第17章 赚钱啦第2/3段
从小燕姐的高丽参店出来,人又被从后面撵上,手里被塞了袋沙参,还落顿埋怨,“你瞎客气个啥,沙参不值个钱,让你拿你就拿着,燕姐多的是,不跟你说了,都馋了一天了,我要好好尝尝你的鱼去。”
甄珍笑着摇摇头,又进了朴家的门,朴叔取货去了,人没在。朴婶递上一杯大麦茶,憋了一肚子关心,总算能吐出口了,“今儿头一天干,累坏了吧?你说你这孩子非得要强,不让我们过去帮忙,朴婶干这么多年饭店哪能不知道,人多打不开点的时候,恨不得把自己转成个陀螺。你又不像我家有三个人忙活,等将来挣了钱,记得一定得第一时间请个人打下手。”
放完开门鞭,他们都被甄珍劝回去忙自家生意,边忙自家店,她也没忘数进甄珍馆子的人数,一天看下来,上的客还算可以,提起的心才跟着放下,饭店养客,还真急不得。
甄珍喝了口茶,“朴婶,我心里有数,鱼都提前炖上,再做点火候菜,一个人肯定能顾得过来。”说完指着里面桌子,示意朴婶回头看,好家伙,广义和广琴兄妹为了挣鱼,正用筷子干仗呢。
“我再回去盛些过来,你俩别抢了。”甄珍笑。
广琴眼小像她爸,笑起来眼睛弯成一线,鼓着脸蛋,露出小虎牙,喜庆又可爱,“够吃了,饭要抢着吃格才外香,甄珍姐你太会做了,炖鱼里面的豆腐比鱼还香,我宣布我以后最爱的就是你的铁锅炖大鱼,我妈做的鳕鱼辣豆腐汤必须退居二线。”
广义趁妹妹说话赶紧偷吃一块豆腐,“就是,就是。”
朴婶被气笑,“有的吃就忘了娘,说的就是你们这样的。”
甄珍最后从赵姨家领回过去串门的宝库和咕嘟,又端了一大盆赵姨送的拌桔梗。
赵华两口子对甄珍感激不尽,不说老刘因为给甄珍搞装修额外挣了一笔施工费,甄珍还帮着代卖拌菜,今天客人点的拌菜就是从她那拿的货,卖多少结多少钱,饭店量小,比她自己卖利润高多了。
甄珍不是那种自认厨艺天下第一,恃才傲物,谁做的东西都瞧不上的那种人,术业有专攻,赵姨的拌菜手艺深得朝鲜族拌菜精髓,拌萝卜脆嫩,辣白菜发酵得适度,连平平常常的拌韭菜都格外清爽下饭,如果大酱是葱伴侣,拌菜就是炖鱼伴侣。
她和宝库最喜欢拌桔梗,甜辣爽脆的桔梗,吃时再撒上一层熟芝麻,拿来佐白粥,能连喝三碗。
赵姨的感谢都用行动回报,朴婶店里忙,小燕姐心粗看不了孩子,让甄珍忙的时候把宝库放在她那,她帮着看孩子。甄珍没推拒,有来有往,才能长长久久。
宝库走在甄珍一侧,主动申请当童工,左手朴婶送的打糕,右手小燕姐的沙参。抖了抖塑料袋,仰头对姐姐说“来鱼和鮰鱼。”
“对,是来鱼和鮰鱼。”甄珍柔声肯定,她明白小孩的意思,有来有回,有送有还,来而不往非礼也。
回家收拾好后厨和前厅,关灯落锁,上楼把宝库也收拾干净,放上床讲了睡前故事,等小孩睡着,甄珍这漫长的一天才终于能够缓一口气,坐在家里的破沙发上盘点今天的营收。
小咕嘟悄悄跳上茶几,圆脑袋搁在前爪上,静静卧在一旁陪伴甄珍,乖巧得暖人心窝。
“咕嘟真是只好小猫。”甄珍抬手轻柔地给小家伙顺了会毛,才打开账本开始算账。
今天一共做了五十斤鲢鱼,除了送出去的,基本都卖完了,特色鱼圆卖出一份,再加上拌菜、米饭和酒水,收入三百出个头,这个数字倒是符合她的预期。
开业之前她考察了不少的。”
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