第六章 长经蚴和长角的马第2/2段
即使偶尔阴雨天没有阳光月光，人们的生物中总不至于不会提醒自己饿了该吃饭困了该睡觉，跟何况人们都是在进步的，总能发明那么一两样其他可以代替的物件。
‘9号桌拉面四碗来了.....’走进自家的饭馆里，听着打杂的店小二故意拉长话音的报菜名，虽然只是四碗拉面也是要报不是吗。对于这‘穿越到古代’周喜发还是有点格格不入，至少听着着扯着嗓子喊的店小二，周喜发很想上去问问“小二哥，你每天这样喊，嗓子受得了不”对，你没看错，这位给客人上面条的叫张小二，周喜发家里面的4个长工之一。王叔和王姨是周家的管家和佣人，不算长工。是周父和周母从老家搬到这‘利安镇’时就带着的。而张小二和其他三个工人，则是开这家店之后雇佣的长工
“少爷回来了，要吃点什么不？我去厨房跟老板说一声”上完面得小二哥，看到周喜发进门迎上来问道
“小二哥，你忙你的。饿了我自己到里面做就好。”第一次听别人叫自己少爷，感觉........毕竟21世界的少爷不是什么好词汇。听着还是有点别扭！
“王叔好”走过柜台，周母应该是去里面帮忙去了，此时柜台里站着的是管家王叔。和王叔打了个招呼。王叔笑着抬起头，本想埋怨周喜发几句，受伤了不多休息还到处乱跑。却已经看不到周喜发的身影。笑着摇摇头，继续埋头理账了
王叔，年纪大了平时在店里也是只是理理帐，陪周父下下棋，出出主意，至于一些重活累活，对其如家人般的周家怎么也不会让其去做的。王姨呢，则是在后面帮周母一起择菜洗碗。
厨房平时也只有周喜发和周父周孝贤忙碌的身影，实在忙不过来的时候周母赵润芝也是是做菜的好手。至于请的几个长工。一个负责楼下小二哥，两个负责二楼包间客人的也是小二哥介绍来的邻居，都是实在人。最后一个姑娘则是小二哥的老婆，则是负责着收拾着一家老小的起居。上面没事的时候也帮忙择菜洗碗。
顺着柜台旁的过道来到后院，左边是厨房，右边离的不远有一口水井，在往里走是平时供长工临时休息的简易房间。这不大的后院就是这一大家子每天都要呆上不下8个小时的地方
在和好的面团扯下一块半斤左右重量的面团，然后这块面在周润芝手里被搓扁揉圆，不断的变换着形状。然后被拉长，接着随着两只手不断舞动也跟着上下飞舞，不断的变细，变得更细。被扯的只比发丝少粗那么一点的时候，甩动双手慢慢停了下来。面条被放在案板上，锋利的刀尖划过，被抓在左手手里的哪一点点面团被切了下来，右手食指勾起拉好的面条下锅。翻滚着的开水微微停顿了那么一下，就继续暴躁的滚动着。手拿一双特制的加长筷子在锅里轻轻抄了两下。也就那么10多秒的时间，看似随手一抄，锅里的面条被尽数夹起。很快的被分装成两碗，夹起刚刚烫好的青菜叶子，入碗。打上另一边锅里小火慢炖者的高汤，撒上那么一点点的盐巴，抓上一把还热腾腾的牛肉片。两碗龙须面已经做好了。
而另一边周孝贤手中的刀不断的飞舞过程中，一片片煮好猪头肉被切的波如蝉翼。放下刀抬手抓起切好的肉片放进，黄瓜丝垫底的盘子里面。随手抓起边上切好的香菜断撒上几根。端起盘子放在一张待出餐品的主子上，周孝贤转身继续坐着其它的菜。
利安镇位于四水城，而四水城却只是春城里的一个小规模城市。这里生产小麦，也又大米产出只是相对的来说会少很多。又因为日照时间短的原因整个大陆几乎都是每年一季收成，却好在风调雨顺，每年的收成还算不错。百姓们也都还能过上安居乐业的生活。
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