第116章 香酒第2/2段
杨氏最后一个进来,端了两个香炉,一个是错金傅山炉,还有一个是天青色方口符文台几炉。
今日来听课的还有族学的男生们,香道乃是雅事,便是男孩们也极为喜欢,很多香师并不全都是女人,而是男人。
毕竟男人出门在外反倒更方便一些,还有人私下举办宴会,大家一起斗香,考验的事大家的鼻子还有对香料的熟知程度。
“今日给大家做一款肖兰香,这款香记录在册的配方就有很多种,这只是其中一种。”
杨氏轻笑一声,将准备好的材料都取了出来,不疾不徐的开始制作。
此款配方需要麝香一钱,乳香一钱,麸炭末一两,紫檀五两(白尤妙,作成小片,炼白蜜一斤加少汤浸一宿取出,银器内炒微烟出)
先将麝香在钵内研细,次用好蜡茶一钱沸汤点澄清时与麝香同研,侯匀,于诸香和匀,入臼杵令得所。
如干,少加浸汤檀蜜水拌匀,入新器中,以纸封十数重,地窖一月熟。
杨氏做的是提前准备好的,但已经细细的说明了,取出一个钧瓷盒来,打开,里面是棋子大小的香饼,上面刻有纂字作为标识。
取出一枚放在方口香炉内,里面有隔片垫着,放在隔片上,底下的木炭也是香木,缓慢燃烧后会有香气逐渐盈满整个房间。
此烧香方法最大的好处是没有浓烟,香气会缓慢释放,不会刺鼻,是一种常用的熏香方法。
一个男生耸耸鼻子说道:“我好像真的闻到了兰花香啊,而且前味清淡,中味是兰花香,后味则带有丝丝蜜甜的香味,让人舒心愉悦。”
“不错,这里面有炼蜜,后味就会有蜜甜的味道,增加心情的愉悦感。”
大家七嘴八舌的讨论着,课堂气氛十分热烈。
说的差不多了,杨氏拍拍手,“下面我们来玩斗香吧,赢的人有奖品,可以选择香器,或是我亲手做的香品,各有不同。如果其他人也带了香品过来,我们可以一起玩。”
“好。”
男生们跃跃欲试。
“那好,我来打个头阵吧。”
杨氏微微一笑,取出一个兰花钧瓷盒,拿出一款全新的香饼放入错金傅山炉中。灭掉了方口炉的香品。
不一会香味就散发了出来,大家都在嘀嘀咕咕的念叨着,这里面到底有哪些香品,是如何制作的。
子岚第一个反应了过来,高举双手,眉眼璨亮。
杨氏顿时笑了,“那你说吧。说错了就不许答了。”
“好,这是李元老的笑兰香。拣丁香(味辛者),木香一钱(鸡骨者),沉香一钱(刮去软者)白檀香一钱(脂腻者),肉桂一钱(味辛者)麝香五分,白片脑五分,南鹏砂二钱(先研细,次入脑麝)回纥香附一钱(也可以用白豆蔻代之,同前六味为末)
炼蜜和匀,更入马勃二钱许,拌成剂,新油单纸封裹,入瓷瓶内一月取出,旋丸如豆状,捻成饼以泽酒,名:洞庭春。
每酒一瓶入一香饼划开,笋叶密封,春三日,夏秋一日,冬七日可饮,其香特美。
娘,我没猜错吧。”
子岚得意的翘着下巴,虽然母亲用的是燃香法来迷惑他们,但还是被她猜出来了,这款是可以泡酒的,很好喝的。
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