第八十六章 二厨的手艺第2/2段
陈阳他们到了海鲜楼后,马上就直接进去了,海鲜楼的门半关状态,门口和大厅的灯都是关着的,从门里面进去只能隐隐约约看到后厨有一些微弱的亮光,其他的地方都是暗暗的。
陈阳他们三个直接去往后厨,刚进去就发现了赵薇薇还有采购部的主管和几个帮厨,住在里面商讨着之后的事情。
“二厨,你在主厨身边这么久了,而且你跟他的关系也很好,怎么就做不出主厨的味道了,要不再试几遍。”厨房的上面本来都是一些厨具,现在全部都是一些做好的菜品,不过,每个菜品好像都没怎么吃,看来赵微微对这些菜品都不是很满意。
“这几个菜我都是按照主厨的方法来做的,我也不知道为什么和他的味道就是差那么一点。”这个二厨就是张微微厨房里面的二厨师长,主厨刚被抓的那段时间,都是二厨师长在这里撑着,也不知道是为什么,很多顾客都反映和以前的菜品差距有些大,所以导致了后面很多客人慢慢的流失,赵薇薇认为这样做不行,马上就把店门关了下来。
“赵总,其实我有个意见,我们并不要按照以前的做法来做呀,以前的主厨,做的这个菜是很好吃,可是现在他不在了,我认为二厨可以发挥他的所长,主攻凉菜和一些他所擅长的热菜,而不是一直去研究以前主厨创作的那几道菜,而且也二厨的能力,相信也会创造出一些比主厨更好吃的菜肴,也许还会超过他。”采购部的主管说道,他反正是认为做任何事情不能一尘不变,也不能死守一个规律。
“我挺同意他的说法。”陈阳那声音突然打破了这一些讨论。
“陈阳,你怎么来了,”赵薇薇没想到陈阳会突然之间来。
“怎么不欢迎我过来吗,不过你这里出的事情我已经听说了,怎么都不打电话通知一下。”陈阳带着张大鹏他们走过去笑着说道。
“这种事情有什么好打电话跟你说的,不过也是像这件事情闹得这么大,谁会不知道了,毕竟好事不出门,坏事传千里,不过你今天到来倒是让我很意外的,你不会是故意来看我出丑的吧。”赵薇薇这段时间可是看惯了别人对他的冷嘲热讽。
“如果我想来看你出走,也不必要等到现在来吧,”陈阳见采购部的主管在赵微微耳边说了几句话,赵薇薇可没有想到陈阳会过来帮自己。
“让我身后的大哥过来帮你们做几道菜看看。”张凯自己过去,看了一下食材,然后挑拣了一下自己等一下要用的材料和主食,张凯知道他们这边最特色的是一道龙虾料理,所以他直接去龙虾养殖方里面抓了一只上来,好在这几只龙虾养的还不错。
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