,厨房不大,你们出去玩儿去。”
“好耶!”李宓忍不住欢呼。
重阳不爽道“好什么好,还不好好修行,成天想玩!成何体统!”
夜叉“……”
三名道兵离开厨房。
吴奇用树枝和干柴生起火。
冷油热锅,下花椒,炒出香气,再倒入姜蒜、桂皮与豆瓣酱。
爆炒田螺和小鱼小虾后倒一点点米酒,加入适量豆酱清,大火煮半刻钟后收汁炒出锅气,放入韭菜,稍微翻转起锅。
一盆爆炒田螺摆上了浮云阁的大堂八仙桌,旁边还有一盘炒空心菜,几碗米饭,热气扑面,麻香诱人。
陈皋最先闻味奔来“师弟,师弟……竟然有大菜!今天有口福了!”
严长老也从里面走出,一看桌上田螺,吸了吸鼻子,喉咙耸动“这味道的确不错……”
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